Nhật Bản là một quốc gia rất nổi tiếng về các loại bánh ngọt. Và Wagashi là tên gọi chung của các món bánh truyền thống của Nhật Bản từ lâu đời , thường được làm từ bột nếp, nhân đậu đỏ và hoa quả, được trình bày đẹp mắt, dùng trong các tiệc trà đạo. Tên gọi Wagashi ( Hòa quả Tử ) được đặt dựa...
Nhắc đến Nhật Bản thì chúng ta không thể không nhắc đến văn hóa ẩm thực của người Nhật Bản. Mang trong mình sự tinh túy của văn hóa Nhật, ẩm thực của người Nhật không chú ý đến số lượng nhiều mà chú trọng, cầu kỳ từ hình thức tới hương vị. Những món ăn nhỏ nhắn, thanh tao, với hương vị nhẹ nhàng...
Cô gái Nhật mê món ngon Việt!!
Shinobu không thể nhớ chính xác mình có thể nấu được bao nhiêu món ăn VN nữa.
Vì đam mê món ăn Việt Nam, cô gái Nhật Itou Shinobu đã bỏ cả công việc sang đây học cách nấu ăn. Rồi ẩm thực Việt Nam đã trở thành nghiệp của cô...
Tầm sư học... nấu...
Sake là loại rượu truyền thống của người Nhật. Xuất hiện từ khoảng 200 năm về trước, Sake là loại thức uống chuyên dành cho các nghi lễ của Thần Giáo Nhật Bản, dần dần được sản xuất để tiêu dùng và xuất khẩu đi các nước.
Hiện nay, Sakê là một trong những sản phẩm nông nghiệp của Nhật Bản được...
Là một người rất yêu thích các món ăn Nhật Bản, hôm nay tớ mang đến cho các bạn một công thức chế biến món sushi vô cùng dễ thực hiện và cũng dễ ăn đối với người Việt Nam. Các bạn thử rồi phát biểu cảm nghĩ nhé Cái này tớ cũng sưu tập trên mạng thôi, nhưng cách làm đơn giản và không quá khó như...
Ở Nhật, bên cạnh các món hấp dẫn như sushi, cơm hộp bento, tempura…thì cũng có rất nhiều món ăn được người ta coi là kỳ lạ nhưng lại rất phổ biến và khá được ưa chuộng. Sau đây là danh sách mười món ăn độc đáo, kỳ lạ của người dân đất nước mặt trời mọc.
1. Shirako
Đây là món...
Giới thiệu] Choco banana
--------------------------------------------------------------------------------
Đây là 1 món ăn ngọt phổ biến ở Nhật. Thường là chuối được để nguyên trái hay cắt nhỏ ra rồi nhúng vào chocolate. Và cuối cùng đựơc lăn 1 mặt wa cốm trái cây (đoán vậy).
Người ta có...
mình rất thích ẩm thực Nhật Bản, dù mới chỉ được ăn vài thứ vớ vẩn ( chẳng ngon tẹo nào ) hôm đi Sakura Matsuri. Bánh wagashi thì ko biết thế nào nhưng trông đẹp là thèm lắm rồi :D:first:
Ai ở Tokyo và khoái ramen thì đi ăn thử xem sao nhé
全国から有名・人気ラーメン店、計100店以上が参加する「東京ラーメンショー2010」が、いよいよ駒沢オリンピック公園(東京都世田谷区)で11月3日(祝)からスタートする。昨年は雨にもかかわらず3日間で10万人も動員したこの人気イベント、今年はよりパワーアップして帰ってくるが、注目は、何といっても名店同士のコラボ企画! 青森の“津軽らーめん”×関東の“二郎系”など、今回しか食べられない一杯がこぞって登場するのだ。...
Người Nhật thật biết cách sáng tạo và giải trí. Bạn có bị nhầm lẫn không khi thấy những sản phẩm này? Một suất cơm rất hấp dẫn, những miếng cá tươi rói, tôm có cảm giác đang rung râu. Nhưng tất cả lại chỉ là giả. Những mẫu đồ ăn làm từ nhựa được trưng bày bên ngoài các cửa hàng ăn là một trong...
“Đi ăn đồ Nhật thôi”- Thật là một lời mời hấp dẫn khó có thể từ chối. Thường thì với cách trình bày vô cùng tinh tế và đẹp mắt, các món ăn Nhật đã ngay lập tức tác động vào cảm quan của thực khách. Thêm nữa chế độ ăn ít béo, nhiều cá truyền thống của Nhật cũng rất có lợi cho sức khoẻ. Kết quả...
Cũng giống như Việt Nam, mỗi thành phố, mỗi vùng đất của Nhật Bản lại là quê hương của một số món ăn nổi tiếng
10 món ăn ngon, nổi tiếng ở Nhật Bản
Tokyo: Edo-mae zushi
Thủ phủ Tokyo của Nhật Bản là một thành phố nổi tiếng với món Edo-mae zushi hay còn được gọi là sushi. Món ăn này trong thì có...
Xưa nay ai cũng biết rằng trà dùng để uống. Tuy nhiên người Nhật lại dùng trà vào một mục đích khác. Đó là dùng trà như một loại nước xúp.
Ngày mới đến Nhật tôi cứ trố mắt ra khi thấy người Nhật đổ trà vào cơn và ăn thản nhiên. Sau hỏi ra mới biết món ăn này là Ochatsuke. Cách chế biến đơn...
Trong quá khứ, khi người nước ngoài nói chuyện về món ăn Nhật Bản, thông thường học sẽ nghĩ đến Sushi hay Tempura. Tuy nhiên, món ăn Nhật Bản vô cùng đa dạng phong phú, nó khiến cho ẩm thực Nhật Bản trở thành một nền văn hóa. Có rất nhiều món ăn Nhật Bản ngon khác đang dần trở nên phổ biến trên...
Dạo này bức xúc mấy chuyện ăn uống trên đất Nhật quá hà, cuối tuần xả stress.
Đầu tiên là mấy cái nhà hàng Việt ở Nhật nha.
Hồi mới qua đây, bạn hunnie dắt tui đi tới 1 cái nhà hàng, ăn được 1, 2 món tui quay qua hỏi: "Ủa, ở Nhật cũng có nước chấm làm từ nước mắm hả?". Hunnie tròn mắt 1...
Domburi is a general term for "bowl". However, it is also the name of a popular Japanese dish: a bowl of cooked rice with some other food put on top of it.
There exist a variety of domburi dishes, differing in the toppings. Some of the most popular domburi dishes are listed below:
Domburi...
Ở các nhà hàng truyền thống Nhật Bản, các món rán hoặc cá sống luôn được dọn kèm củ cải mài nhỏ hoặc thái nhỏ để trợ giúp việc tiêu hoá chất béo và đạm trong các thức ăn này.
Nước cốt củ cải sống có rất nhiều chất tương tự men tiêu hoá của con người, chẳng hạn men như diastase, amylase và...
Bốn bề giáp biển nên nước Nhật nhiều cá hơn rau. Khi người Đông Nam Á bắt đầu biết cách dự trữ rau bằng phương pháp muối dưa chua thì người Nhật muối cá, rồi gói cá bằng cơm gạo dấm (là hỗn hợp trộn giữa gạo, muối, đường, dấm có vị chua ngọt). Chính phương pháp này, 1.300 năm trước, người Nhật...
Lâu nay, nhiều người cho rằng việc ăn nhiều mỳ chính sẽ gây hại cho sức khỏe, thậm chí gây các bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, các nghiên cứu đáng tin cậy đã chứng minh tính an toàn của loại gia vị này.
Mỳ chính là muối của acid glutamic, một trong 20 acid amin cần thiết cho sự tăng trưởng, chuyển...
Năm 2020 có thể là sự khởi đầu của thời đại xuất khẩu thịt bò Nhật.
Rào cản xuất khẩu đã được dỡ bỏ ở hai thị trường tiêu dùng lớn nhất thế giới là Hoa Kỳ và Trung Quốc,không chỉ chính phủ Nhật Bản mà những người liên quan đến ngành chăn nuôi cũng như buôn bán sản phẩm thịt cũng không thể giấu...
Sake là rượu nhẹ truyền thống được nấu từ gạo và qua nhiều công đoạn lên men mà người Nhật gọi là Nihonshu, hoặc Luật Thuế Rượu của Nhật Bản gọi là Seishu
Có thể nói nguồn gốc của Sake không được rõ ràng. Tài liệu sớm nhất đề cập đến việc ở Nhật Bản có rượu là “Đông Di Truyện” của Trung Quốc...