Hơn 5.000 mặt hàng đột phá trong năm - dấu hiệu “nhen nhóm” đà tăng giá
Trong tháng 3, 195 nhà sản xuất thực phẩm lớn sẽ tăng giá 728 mặt hàng thực phẩm và đồ uống, chủ yếu dành cho hộ gia đình và tốc độ tăng trung bình trên mỗi lần tăng giá là khoảng 17% mỗi tháng. Con số này giảm 80% so với 3.503 mặt hàng trong cùng tháng năm ngoái và vẫn ở mức thấp hơn đáng kể so với giữa năm ngoái, khi mức tăng giá hơn 2.000 mặt hàng là bình thường.
Kết quả, số lượng mặt hàng tăng giá trong cả năm 2024 tính đến tháng 6 là 5.911 mặt hàng và tốc độ tăng giá trung bình hàng năm đạt 19%. Chỉ đến tháng 11 năm 2022, người ta mới tiết lộ rằng 5.000 mặt hàng đã được lên kế hoạch tăng giá vào năm 2023, nhưng đối với năm 2024 thì chỉ đến tháng 2 cùng năm, chậm hơn ba tháng so với năm trước. Tuy nhiên, khi so sánh mức tăng giá trong 6 tháng đầu năm, tốc độ tăng giá nhanh hơn so với năm 2012 (tháng 1 đến tháng 6: 8.243 mặt hàng), khi số lượng mặt hàng tăng trên 20.000 mặt hàng trong một năm. Lần đầu tiên sau nhiều tháng, hơn 3.000 mặt hàng dự kiến sẽ tăng giá trên quy mô lớn. Có dấu hiệu cho thấy xu hướng hội tụ kéo dài từ đầu năm đã đảo chiều và đà tăng giá đang nhen nhóm trở lại.
Trong nhiều lĩnh vực thực phẩm, ngoài chi phí tăng trong năm 2024, chi phí lao động và chi phí hậu cần tăng, đồng Yên yếu kéo dài là những nguyên nhân chính khiến giá tăng trong nửa đầu năm 2014. Trong số các mặt hàng dự kiến tăng giá ở năm 2024, "chi phí hậu cần" (56,8%) ngang bằng với cùng kỳ năm 2023, trong khi "đồng yên yếu" (31,8%) và "chi phí nhân sự" (23,0%) cao hơn cùng kỳ năm 2023. Mặc dù tỷ lệ "nguyên liệu" (88,1%) giảm nhưng giá một số loại thực phẩm vẫn tiếp tục tăng do giá các loại rau, trái cây như cà chua, cam cũng như giá thịt tăng vọt.
Giá tăng vọt trong tháng 3, đáng chú ý là giá kẹo sô-cô-la tăng vọt, hậu quả của "cú sốc hạt", v.v. Xu hướng mặt hàng/lĩnh vực tăng giá
Vào tháng 3 năm 2024, “thực phẩm chế biến sẵn” (407 mặt hàng), chẳng hạn như thực phẩm vặn lại và thực phẩm đông lạnh, có mức tăng giá nhiều nhất trong số tất cả các loại thực phẩm. Cùng với “Bánh kẹo” (147 mặt hàng), hai danh mục hàng đầu chiếm trên 70% tổng doanh số trong tháng 3. Đặc biệt, bánh kẹo chủ yếu bao gồm các sản phẩm sô-cô-la đã qua chế biến, ngoài việc giá đường, nguyên liệu thô tăng cao, giá hạt cacao tăng vọt do thời tiết xấu và thu hoạch kém (gọi là "cú sốc hạt") dường như đã có tác động.
Năm 2024, “thực phẩm chế biến sẵn” (3295 món) là mặt hàng phổ biến nhất trong 1-6 tháng. Vào tháng 4, giá thực phẩm chế biến đã vượt quá 2.000 mặt hàng lần đầu tiên trong một năm kể từ tháng 4 năm 2023, do hàng loạt đợt tăng giá đối với các sản phẩm thịt như giăm bông và xúc xích.
Triển vọng trong tương lai: Khả năng giá “nguyên liệu thô cao” lại tăng trở lại; dự báo hàng năm không thay đổi ở mức 15.000 mặt hàng
So với giai đoạn 2022-23, có dấu hiệu cho thấy giá tăng trở lại do “chi phí nguyên liệu thô cao” vốn đã tạm lắng. Mức tăng giá do “chi phí nguyên vật liệu cao” trong 6 tháng đầu năm 2014 là 88,1% tính theo số lượng mặt hàng, thấp hơn so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, một số nguyên liệu thô như cà chua, cam và hạt cacao tiếp tục tăng giá tại địa phương và các nhóm thực phẩm liên quan như sốt cà chua, nước trái cây và sô cô la tiếp tục chứng kiến đà tăng giá ngày càng tăng. Hiện nay, giá các sản phẩm gia vị như hạt tiêu, đậu nành, thịt đang tăng hoặc duy trì ở mức cao và có khả năng giá sẽ tăng ngay từ tháng 5, đặc biệt là các mặt hàng gia vị.
Trong ngắn hạn, việc tăng giá đã trở nên rõ ràng do chi phí nhân sự tăng do tăng lương và tăng chi phí hậu cần liên quan đến “vấn đề năm 2024” và việc tăng giá ngoài “chi phí nguyên liệu thô” cũng là điều đáng chú ý. Nhìn ra bên ngoài lĩnh vực thực phẩm, việc tăng giá để ứng phó với “vấn đề 2024” diễn ra phổ biến ở các lĩnh vực vật liệu công nghiệp, giấy gia dụng và nhu yếu phẩm hàng ngày, trong đó có giấy vệ sinh. Trong tương lai, cần phải theo dõi xem liệu có sự chuyển dịch sang tăng giá bền vững trong lĩnh vực thực phẩm hay không, điều này sẽ chuyển việc tăng chi phí ở nhiều lĩnh vực sang giá cả.
( Nguồn tiếng Nhật )
Mặc dù có ý thức thận trọng trong việc tăng giá đối với một số lượng lớn các mặt hàng do sức mua của người tiêu dùng giảm, nhưng xu hướng ngày càng tăng là tích cực chuyển sự gia tăng chi phí nguyên vật liệu thô, chẳng hạn như chi phí nhập khẩu tăng do giá đồng yên yếu hơn, đến giá bán. đang làm. Năm 2024, giá dự kiến sẽ tăng tối đa khoảng 15.000 mặt hàng, với mức tăng giá trung bình khoảng 1-2.000 mặt hàng mỗi tháng với tốc độ vừa phải.
Có thể bạn sẽ thích