ẩm thực

Một nghiên cứu của ông Hiroki Fujita và các cộng sự tại Đại học Y khoa Kansai cho thấy nam giới cao tuổi ăn vài hộp natto mỗi tuần có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân (tổng tỷ lệ tử vong) thấp hơn 40% so với những người không ăn natto. ● Việc tiêu thụ natto ảnh hưởng đến nguy cơ tử vong như...

"Tôi rất vội và tôi không có thời gian để chuẩn bị." "Tôi không có cảm giác thèm ăn vào buổi sáng" Vì lý do đó, ngoài những người không ăn sáng, số người có ý thức bỏ bữa sáng ngày càng tăng do "cơn sốt nhịn ăn” gần đây. Tuy nhiên, các chuyên gia thực phẩm và sức khỏe đều cho biết tác hại...

Lịch sử ẩm thực Nhật Bản có từ bao giờ? Sau tất cả, "gạo" không thể thiếu như một thành phần đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Vì gạo đã là lương thực chính từ thời kỳ Jomon, nên không quá lời khi nói rằng sự khởi đầu của ẩm thực Nhật Bản bắt đầu từ thời kỳ Jomon.　Tuy nhiên, vì nguồn gốc của...