Các lãnh chúa thời chiến quốc mà văn hóa ẩm thực chưa phát triển như ngày nay đã làm những món ăn gì? Tôi sẽ cung cấp một phần trích đoạn và dựng lại từ "chiến quốc, đồ ăn dở!", đây là nỗ lực tái tạo các tư liệu lịch sử bằng các thành phần hiện có.
Thời đại mà việc ăn thịt bò là điều cấm kỵ...
" Sekihan " được ăn trong những dịp chúc mừng, lễ kỷ niệm. Bạn có biết ý nghĩa và nguồn gốc lý do tại sao người Nhật lại ăn " Sekihan " trong dịp chúc mừng hoặc lễ kỷ niệm ? Lần này, tôi đã thử tìm hiểu nhiều điều khác nhau về xôi đậu đỏ !
「赤飯(Sekihan) 」 là món được làm bằng cách cho đậu đỏ vào...
Cơm cà ri không phải là một món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản, nhưng hiện nay nó đã trở thành một món ăn phổ biến có thể gọi là món ăn được ưa thích của người dân Nhật Bản. Có nhiều loại gia vị khác nhau, từ ngọt đến cay, và có nhiều cách khác nhau để thưởng thức, chẳng hạn như thay đổi thành...
Năm 2020 có thể là sự khởi đầu của thời đại xuất khẩu thịt bò Nhật.
Rào cản xuất khẩu đã được dỡ bỏ ở hai thị trường tiêu dùng lớn nhất thế giới là Hoa Kỳ và Trung Quốc,không chỉ chính phủ Nhật Bản mà những người liên quan đến ngành chăn nuôi cũng như buôn bán sản phẩm thịt cũng không thể giấu...
Cũng giống như Việt Nam, mỗi thành phố, mỗi vùng đất của Nhật Bản lại là quê hương của một số món ăn nổi tiếng
10 món ăn ngon, nổi tiếng ở Nhật Bản
Tokyo: Edo-mae zushi
Thủ phủ Tokyo của Nhật Bản là một thành phố nổi tiếng với món Edo-mae zushi hay còn được gọi là sushi. Món ăn này trong thì có...
Trong quá khứ, khi người nước ngoài nói chuyện về món ăn Nhật Bản, thông thường học sẽ nghĩ đến Sushi hay Tempura. Tuy nhiên, món ăn Nhật Bản vô cùng đa dạng phong phú, nó khiến cho ẩm thực Nhật Bản trở thành một nền văn hóa. Có rất nhiều món ăn Nhật Bản ngon khác đang dần trở nên phổ biến trên...
VĂN HÓA NHẬT BẢN
Bạn đã biết gì về chiếc dù giấy Wagasa?
Wagasa là tên gọi chiếc dù (chiếc ô) của người Nhật Bản. Đối với cả người nước ngoài, từ lâu hình ảnh những cô gái Nhật mặc Kimono và trên tay nâng một chiếc dù giấy Wagasa đã không còn là điều xa lạ.
Wagasa đã xuất hiện từ khi nào? Khi...
Ngay giữa khu phố Shibuya có một nhà hàng đặc biệt mang tên Kujira-ya, theo tiếng Nhật có nghĩa là Nhà hàng cá voi.
Cơ sở kinh doanh có hơn nửa thế kỷ này rất nổi tiếng nhờ thực đơn cá voi vừa được làm mới lại cách đây một năm, nhưng thiết kế bên trong vẫn tái hiện bầu không khí truyền thống...
Về Tako thì cũng được nói đến nhiều rồi, nhưng hôm nay đọc được bài này thấy khá hay nên đưa lên đây ^^ Với lại mình thích ăn Takoyaki :D
Trong tiếng Nhật, tako nghĩa là bạch tuộc, yaki là nướng, đây là một loại bánh bột mì nhân bạch tuộc, đậm đà hương vị mặn mòi của biển cả, thăng hoa cùng...
1. Bánh quy ong bắp cày
Được làm thực sự bởi những chú ong bắp cày, món bánh quy ong bắp cày của người Nhật đã tạo nên một hiện tượng trong giới sành ăn... côn trùng. Với nhân là những con ong được bắt trực tiếp từ khu rùng gần thị trấn Omachi, những chiếc bánh được nướng và phân phát bởi...
Ẩm thực băng chuyền không phải là hình thức lạ lẫm trên thế giới nhưng còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Chiếc băng chuyền đưa những món ăn diễu hành chầm chậm trước mắt thực khách vừa tiện lợi, lại vui mắt. Chính vì vậy, nhiều người còn gọi vui đây là kiểu ăn “hỏa xa”…
Người khơi...
Một trong những khẩu phần trưa của người Nhật là nắm cơm và một trái mận muối, được gọi là nắm cơm mặt trời mọc do rất giống quốc kì Nhật Bản.
Nắm cơm mặt trời mọc
Cứ đến tháng 6 hàng năm, những người bán rau quả trên khắp Nhật Bản lại bắt đầu bày bán hàng núi mận xanh rắn và chắc đến...
Nhắc đến Nhật Bản thì chúng ta không thể không nhắc đến văn hóa ẩm thực của người Nhật Bản. Mang trong mình sự tinh túy của văn hóa Nhật, ẩm thực của người Nhật không chú ý đến số lượng nhiều mà chú trọng, cầu kỳ từ hình thức tới hương vị. Những món ăn nhỏ nhắn, thanh tao, với hương vị nhẹ nhàng...
Sake là loại rượu truyền thống của người Nhật. Xuất hiện từ khoảng 200 năm về trước, Sake là loại thức uống chuyên dành cho các nghi lễ của Thần Giáo Nhật Bản, dần dần được sản xuất để tiêu dùng và xuất khẩu đi các nước.
Hiện nay, Sakê là một trong những sản phẩm nông nghiệp của Nhật Bản được...
Ai ở Tokyo và khoái ramen thì đi ăn thử xem sao nhé
全国から有名・人気ラーメン店、計100店以上が参加する「東京ラーメンショー2010」が、いよいよ駒沢オリンピック公園(東京都世田谷区)で11月3日(祝)からスタートする。昨年は雨にもかかわらず3日間で10万人も動員したこの人気イベント、今年はよりパワーアップして帰ってくるが、注目は、何といっても名店同士のコラボ企画！ 青森の“津軽らーめん”×関東の“二郎系”など、今回しか食べられない一杯がこぞって登場するのだ。...
Ở Nhật, bên cạnh các món hấp dẫn như sushi, cơm hộp bento, tempura…thì cũng có rất nhiều món ăn được người ta coi là kỳ lạ nhưng lại rất phổ biến và khá được ưa chuộng. Sau đây là danh sách mười món ăn độc đáo, kỳ lạ của người dân đất nước mặt trời mọc.
1. Shirako
Đây là món...
Tempura là một món rán nổi tiếng ở Nhật Bản , được cả thế giới công nhận là một món ăn điển hình Nhật Bản , ngang hàng với Sushi ( cơm rắc dấm cuốn với tôm cá sống ) và Suki-yaki ( món thịt bò xào Nhật Bản ) .
Người ta tin rằng người Nhật học được nghệ thuật rán bằng dầu của Trung Quốc vào...
Nhật Bản là một quốc gia rất nổi tiếng về các loại bánh ngọt. Và Wagashi là tên gọi chung của các món bánh truyền thống của Nhật Bản từ lâu đời , thường được làm từ bột nếp, nhân đậu đỏ và hoa quả, được trình bày đẹp mắt, dùng trong các tiệc trà đạo. Tên gọi Wagashi ( Hòa quả Tử ) được đặt dựa...
Khi nói về món ăn Việt Nam thì người ta nghĩ ngay đến Phở. Còn khi nói về món ăn Nhật Bản thì nhiều người hình dung đó là Sushi hoặc Sukiyaki. Nhưng thực sự những món ăn này xét về mặt lịch sử thì không thể nói đó là đại biểu của hai nước.
Món Phở chỉ ra đời trong khoảng trăm năm trở lại đây...
Sukiyaki( すき焼) là một món thịt bò nướng kiểu Nhật .đây là món nướng (thường là thịt bò tôm...) và có ăn kèm theo các loại rau củ (bí ngô, cà tím, ngô, khoai...) cũng cho lên nướng để ăn kèm. Khi ăn chấm với các loại nước chấm.
Hôm nay Sanosuke xin giới thiệu với mọi người (nhất là các bạn gái)...
Những thông tin trong mục "Quảng cáo, Rao vặt" hoàn toàn không liên quan đến Thông Tin Nhật Bản.net. Vì vậy nếu các bạn sử dụng những thông tin này và bị lừa hay gặp rắc rối chúng tôi cũng không thể chịu trách nhiệm. Ngoài ra, do nạn quảng cáo quá bừa bãi chúng tôi đã đóng cửa mục "Dịch vụ-mua bán" trong mục quảng. Đồng thời từ nay trở đi bài của thành viên sẽ phải thông qua kiểm duyệt mới được đăng!
