Mục này sẽ dành riêng cho đầu bếp @ca bàn về chuyện ăn uống nhé. Ai có cách nấu món gì hay hay thì cùng giới thiệu cho bà con biết với. Tất nhiên là không cần phải là món Nhật. Món gì cũng ok. Ngoài ra nếu bạn nào có món nghề nào hay và muốn trổ tài xin mời lên tiếng, ttnb.net sẽ dành 1 góc cho...
Cả nhà thử pha nước mắm theo công thức này nha ...bảo đảm không ngon ..không ...!
Nước mắm cho cá chiên :Hãy dùng 1 cái chén ăn chè ...nhỏ nhỏ xinh xinh .
1 chén nước mắm ngon + 2 chén đường + 1 chén nước lạnh + 1/2 chén nước chanh chua + 1 củ tỏi ( dã nát ) + ớt trái tùy ý .
Và nước mắm...
THịt lợn tẩm bột chiên giòn ( chiên xù)'gởi bác yoshimune777;
1 miếng thịt lợn ,thịt 3 rọi là ngon nhất để làm món này ,hay là thịt mông cũng được ,ít mỡ thôi ,..
1, Cách rửa thịt : ngâm thịt trong nước lạnh có đập 1 tép tỏi và 1 ít muối 15 phút để khử hết mùi tanh của lợn ,xong rửa lại bằng...
Gẫp hình bằng giấy nghệ thật của người Nhật làm cho cả thế giới những người yêu thích tỉ mỉ khéo tay ><phải khám phá..:matroi: mình giới thiệu cho các bạn một vài phương pháp& hình ảnh gấp hình con giống :hoha:
"][/URL]
"][/URL]
"][/URL]
"][/URL]
Đây là kimchee đại hàn ...sắp tết rồi có lẽ món này ăn kèm với bánh chưng ,bánh tét ..cũng hấp dẫn [email protected] sẽ viết cách làm nếu có ai yêu cầu .( thường thì con cái của nhà ttnb lười ,thích đi mua hơn tự làm )
Cả nhà thân mến ,hôm nay @.ca mạo muội dám chế biến sushi nhật 1cách trắng trợn mà không sợ thằng tây nào ..hì:khakha:
Đây là món ..Việt Nam 100% luôn ,nhưng được cuốn và cắt theo kiểu Nhật ,nên @.ca gọi nó là Maki printemp ...cho nó oai 1 chút .Bạn nào muốn làm món này thì @.ca sẽ viết cách...
Đậu phụ Nhật xốt hầm
Đậu phụ là một món dễ ăn và có công dụng chữa bệnh rất tốt. Theo nghiên cứu mới nhất hiện nay, ngoài tác dụng chữa các bệnh về tim mạch, đậu phụ còn có thể ngăn ngừa bệnh ung thư. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một món ăn mới, đó là món "Đậu phụ Nhật xót hầm" với...
Khi vào quán ăn, nhìn vào thực đơn lẩu thì thật là phong phú nào là lẩu cá, lầu tôm, lẩu Thái, lẩu mắm... lần này chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món lẩu rất lạ và ngon miệng đó là lẩu Sukiyaki.
Nguyên liệu:
Thịt bò, trứng, hành cọng lớn, nấm hương, rau tần ô hay còn gọi là...
Nghe nói tới cá mặn ...nôm na là cá khô mặn ..món này ăn lạ miệng và rất chi là ngon ..Saku ra và cả nhà cùng nhau chiên cơm tuần này nha .
Trước tiên là khâu chuẩn bị : Cơm phải là cơm nguội ,cơm thừa ....đã bỏ tủ lạnh 1,2,3, ngày gì đó ,lấy ra bóp tơi ra ..tùy theo bao nhiêu cơm ..nha...
Nấm bào ngư Nhật Bản tươi - hiện bán nhiều tại các chợ và siêu thị - giàu chất dinh dưỡng, có màu trắng đẹp mắt với độ dai, gịn, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, lạ.
1.- Nấm lăn bột:
* Vật liệu: 0,5 kg nấm, 1 gói bột chiên gịn+ 200g bột chiên xù, 0,5 lít dầu ăn, tiêu...
Luộc gà ngon
Luộc gà thì chắc ai cũng biết. Nhưng làm thế nào để gà được đẹp và ngon. Nếu luộc kỹ để bên trong thật chín thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ; nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai, giòn thì lớp thịt và xương chặt ra còn màu đỏ.
Để khắc phục tình trạng này, bạn nên cho gà vào...
Làm Ruột Heo, Bao Tử Heo
Ruột hoặc bao tử heo mua về( hoặc ai cho ,ai biếu ) lộn trái ra rồi cho một nắm bột mì vào bóp kỹ một lúc sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh sẽ sạch hết.
Muốn luộc ruột hoặc bao tử cho trắng thì đung một nồi nước sôi, sau đó cho vào một miếng phèn chua độ...
