Trước ngày lễ tình nhân vào ngày 14, doanh số bán sô cô la đang đạt đến đỉnh điểm tại các cửa hàng bách hóa ở Tỉnh Kanagawa. Năm nay, giá sô cô la cũng tăng do giá hạt ca cao tăng. Nhiều loại bánh nướng có hàm lượng ca cao thấp và giá cả tương đối phải chăng cũng xuất hiện như các sản phẩm chính.
Địa điểm đặc biệt trên tầng 8 của Yokohama Takashimaya ( quận Nishi, Yokohama) đang tổ chức sự kiện "Amour du Chocolat 2025", có sự góp mặt của khoảng 140 thương hiệu trong nước và quốc tế, cho đến ngày 14 và rất đông khách hàng nữ.
Năm nay, do giá hạt ca cao tăng và giá cao, giá sô cô la truyền thống đều tăng khoảng 10%. Các mặt hàng kết hợp sô cô la với các thành phần khác như bánh quy và các loại hạt, và các loại bánh nướng như bánh madeleine đang trở nên nổi bật hơn trên sàn bán hàng.
Mỗi thương hiệu đã tăng danh mục sản phẩm của mình và số lượng sản phẩm tăng gấp đôi so với năm ngoái. Các sản phẩm được trưng bày bao gồm "Sabreo Chocolat" (giá 1.620 yên bao gồm thuế), "Rosado Madeleine" (giá 2.808 yên bao gồm thuế) .
Một nữ nhân viên văn phòng (45) đến từ quận Totsuka, Yokohama, đã đến thăm nơi này và cho biết: "Tôi rất ngạc nhiên khi thấy sô cô la trở nên đắt đỏ như thế nào. Tôi muốn cân nhắc kỹ lưỡng các lựa chọn của mình".
Theo Masato Koike (37), một nhà nghiên cứu cấp cao tại tổ chức nghiên cứu tư nhân Sompo Institute Plus, giá kỳ hạn của hạt ca cao tính đến tháng 12 năm ngoái đã tăng khoảng 3,5 lần so với tháng 12 năm 2019. "Do đó, mỗi thương hiệu đã tăng số lượng sản phẩm như đồ nướng và các thương hiệu trong nước cũng được ưa chuộng do đồng yên yếu", ông phân tích xu hướng này.
Sogo Yokohama cũng đang tổ chức "Thiên đường sô cô la Yokohama", quy tụ tổng cộng 78 thương hiệu trong nước và quốc tế, tại hội trường sự kiện ở tầng 8 cho đến ngày 16. Trong một cuộc khảo sát vào Ngày lễ tình nhân do Sogo & Seibu thực hiện, khoảng 70% số người được hỏi cho biết họ sẽ mua sô cô la cho chính mình, cho thấy xu hướng mua sô cô la để tặng bản thân đang ngày càng gia tăng trong những năm gần đây. Với giá nguyên liệu thô tăng, phần lớn người được hỏi cho biết ngân sách của họ sẽ vẫn như năm ngoái và họ đang tăng các lựa chọn của mình bằng cách thêm các loại bánh nướng và các mặt hàng khác.
Tại cửa hàng Sogo Yokohama, ba mặt hàng bán chạy nhất cho đến ngày 6 đều là các thương hiệu sô cô la cao cấp từ nước ngoài, nhưng đứng thứ tư là Fukiage, một cửa hàng bánh kẹo theo phong cách phương Tây tại Tokyo bán bánh financiers và canalé. Họ cho biết một số loại bánh nướng rất được ưa chuộng đến nỗi đã bán hết trong buổi tối.
Một đại diện từ cửa hàng Sogo Yokohama cho biết, "Ngày lễ tình nhân đang chuyển từ lễ hội sô cô la sang lễ hội đồ ngọt. Giá hạt ca cao tăng đang đẩy nhanh xu hướng này".
( Nguồn tiếng Nhật )
Có thể bạn sẽ thích