Xã hội Nhật Bản : Tình trạng khó khăn phải đóng cửa 1.000 cửa hàng do khủng hoảng. Lý do thực sự khiến khách hàng "xa rời nhà hàng gia đình"

Xã hội Nhật Bản : Tình trạng khó khăn phải đóng cửa 1.000 cửa hàng do khủng hoảng. Lý do thực sự khiến khách hàng "xa rời nhà hàng gia đình"

ダウンロード - 2022-08-24T171706.258.webp


Một nhà hàng gia đình cung cấp nhiều thực đơn phong phú với giá cả hợp lý. Nó được sử dụng trong nhiều trường hợp khác nhau, không chỉ khi bạn ở cùng gia đình, bạn bè mà còn được nhiều người sử dụng một mình để dùng bữa hoặc nghỉ ngơi. Những nhà hàng gia đình như vậy đã vào đây và đang lâm vào tình trạng khó khăn.

Vào ngày 12 tháng 8, Skylark, một chuỗi nhà hàng gia đình lớn đã thông báo đóng cửa 100 cửa hàng, bao gồm cả Jonathan's và Gusto. Ngoài ra, nhìn vào các nhà hàng gia đình khác, Royal Host và Joyful đã giảm số lượng cửa hàng do khủng hoảng Corona . Theo khảo sát ngày 18 tháng 8 năm 2018 của Teikoku Databank về xu hướng phát triển các cửa hàng và 16 nhà điều hành nhà hàng gia đình lớn, tốc độ đóng cửa cửa hàng sẽ tăng nhanh trở lại với 1.000 cửa hàng dự kiến sẽ đóng cửa vào cuối năm nay.

Người ta chỉ ra rằng đằng sau sự ế ẩm của các nhà hàng gia đình là do thiếu khách tại các cửa hàng ở các khu kinh doanh do phải đi làm xa, kết hợp với chi phí nguyên liệu cao và nguồn nhân lực khó đảm bảo. Nhưng đó có phải là tất cả những gì liên quan đến việc đóng cửa ? Chúng tôi đã hỏi một người đã từng thích nhà hàng gia đình và thường xuyên ghé thăm để tìm hiểu lý do thực sự khiến các khách hàng “rời bỏ nhà hàng gia đình”.

Nhà hàng gia đình là "một nơi mà công việc tiến triển vào buổi đêm "

A, một phụ nữ ngoài 30 tuổi, điều hành một cửa hàng thương mại điện tử, thường đến nhà hàng gia đình hai đến ba ngày một tuần. Cô ấy nói rằng các nhà hàng gia đình là "một nơi có thể làm việc vào ban đêm."

"Chỉ cần có kết nối internet và máy tính, bạn có thể làm việc ở một mức độ nào đó, vì vậy tôi đã sử dụng rất nhiều quán cà phê và nhà hàng gia đình từ lâu. Trong số đó, nhà hàng gia đình mở cửa 24/24 , chẳng hạn như đêm khuya là những nơi hữu ích để làm việc. Khi bạn không thể tập trung ở nhà, bạn có thể ăn ở nhà hàng gia đình bất cứ khi nào bạn muốn và uống một chút đồ uống trong khi làm việc. Tôi thậm chí còn ăn tráng miệng, sau đó làm việc đến sáng và về nhà. "

pixta_magcup20220727-323x215.webp


"Mặc dù tôi đã từng sử dụng nó rất nhiều, nhưng tôi đã ngừng đến vì việc 'bỏ kinh doanh ăn khuya'."

“Kể từ xảy ra thảm họa Corona, các nhà hàng gia đình gần nhà tôi đã đóng cửa lúc 22h. Thành thật mà nói, nếu nhà hàng đóng cửa lúc 22:00 thì không có lý do gì khiến nó phải là một nhà hàng gia đình. Tuy nhiên, tôi thực sự thích không khí độc đáo của các nhà hàng gia đình vào đêm muộn, vì vậy tôi sẽ nhớ nó ”.

Ngừng vì không thể hút thuốc nữa

Anh B, một người đàn ông khoảng 40 tuổi, làm việc cho một nhà máy sản xuất, nhớ lại rằng anh đã ngừng đến các nhà hàng gia đình sau khi họ đưa ra lệnh cấm hút thuốc hoàn toàn.

"Đã lâu rồi tôi không được hút thuốc tại chỗ ngồi của mình. Tôi thường đến đó như một nơi để hút thuốc vào những bữa trưa . Có những nơi bạn có thể hút thuốc trong những quán cà phê bình thường. Các nhà hàng gia đình hấp dẫn bạn có thể dành thời gian nhàn nhã như vốn có. Tuy nhiên, gần đây không có phòng hút thuốc, điều đó khiến tôi cảm thấy thất vọng ".

Tuy nhiên, anh B cho biết dù đã cấm hút thuốc lá hoàn toàn nhưng thỉnh thoảng anh vẫn muốn đến quán ăn gia đình.

“Đó là một nơi nào đó giữa quán cà phê và quán nhậu izakaya, nơi bạn có thể uống cà phê, uống rượu và ăn thức ăn. (Anh B).

Việc nói chuyện trở nên khó khăn sau khi tấm ngăn acrylic được tạo ra.


Anh C, một nam sinh viên khoảng 20 tuổi, đang theo học tại một trường đại học dân lập, giải thích lý do tại sao anh “bỏ nhà hàng gia đình” như sau.

"Khi tôi mới vào đại học, tôi đã từng sử dụng nó nhiều lần với các bạn cùng lớp khi làm bài tập. Điểm tốt ở các nhà hàng gia đình là họ có bàn rộng và quầy bar phục vụ đồ uống. Việc sử dụng máy tính cá nhân trong khi nói chuyện về một vấn đề trở nên khó khăn nếu dùng chung máy tính với nhiều người. " (Anh C)

Anh C đã không còn thói quen lui tới nhà hàng của gia đình. "Thời gian mở cửa liên tục thay đổi và tôi thậm chí không biết bây giờ đóng cửa lúc mấy giờ," anh nói.

"Một khi tôi ngừng đi và lối sống của tôi thay đổi, tôi đoán đó không còn là một lựa chọn nữa ..." (Mr. C)

Ngành kinh doanh nhà hàng gia đình đang lâm vào tình trạng khó khăn do hết nhà hàng này đến nhà hàng khác đóng cửa. Liệu các doanh nghiệp kinh doanh sẽ tiếp tục thu hẹp hay sẽ có thể khiến những người khách đã rời đi quay trở lại một lần nữa ?

( Nguồn tiếng Nhật )
 

Bài viết liên quan

Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Thời tiết nắng nóng nguy hiểm tiếp tục , các biện pháp phòng ngừa sốc nhiệt cần thiết.
Nhật Bản : Thời tiết nắng nóng nguy hiểm tiếp tục , các biện pháp phòng ngừa sốc nhiệt cần thiết.
Ngày hôm nay cũng bị bao phủ bởi một hệ thống áp suất cao và dự kiến nhiệt độ như giữa mùa hè sẽ tiếp tục. Nhiều khu vực từ Kanto về phía tây sẽ tăng lên gần 35℃ và Nagoya và Gifu có khả năng...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Giá điện thoại thông minh tiếp tục tăng vọt, với các quy định trở nên phức tạp hơn.
Nhật Bản : Giá điện thoại thông minh tiếp tục tăng vọt, với các quy định trở nên phức tạp hơn.
Giá điện thoại thông minh tiếp tục tăng. Theo một cuộc khảo sát của Bộ Nội vụ và Truyền thông, giá bán theo đơn vị cho mỗi thiết bị vào năm 2024 là 84.691 yên, tăng 8,8% so với năm trước. Tỷ lệ...
Thumbnail bài viết: Sự nóng lên toàn cầu khiến nhiệt độ tăng 1 độ → Sản lượng lương thực thế giới sẽ giảm 0,5 bát gạo/người/ngày.
Sự nóng lên toàn cầu khiến nhiệt độ tăng 1 độ → Sản lượng lương thực thế giới sẽ giảm 0,5 bát gạo/người/ngày.
Một nhóm nghiên cứu của Mỹ và Trung Quốc ước tính rằng nếu sự nóng lên toàn cầu khiến nhiệt độ trung bình của thế giới tăng 1 độ, sản lượng các loại lương thực chính như lúa mì và gạo sẽ giảm 120...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Quy định về sòng bạc trực tuyến được tăng cường, luật chống nghiện cờ bạc được sửa đổi đã được thông qua.
Nhật Bản : Quy định về sòng bạc trực tuyến được tăng cường, luật chống nghiện cờ bạc được sửa đổi đã được thông qua.
Đạo luật cơ bản về cờ bạc và các biện pháp chống nghiện khác đã được sửa đổi, trong đó tăng cường các quy định về sòng bạc trực tuyến bất hợp pháp, đã được thông qua với đa số phiếu bầu của cả...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Hóa đơn tiền điện và gas giảm khoảng 900 yên mỗi tháng trong tháng 7 , chính phủ tiếp tục thực hiện trợ cấp.
Nhật Bản : Hóa đơn tiền điện và gas giảm khoảng 900 yên mỗi tháng trong tháng 7 , chính phủ tiếp tục thực hiện trợ cấp.
Với việc tiếp tục được chính phủ trợ cấp, hóa đơn tiền điện và gas trong tháng 7 dự kiến sẽ giảm khoảng 900 yên mỗi tháng đối với các hộ gia đình trung bình. Dựa trên số liệu thống kê thương...
Thumbnail bài viết: 3,69 triệu du khách nước ngoài đến Nhật Bản vào tháng 5 , ảnh hưởng do tin đồn về động đất ở Nhật Bản.
3,69 triệu du khách nước ngoài đến Nhật Bản vào tháng 5 , ảnh hưởng do tin đồn về động đất ở Nhật Bản.
Ngay cả sau khi mùa hoa anh đào kết thúc, nhiều người nước ngoài vẫn đến thăm Nhật Bản. Trong thời đại mà thông tin được trao đổi trên toàn thế giới qua Internet, thật kỳ lạ khi chỉ có Hong Kong...
Thumbnail bài viết: Có đúng là thay đổi chế độ ăn uống có thể làm chậm quá trình lão hóa không ?
Có đúng là thay đổi chế độ ăn uống có thể làm chậm quá trình lão hóa không ?
Cuối cùng, mọi sinh vật đều sẽ chết và khi lớn lên đồng nghĩa với việc chúng ta sẽ già đi. Tuy nhiên, nhiều người muốn trì hoãn quá trình lão hóa càng lâu càng tốt và kéo dài tuổi thọ của mình. Có...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Xếp hạng "Cửa hàng tiện lợi yêu thích" thay đổi theo thế hệ.
Nhật Bản : Xếp hạng "Cửa hàng tiện lợi yêu thích" thay đổi theo thế hệ.
Chuỗi cửa hàng tiện lợi nào phổ biến nhất ? Theo khảo sát nam giới và phụ nữ từ 10 đến 60 tuổi, LINE Research cho biết Seven-Eleven là phổ biến nhất (41,6%), tiếp theo là Lawson (không bao gồm...
Thumbnail bài viết: Cứ 3 nhân viên thì có 1 nhân viên công ty cho biết : "Không có mức tăng lương, và tôi cảm thấy bị tụt hậu", sự bất mãn ngày càng tăng.
Cứ 3 nhân viên thì có 1 nhân viên công ty cho biết : "Không có mức tăng lương, và tôi cảm thấy bị tụt hậu", sự bất mãn ngày càng tăng.
"Tăng lương" là mối quan tâm lớn đối với những người làm việc cho các công ty. NEXER và RSG đã tiến hành một cuộc khảo sát trực tuyến về "mức tăng lương" nhắm vào 500 đối tượng nam và nữ giới trên...
Thumbnail bài viết: Thủ tướng Ishiba : Việc trợ cấp 20.000 yên tiền mặt cho mỗi công dân "hiệu quả hơn nhiều so với việc cắt giảm thuế tiêu dùng".
Thủ tướng Ishiba : Việc trợ cấp 20.000 yên tiền mặt cho mỗi công dân "hiệu quả hơn nhiều so với việc cắt giảm thuế tiêu dùng".
Thủ tướng Shigeru Ishiba đã tổ chức một cuộc họp báo vào chiều ngày 17 (sáng ngày 18 theo giờ Nhật Bản) sau khi tham dự Hội nghị thượng đỉnh G7 được tổ chức tại Canada. Về phản ứng với giá cả...
Your content here
Top