lãng phí thực phẩm

Cửa hàng tiện lợi còn được gọi là tấm gương của Nhật Bản hiện đại. Vấn đề "xử lý" là một vấn đề hàng ngày. Tôi được trò chuyện với chị Tomoko Kondo (40 tuổi, tên giả ), một trưởng cửa hàng tiện lợi về vấn đề thất thoát thực phẩm tại các cửa hàng tiện lợi, vốn được cho là lãng phí vì lượng rác...

Trong khi việc loại bỏ thực phẩm vẫn còn ăn được hay còn gọi là " lãng phí thực phẩm " vẫn còn là thách thức, một thử nghiệm trình diễn sẽ được thực hiện tại một siêu thị ở Tokyo để thay đổi giá của sản phẩm theo thời gian hết hạn sử dụng. Thử nghiệm này sẽ được thực hiện bởi siêu thị...

Khi số lượng người ăn tại nhà tăng lên do sự lan rộng virus Corona mới, các dịch vụ tự động đề xuất công thức nấu ăn từ các nguyên liệu trong tủ lạnh, vv sử dụng AI = trí tuệ nhân tạo đang bắt đầu lan rộng. Sapporo Holdings Limited, một nhà sản xuất bia lớn, gần đây đã bắt đầu thử nghiệm trình...

Để giảm thiểu lãng phí thực phẩm, Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật bản đang kêu gọi người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm gần hết hạn sử dụng được đặt trước kệ tại các cửa hàng bán lẻ. Chiến dịch mang tên "Temaedori" nhằm giảm lượng thực phẩm hết hạn sử dụng và bị bỏ đi. Bộ Nông nghiệp...

Xoay quanh vấn đề "lãng phí thực phẩm", tức là việc vứt bỏ thực phẩm vẫn còn ăn được, một cửa hàng tiện lợi lớn đã tạo ra một hệ thống mới sử dụng AI = trí tuệ nhân tạo để dự đoán doanh số bán sản phẩm tại mỗi cửa hàng và dẫn đến việc giảm giá các mặt hàng tồn đọng như cơm hộp bento. Các công ty...

Một máy bán hàng tự động chuyên dụng cho phép người tiêu dùng mua trực tiếp các sản phẩm khó bán thông qua các kênh phân phối thông thường do hạn sử dụng ngắn nhằm giảm thiểu việc vứt bỏ thực phẩm vẫn còn ăn được, được gọi là “lãng phí thực phẩm ”. Phong trào giảm thiểu lãng phí thực phẩm đang...