Đăng ký

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="Tantrođiên" data-source="post: 21532" data-attributes="member: 9982"><p><strong>Sashimi</strong></p><p></p><p><em><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrchid">(tiếng Nhật: 刺身|さしみ có thể dịch ra tiếng Việt là "xẻo thân")</span></span></em></p><p><em><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrchid">Là một món ăn Nhật Bản mà thành phần chính là các loại hải sản tươi sống cắt thành từng lát mỏng ăn cùng với các loại nước chấm như xì dầu, tương, các loại gia vị như wasabi, gừng, và một số loại rau nhất là bạc hà và củ cải trắng thái chỉ hoặc một số loại tảo biển. Cũng có thể nói sashimi là "cắt thịt tươi sống ra để ăn".</span></span></em></p><p><em><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrchid"></span></span></em></p><p><em><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrchid">Một số loại hải sản mà người Nhật thường hay dùng làm sashimi là: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá saba, cá cóc, mực, bạch tuộc, tôm biển. Một số loại, chẳng hạn như bạch tuộc phải được hấp qua cho đỡ dai. Đôi khi, người Nhật còn dùng thịt ngựa, thịt gà, gan (tất nhiên đều tươi sống) và konyaku (một thứ thạch làm từ khoai) để làm sashimi. Lúc đó sẽ có các món basashi (sashimi thịt ngựa), torishashi (sashimi thịt gà), rebasashi (sashimi gan) hay konyakusashi (sashimi konyaku).</span></span></em></p><p><em><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrchid">Một khay sashimi được xếp hình cầu kỳ trong một bữa ăn phục vụ tại một nhà nghỉ</span></span></em></p><p><em><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrchid">Một khay sashimi được xếp hình cầu kỳ trong một bữa ăn phục vụ tại một nhà nghỉ</span></span></em></p><p><em><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrchid"></span></span></em></p><p><em><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrchid">Cùng với sự thống trị của Nhật Bản ở bán đảo Triều Tiên và Đài Loan, sashimi cũng trở nên phổ biến ở các nơi này. Ở Hàn Quốc, sashimi được gọi là hoe.</span></span></em></p><p></p><p><img src="http://farm1.static.flickr.com/26/39800497_e6f278cf99.jpg?v=0" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p><span style="color: DarkOrchid"><span style="font-size: 12px"><em></em></span></span></p><p><span style="color: DarkOrchid"><span style="font-size: 12px"><em></em></span></span></p><p><span style="color: DarkOrchid"><span style="font-size: 12px"><em><img src="http://farm1.static.flickr.com/46/115643246_f17f40e4d6.jpg?v=0" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></em></span></span></p><p><span style="color: DarkOrchid"><span style="font-size: 12px"><em>(Sưu tầm)</em></span></span></p></blockquote><p></p>

Tên

Mã xác nhận: Thủ đô Việt Nam là?

Top