Tiêu dùng Ý thức trong việc tránh “lãng phí thực phẩm ” để tiết kiệm chi phí ăn uống. Những loại biện pháp có thể được thực hiện ?

Tiêu dùng Ý thức trong việc tránh “lãng phí thực phẩm ” để tiết kiệm chi phí ăn uống. Những loại biện pháp có thể được thực hiện ?

Giá cả tiếp tục tăng cao đã diễn ra từ năm 2022. Ngay cả khi mức lương tăng, giá cả còn tăng hơn thế nữa và có nhiều người gặp khó khăn trong đời sống.

Để giảm gánh nặng cho ngân sách hộ gia đình, chúng tôi khuyên bạn nên giảm lãng phí thực phẩm. Bằng cách quan tâm đến việc tránh thất thoát thực phẩm, bạn cũng có thể hạn chế tác động của giá cả cao. Chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết tác động của các biện pháp đối phó với thất thoát lương thực đối với tài chính hộ gia đình và phương pháp.

60.000 yên cho "lãng phí thực phẩm" mỗi hộ gia đình mỗi năm !

ダウンロード - 2023-06-12T174511.121.webp


“Lãng phí thực phẩm” là thực phẩm bị vứt bỏ mặc dù vẫn còn ăn được. Theo Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp và Bộ Môi trường Nhật Bản , lượng lương thực thất thoát phát sinh ở Nhật Bản năm 2020 là 5,22 triệu tấn. Mặc dù đã giảm 480.000 tấn so với khảo sát năm 2019 nhưng đây không phải là con số nhỏ. Trong số này, 2,47 triệu tấn lương thực bị lãng phí đến từ các hộ gia đình .

Theo ước tính của thành phố Kyoto vào năm 2019, lượng lương thực bị lãng phí trung bình của mỗi hộ gia đình là 56.000 yên. Hơn nữa, nếu tốn 4000 yên để xử lý, điều đó có nghĩa là 60.000 yên sẽ bị lãng phí trong một năm.

Nhân tiện, Thành phố Kyoto đang tích cực tham gia vào các nỗ lực giảm "lãng phí thực phẩm" và rác thải. Do lượng chất thải tạo ra trên đầu người tương đối nhỏ ở các đô thị, nên có thể có những khu vực cần nhiều hơn mức này.

Mặt khác, do giá cả tăng nên mức chi tiêu hộ gia đình (hộ từ hai người trở lên) trong năm 2022 đã cao hơn khoảng 0,9% so với năm 2021. Vì vậy, nỗ lực giảm lãng phí thực phẩm cũng sẽ giảm gánh nặng cho ngân sách hộ gia đình do tăng giá.

Có thể làm gì để giảm lãng phí thực phẩm

Để giảm thất thoát thực phẩm từ các hộ gia đình, điều quan trọng là phải sáng tạo khi mua và sử dụng nguyên liệu. Ví dụ, các biện pháp sau đây sẽ làm giảm lãng phí thực phẩm.

https___imgix-proxy.n8s.jp_DSXZQO3381748023052023000000-2.webp


■ Lập danh sách mua sắm trước khi mua sắm

Nếu đi mua sắm mà không có kế hoạch trước, bạn có thể sẽ mua nhiều nguyên liệu hơn mức cần thiết và nói những câu như: "Tôi cũng có thể dùng cái đó" hoặc "Cái này hôm nay rẻ" và cuối cùng không sử dụng. Nếu bạn lên thực đơn trước khi đi mua sắm và ghi chú những nguyên liệu bạn cần, bạn có thể dễ dàng chỉ mua những thứ mình cần.

Ngoài ra, tốt nhất là kiểm tra nguồn cung cấp gia vị trước khi đi mua sắm. Bạn cũng nên ghi chú lại gia vị và theo dõi.

■ Đừng mua quá nhiều nguyên liệu có thể dự trữ

Những thứ có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, chẳng hạn như đồ hộp và gia vị, có xu hướng được mua với số lượng lớn khi chúng rẻ. Tuy nhiên, một số người có thể đã có kinh nghiệm mua quá nhiều và hết hạn sử dụng rồi mới sử dụng được.

Khi mua số lượng lớn, điều quan trọng là phải xem xét tốc độ sử dụng. Nếu bạn không biết tốc độ sử dụng, sẽ rất hiệu quả nếu đặt ra quy tắc rằng bạn chỉ có thể có một cổ phiếu.

■ Lưu ý về việc sắp xếp trước ngay cả trong tủ lạnh và kệ

Khi bảo quản nguyên liệu trong tủ lạnh hoặc trên kệ, bằng cách đặt nguyên liệu có ngày hết hạn gần nhất (ngày hết hạn) ở phía trước, bạn sẽ có ý thức sử dụng nguyên liệu ở phía trước. Bằng cách thay thế những món đồ cũ ở phía trước, bạn sẽ có nhiều cơ hội hơn để sắp xếp tủ lạnh và kệ của mình, giúp việc theo dõi hàng tồn kho của bạn dễ dàng hơn.

■ Sử dụng ngăn đông lạnh

Nếu bạn không thể sử dụng các thành phần ngay lập tức, bạn nên làm đông lạnh chúng khi mua chúng.

Một số trong số chúng bị mất kết cấu khi đông lạnh, nhưng bạn có thể ăn một cách ngon lành bằng cách thêm chúng vào súp. Chia khẩu phần thịt và các thực phẩm khác trước khi cho vào túi bảo quản vừa tiện lợi khi nấu nướng, vừa giúp giảm hao hụt do sử dụng quá nhiều nguyên liệu.

Bạn có thể tiết kiệm 5000 yên mỗi tháng!

Theo ước tính của thành phố Kyoto, lượng lãng phí thực phẩm mỗi hộ gia đình trong năm 2019 là 60.000 yên. Quy đổi thành 5.000 yên mỗi tháng.

Khi bạn mua và sử dụng nguyên liệu, bạn có thể giảm số tiền lãng phí cho việc lãng phí thực phẩm bằng cách lưu ý một chút khéo léo. Hãy bắt đầu với những gì chúng ta có thể làm, chẳng hạn như không mua những thứ không cần thiết và tích cực sử dụng những thứ sắp hết hạn sử dụng.

( Nguồn tiếng Nhật )
 

Bài viết liên quan

Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Sự thù hận vượt ngoài tầm kiểm soát: nạn phân biệt đối xử với người nước ngoài tràn lan trên internet, trong các cuộc bầu cử và đời sống.
Nhật Bản : Sự thù hận vượt ngoài tầm kiểm soát: nạn phân biệt đối xử với người nước ngoài tràn lan trên internet, trong các cuộc bầu cử và đời sống.
Tại sao người nước ngoài lại bị ghét bỏ và tấn công như vậy ? Tại sao không thể ngăn chặn điều này ? Bao nhiêu người Nhật Bản đang có cảm giác bất an? Người Kurd, phần lớn sống ở các thành phố...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Việc làm cho người tự kỷ và sự sáng tạo của các công ty.
Nhật Bản : Việc làm cho người tự kỷ và sự sáng tạo của các công ty.
Trong bối cảnh thiếu hụt lao động, nhiều nỗ lực đã được triển khai để tạo ra các lựa chọn cho những người đang trong trạng thái "cô lập với xã hội " và không thể tiến lên dù muốn làm việc. Những...
Thumbnail bài viết: Sự khác biệt về "khả năng tạo ra kết quả" giữa làm việc từ xa và tại văn phòng là gì ?
Sự khác biệt về "khả năng tạo ra kết quả" giữa làm việc từ xa và tại văn phòng là gì ?
LASSIC ( quận Minato , Tokyo ), một công ty môi giới việc làm từ xa, đã thực hiện một cuộc khảo sát với nam giới và nữ giới từ 20 đến 65 tuổi đã từng làm việc từ xa hoặc làm việc tại văn phòng...
Thumbnail bài viết: Chỉ số Khoảng cách Giới tính 2025, Nhật Bản xếp hạng 118/148 quốc gia. Điểm số chính trị ngày càng kém.
Chỉ số Khoảng cách Giới tính 2025, Nhật Bản xếp hạng 118/148 quốc gia. Điểm số chính trị ngày càng kém.
Diễn đàn Kinh tế Thế giới (WEF) đã công bố Chỉ số Khoảng cách Giới tính Toàn cầu (GGGI) 2025, một báo cáo cho thấy khoảng cách giới tính ở mỗi quốc gia, vào ngày 12 tháng 6. Các quốc gia có khoảng...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Du lịch nội địa dẫn đầu danh sách năm thứ ba liên tiếp , tỷ lệ tham gia " các hoạt động giải trí " giảm.
Nhật Bản : Du lịch nội địa dẫn đầu danh sách năm thứ ba liên tiếp , tỷ lệ tham gia " các hoạt động giải trí " giảm.
Theo "Sách Trắng Giải trí 2025" (phiên bản nhanh) do Trung tâm Năng suất Nhật Bản công bố ngày 15, "du lịch tham quan trong nước" có tỷ lệ tham gia các hoạt động giải trí cao nhất năm 2024, đạt...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Yêu cầu ngăn chặn việc ghi âm, ghi hình và làm giả di chúc. Hội đồng Lập pháp soạn thảo đề xuất bãi bỏ lệnh cấm "di chúc kỹ thuật số"
Nhật Bản : Yêu cầu ngăn chặn việc ghi âm, ghi hình và làm giả di chúc. Hội đồng Lập pháp soạn thảo đề xuất bãi bỏ lệnh cấm "di chúc kỹ thuật số"
Vào ngày 15, Tiểu ban Bộ luật Dân sự thuộc Hội đồng Lập pháp (cơ quan tư vấn cho Bộ trưởng Bộ Tư pháp) đã biên soạn dự thảo tạm thời sửa đổi Bộ luật Dân sự và các biện pháp khác để hiện thực hóa...
Thumbnail bài viết: 14,3 triệu trẻ em trên toàn thế giới chưa được tiêm chủng. Sự do dự ảnh hưởng ngay cả ở các nước thu nhập cao
14,3 triệu trẻ em trên toàn thế giới chưa được tiêm chủng. Sự do dự ảnh hưởng ngay cả ở các nước thu nhập cao
Một ước tính được công bố vào ngày 14 cho thấy khoảng 14,3 triệu trẻ em trên toàn thế giới chưa bao giờ được tiêm chủng. Các chuyên gia y tế công cộng chỉ ra rằng nỗ lực tiêm chủng cho trẻ em đang...
Thumbnail bài viết: Doanh số từ khách du lịch đến Nhật Bản giảm 30%, Takashimaya và J Front ghi nhận trong tháng 6.
Doanh số từ khách du lịch đến Nhật Bản giảm 30%, Takashimaya và J Front ghi nhận trong tháng 6.
J. Front Retailing công bố vào ngày 15 rằng doanh số tại các trung tâm thương mại Daimaru Matsuzakaya trong tháng 6 đã giảm 2,6% so với cùng kỳ năm trước. Mặc dù doanh số bán hàng cho khách du...
Thumbnail bài viết: Người nước ngoài không được hưởng ưu đãi. Bộ trưởng Y tế, Lao động và Phúc lợi Fukuoka lên tiếng về thông tin trên mạng xã hội liên quan.
Người nước ngoài không được hưởng ưu đãi. Bộ trưởng Y tế, Lao động và Phúc lợi Fukuoka lên tiếng về thông tin trên mạng xã hội liên quan.
Trước thông tin lan truyền trên mạng xã hội rằng người nước ngoài được hưởng ưu đãi về phúc lợi và chăm sóc y tế, Bộ trưởng Y tế, Lao động và Phúc lợi Fukuoka Shigetamaro đã phủ nhận vào ngày 15...
Thumbnail bài viết: "Sự tiến hóa của AI thật đáng sợ", bản chất thực sự của nỗi lo lắng mà 70% mọi người đang trải qua là gì ?
"Sự tiến hóa của AI thật đáng sợ", bản chất thực sự của nỗi lo lắng mà 70% mọi người đang trải qua là gì ?
Thực trạng "thông tin sai lệch" và "mất việc làm" ẩn sau sự tiện lợi Với sự phát triển của AI tạo sinh, cuộc sống hiện đại của chúng ta ngày càng trở nên tiện lợi hơn. Tuy nhiên, ẩn sâu bên...
Your content here
Top