Khảo sát xu hướng điều chỉnh giá "195 công ty thực phẩm lớn" - tháng 5 năm 2023
Đợt tăng giá trong tháng 5 cũng sẽ tiếp tục với tốc độ cao vượt xa so với năm trước. Tính đến ngày 28 tháng 4 năm 2023, tổng cộng 21.205 mặt hàng thực phẩm và đồ uống sẽ được tăng giá, chủ yếu là đồ dùng gia đình. Bên cạnh đó, lũy kế số mặt hàng thực phẩm tăng giá hoặc dự kiến tăng giá từ tháng 1 đến tháng 7 năm nay (20.815 mặt hàng) so với cùng kỳ năm trước (tháng 1 - 7/2022: 10.686 mặt hàng) đã tăng gần gấp đôi.
Trong đó, 824 mặt hàng chủ yếu là đồ uống có cồn, nước giải khát và thực phẩm chế biến bị tăng giá trong tháng 5/2023. Lần đầu tiên sau 4 tháng, số lượng mặt hàng giảm xuống dưới 1.000 mặt hàng kể từ tháng 1 năm nay và quá trình chuyển đổi từ đợt cao điểm kỷ lục cho đến tháng 4 đã bình lặng. Tuy nhiên, giá đã tăng hơn gấp 3 lần so với cùng tháng năm trước (251 mặt hàng) và tiếp tục ở mức cao, vượt qua 4 tháng liên tiếp của năm trước.
Giá sẽ tiếp tục tăng từ tháng 6 trở đi, với kế hoạch tăng giá khoảng 3.300 mặt hàng, chủ yếu là mì cốc trong tháng 6. Ngoài ra, đối tượng tăng giá dự kiến mở rộng ra hơn 2.000 mặt hàng như bánh mì. Dù mùa xuân năm nay có vẻ như đỉnh điểm tăng giá đã qua, nhưng áp lực tăng giá đang lan rộng ra nhiều loại thực phẩm và đồ uống, có thể đợt tăng giá cho 30.000 mặt hàng sẽ được công bố vào mùa thu này vào cuối năm .
Trong số 20.000 mặt hàng dự kiến tăng giá vào năm 2023, 99% (dựa trên số lượng mặt hàng) là do giá nguyên liệu cao và hầu hết đều viện dẫn giá nguyên liệu cao. Bên cạnh đó, tốc độ tăng giá do tăng giá điện và gas đã lên tới 6% (cuối tháng 3 là 5%) và tác động của giá năng lượng tăng cao lan rộng.
Tháng 5 đồng loạt tăng giá “cà phê lon”. Doanh thu thực phẩm chế biến vượt năm trước
Nhóm thực phẩm có số lần tăng giá nhiều nhất trong tháng 5/2023 là “đồ uống có cồn và nước giải khát” với 388 mặt hàng, chiếm khoảng một nửa tổng số tăng trong tháng. Đây là lần đầu tiên trong bảy tháng kể từ tháng 10 năm 2022, mức tăng giá đối với các sản phẩm nước giải khát là lớn nhất. Trong số "thực phẩm chế biến", giá sẽ tăng đối với 183 mặt hàng, chủ yếu là cá thu đóng hộp và 169 mặt hàng "gia vị" như súp.
Trong cả năm 2023, "thực phẩm chế biến" (9998 mặt hàng), với hơn 200 mặt hàng chỉ tính riêng mì ăn liền, phổ biến nhất vào tháng 6, vượt qua tổng cộng dồn của năm trước (9468 mặt hàng). “Gia vị” (5.188 mặt hàng), “Bánh kẹo” (1.452 mặt hàng) và “Sản phẩm từ sữa” (868 mặt hàng) cũng tăng lên khoảng 70% so với năm trước và có vẻ chắc chắn sẽ vượt năm trước.
Tập trung chạy theo “độ tăng giá” của mặt hàng bánh mì . Giá bia có thể tiếp tục tăng
So với năm trước, đợt tăng giá năm 2023 có khả năng chuyển chi phí tăng sang giá. Bên cạnh đó, các chi phí mới như tăng giá nhân công, điện, gas cũng xuất hiện, kéo theo hàng loạt đợt tăng giá ở nhiều lĩnh vực. Mặc dù có trường hợp giá một số mặt hàng được giữ nguyên hoặc bị hạ giá do bình ổn giá nguyên liệu đầu vào nhưng nhiều mặt hàng thực phẩm vẫn chưa giải quyết được yếu tố tăng giá như chi phí logistics. tăng giá dự kiến sẽ tiếp tục.
Từ giờ trở đi, trọng tâm chính sẽ là liệu giá bánh mì, kẹo, bánh ngọt, v.v. có tiếp tục tăng do giá bột mì tăng hay không. Bên cạnh đó, các sản phẩm kem và sữa đóng hộp, vốn bị ảnh hưởng bởi các đợt điều chỉnh giá sữa liên tiếp trong bối cảnh giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, các sản phẩm chai PET cỡ nhỏ, bia lon, chuhai và các loại nước giải khát pha sẵn khác chịu chi phí tăng chẳng hạn như chi phí hậu cần. Các xu hướng như tăng giá sau này cũng sẽ là một điểm cần theo dõi chặt chẽ.
( Nguồn tiếng Nhật )
Đợt tăng giá trong tháng 5 cũng sẽ tiếp tục với tốc độ cao vượt xa so với năm trước. Tính đến ngày 28 tháng 4 năm 2023, tổng cộng 21.205 mặt hàng thực phẩm và đồ uống sẽ được tăng giá, chủ yếu là đồ dùng gia đình. Bên cạnh đó, lũy kế số mặt hàng thực phẩm tăng giá hoặc dự kiến tăng giá từ tháng 1 đến tháng 7 năm nay (20.815 mặt hàng) so với cùng kỳ năm trước (tháng 1 - 7/2022: 10.686 mặt hàng) đã tăng gần gấp đôi.
Trong đó, 824 mặt hàng chủ yếu là đồ uống có cồn, nước giải khát và thực phẩm chế biến bị tăng giá trong tháng 5/2023. Lần đầu tiên sau 4 tháng, số lượng mặt hàng giảm xuống dưới 1.000 mặt hàng kể từ tháng 1 năm nay và quá trình chuyển đổi từ đợt cao điểm kỷ lục cho đến tháng 4 đã bình lặng. Tuy nhiên, giá đã tăng hơn gấp 3 lần so với cùng tháng năm trước (251 mặt hàng) và tiếp tục ở mức cao, vượt qua 4 tháng liên tiếp của năm trước.
Giá sẽ tiếp tục tăng từ tháng 6 trở đi, với kế hoạch tăng giá khoảng 3.300 mặt hàng, chủ yếu là mì cốc trong tháng 6. Ngoài ra, đối tượng tăng giá dự kiến mở rộng ra hơn 2.000 mặt hàng như bánh mì. Dù mùa xuân năm nay có vẻ như đỉnh điểm tăng giá đã qua, nhưng áp lực tăng giá đang lan rộng ra nhiều loại thực phẩm và đồ uống, có thể đợt tăng giá cho 30.000 mặt hàng sẽ được công bố vào mùa thu này vào cuối năm .
Trong số 20.000 mặt hàng dự kiến tăng giá vào năm 2023, 99% (dựa trên số lượng mặt hàng) là do giá nguyên liệu cao và hầu hết đều viện dẫn giá nguyên liệu cao. Bên cạnh đó, tốc độ tăng giá do tăng giá điện và gas đã lên tới 6% (cuối tháng 3 là 5%) và tác động của giá năng lượng tăng cao lan rộng.
Tháng 5 đồng loạt tăng giá “cà phê lon”. Doanh thu thực phẩm chế biến vượt năm trước
Nhóm thực phẩm có số lần tăng giá nhiều nhất trong tháng 5/2023 là “đồ uống có cồn và nước giải khát” với 388 mặt hàng, chiếm khoảng một nửa tổng số tăng trong tháng. Đây là lần đầu tiên trong bảy tháng kể từ tháng 10 năm 2022, mức tăng giá đối với các sản phẩm nước giải khát là lớn nhất. Trong số "thực phẩm chế biến", giá sẽ tăng đối với 183 mặt hàng, chủ yếu là cá thu đóng hộp và 169 mặt hàng "gia vị" như súp.
Trong cả năm 2023, "thực phẩm chế biến" (9998 mặt hàng), với hơn 200 mặt hàng chỉ tính riêng mì ăn liền, phổ biến nhất vào tháng 6, vượt qua tổng cộng dồn của năm trước (9468 mặt hàng). “Gia vị” (5.188 mặt hàng), “Bánh kẹo” (1.452 mặt hàng) và “Sản phẩm từ sữa” (868 mặt hàng) cũng tăng lên khoảng 70% so với năm trước và có vẻ chắc chắn sẽ vượt năm trước.
Tập trung chạy theo “độ tăng giá” của mặt hàng bánh mì . Giá bia có thể tiếp tục tăng
So với năm trước, đợt tăng giá năm 2023 có khả năng chuyển chi phí tăng sang giá. Bên cạnh đó, các chi phí mới như tăng giá nhân công, điện, gas cũng xuất hiện, kéo theo hàng loạt đợt tăng giá ở nhiều lĩnh vực. Mặc dù có trường hợp giá một số mặt hàng được giữ nguyên hoặc bị hạ giá do bình ổn giá nguyên liệu đầu vào nhưng nhiều mặt hàng thực phẩm vẫn chưa giải quyết được yếu tố tăng giá như chi phí logistics. tăng giá dự kiến sẽ tiếp tục.
Từ giờ trở đi, trọng tâm chính sẽ là liệu giá bánh mì, kẹo, bánh ngọt, v.v. có tiếp tục tăng do giá bột mì tăng hay không. Bên cạnh đó, các sản phẩm kem và sữa đóng hộp, vốn bị ảnh hưởng bởi các đợt điều chỉnh giá sữa liên tiếp trong bối cảnh giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, các sản phẩm chai PET cỡ nhỏ, bia lon, chuhai và các loại nước giải khát pha sẵn khác chịu chi phí tăng chẳng hạn như chi phí hậu cần. Các xu hướng như tăng giá sau này cũng sẽ là một điểm cần theo dõi chặt chẽ.
( Nguồn tiếng Nhật )
Có thể bạn sẽ thích