Kết quả tìm kiếm

http://www.danangpt.vnn.vn/news/vh_csvh/image/vh_csvh198_1.jpgLâu nay, người dân Okinawa (Nhật Bản) vẫn giữ kỷ lục thế giới về tuổi thọ trung bình: 86 ở nữ và 78 cho nam. Trong 1,3 triệu dân trên đảo, có đến 660 người thọ trên 100 tuổi. Bí mật nằm ở chính lối sống của họ. Chuyên gia tim...

http://www.danangpt.vnn.vn/news/vh_csvh/image/vh_csvh140_1.jpgTất nhiên đó là một câu hỏi khá vô lễ, nhưng cụ bà Kamato Hongo - người giữ kỷ lục thọ nhất thế giới hiện nay (115 tuổi) – cho biết là cụ rất thích món cá gỏi và thỉnh thoảng lại nhâm nhi một ngụm rượu sakê. Nhân dịp sinh nhật của cụ...

Ra đời cùng với nghi lễ uống trà, cắm hoa, uống rượu Sakê thời Murômi Chi (1933-1573) là một trong những nét đặc trưng nhất của văn hóa Nhật Bản. Ở Nhật Bản có ba trường phái uống Sakê : Trường phái quý tộc thì xem ai sành nếm rượu, trường phái võ sĩ chú ý làm đúng nghi lễ, trường phái...

Hoàng Đế của Nhật Bản hiện nay là Nhật Hoàng Akihito, sinh ngày 23 tháng 12 năm 1933 tại Tokyo, là con trai trưởng của Nhật Hoàng Hirohito và Hoàng Hậu Nagako, đã lên ngôi ngày 7 tháng 1 năm 1989 khi Nhật Hoàng Hirohito băng hà. Khi còn là Hoàng Thái Tử, Nhật Hoàng Akihito đã theo học trường...

Ðề: Sách ở Nhật khu Nguyễn Chí Thanh cũng có đi vài lần roàiii... :rolleyes: hầu như nơi nào cũng có vài tiệm bán sách "mới cứng", "chưa ai đọc"... nhưng không phải sách mình cần thì đâu có mua được...

Ðề: Lễ hội rước............! ui trùi ui...bác Kamikaze vào edit nhanh thật đấy.... :D bác sửa muộn wá Yumi lỡ vô nghía mất gòi...thui tối ni zìa rửa mắt bằng vi rô tô... :o

Ðề: Những món ăn ngon của Nagoya Dote – ni Những phần dai của thịt bò và thịt heo được luộc trong nước cho đến khi chúng mềm hơn, sau đó được hầm với củ cải daikon, konnyaku và các thành phần khác trong món xốt aka-miso. Màu sậm của nước xốt aka-miso thấm vào trong thịt, trông thì như...

Ðề: Những món ăn ngon của Nagoya Miso katsu Ăn thịt heo cốt lết chiên với một ít xốt Worcester, là rất phổ biển trên khắp nước Nhật. Nhưng ở Nagoya người ta dùng xốt aka-miso. Nước xốt miso thanh, có đường và thấm vào trong lớp bột cứng và giòn phủ bên ngoài miếng thịt cốt lết.

Ðề: Những món ăn ngon của Nagoya Kishimen Mì kishimen được làm từ bột lúa mạch. Chúng to bản và mỏng hơn loại mì udon được nhiều người biết đến. Cách đơn giản và phổ biến nhất để chế biến là đem luộc trong nước, bỏ mì vào trong tô có nước dùng nóng, bỏ thêm hành lá và chả cá kamaboko...

Ðề: Những món ăn ngon của Nagoya Ebi senbei Những cái bánh quy mặn này được làm bằng cách đem nướng một hỗn hợp gồm bột tôm, bột lúa mạch và các thành phần khác. Một số loại bánh vẫn giữ nguyên hình con tôm, mặc dù chúng được nướng rất mỏng. Ebi senbei rất phổ biến ở khắp nước Nhật...

Ðề: Những món ăn ngon của Nagoya Ten musu Những con tôm nhỏ được chiên theo kiểu tempura, rồi được dồn vào trong những nắm cơm, những nắm cơm này sau đó được gói lại bằng rong biển nori. Món này rất thành công ở Nagoya, và sau đó phổ biến khắp nước Nhật. Hương vị đậm đà của món...

Ðề: Những món ăn ngon của Nagoya Tebasaki no karaage Cánh gà chiên dòn, một món ăn phổ biến ở Nagoya. Vùng này nổi tiếng về giống gà Nagoya kochin của địa phương. Trên bàn ăn, cánh gà được nhúng vào nước xốt làm bằng nước tương, mirin (rượu sake ngọt) và tỏi. Ngoài da rất dòn nhưng...

Ðề: Những món ăn ngon của Nagoya Ogura tosuto Một món tương đối lạ chắc chắn có trong thực đơn của các kissaten (quán café) thu hút rất nhiều người Nagoya. Được làm bằng bánh mì nướng, phết bơ lên, và làm thành bánh mì sandwich có nhân là bột đậu azuki

Ðề: Những món ăn ngon của Nagoya Uiro Bột gạo, đường và nước nhào lại với nhau thành một loại hồ bột, rồi đem hấp. Uiro rất nhẹ, ngọt và nhão giống như dạng bánh nếp mochi. Được làm khắp nơi trên nước Nhật, nhưng Uiro ở vùng Nagoya thì nổi tiếng đặc biệt. Chúng là những món ngọt thanh...

Ðề: Những món ăn ngon của Nagoya An kake supageti Cách nấu nướng bắt đầu theo kiểu Ý, nhưng được biến đổi thành một món độc đáo, có lẽ nhờ một người đầu bếp ở Nagoya. Rau củ và thịt được hầm trong nước dùng,sau đó thêm bột khoai tây vào để làm nó trở thành một loại nước xốt đặc. Nước...

Ðề: Những món ăn ngon của Nagoya Hitsumabushi Cơm được trộn chung với những miếng lươn nướng nhỏ, sau đó bỏ lên trên mặt một số miếng lớn hơn. Được phục vụ trong một cái thố gọi là o-hitsu, vì vậy đây cũng là tên của món ăn (giữa). Bữa ăn được thưởng thức theo ba bước, thứ tự như sau...

Tương có màu nâu đỏ nổi tiếng của Nagoya, aka-miso, có mùi vị đặc biệt, rất hợp với các món thịt. Và người ta không thể nào quên món tôm chiên dòn thơm phức của thành phố này, và những loại bánh kẹo của nó. Nếu bạn may mắn đến được Nagoya, bạn sẽ muốn thưởng thức những món đặc sản này. Ebi...

Bài: Mick Corliss, Ảnh: Sugawara Chiyoshi Sinh ở bang Oregon, Hoa Kỳ. Sau một thời gian làm phóng viên cho tớ The Japan Times, Corliss trở thành một nhà văn và dịch giả tự do năm 2002 Một số nhân vật nổi tiếng trong lịch sử được sinh ở nơi mà ngày nay là tỉnh Aichi. Người Aichi nổi...

Ðề: Nghỉ lễ tháng tám đi đâu ? đúng đoá... đến thăm vương quốc Ryukyu cổ xưa đêiii... tắm pỉn, xong gòi tìm sư phụ học vài chiêu karate. Okinawa là cái nôi của môn võ thuật nì mà... :D

dễ thui, nếu bác okanehooshi đang ở Việt Nam thì bác đi Đà Lạt, bi giờ mà lên đấy ngắm mưa bụi mưa phùn, tha hồ mà mát mẻ. Còn nếu bác đang ở Nhựt nên làm một chuyến lên Hốc cai đo thăm nàng Aya xinh đẹp đi bác ạ... :D :D muốn đi đâu cũng cần có time, sức khỏe và xiền bạc...chúc bác một kỳ...