Giá gạo tăng cao, thu hoạch rau củ quả kém, sản lượng đánh bắt giảm... Chúng ta nên làm gì bây giờ để thoát khỏi cuộc khủng hoảng lương thực lịch sử này? Keiko Nakamura, một nhà nghiên cứu hàng đầu về lịch sử sinh học, chia sẻ về tương lai của lương thực và nông nghiệp từ góc nhìn của 4 tỷ năm lịch sử sinh học.
Có điều gì đó không ổn
Tôi nghe thấy mọi người ở khắp mọi nơi nói rằng, "Tôi không thể sống yên ổn," hoặc "Tôi lo lắng về những gì sẽ xảy ra trong tương lai và tôi không thể bình tĩnh lại." Tôi cũng nghe thấy những lời than thở buồn bã từ những người trẻ tuổi như, "Tôi không muốn nghĩ đến chuyện kết hôn hay sinh con vì tôi không có hy vọng gì cho tương lai."
Năm 2020, đại dịch Corona bắt đầu, và cả thế giới tràn ngập lo lắng. Ngay khi chúng ta nghĩ rằng đại dịch cuối cùng đã lắng xuống một chút, chiến tranh đã nổ ra trên khắp thế giới, và mối đe dọa của vũ khí hạt nhân cũng đang gia tăng. Trong những năm gần đây, sự chia rẽ ngày càng gia tăng trên toàn thế giới cũng đã phủ bóng đen lên trái tim chúng ta. Tôi không nghĩ có một xã hội nào mà mọi thứ đều tốt đẹp suốt ngày và ai cũng mỉm cười, nhưng dù vậy, "có gì đó kỳ lạ".
Những cụm từ "hủy hoại môi trường" và "thời tiết bất thường" thường xuyên được nhắc đến. Chúng ta cũng nghe tin tức về hạn hán, cháy rừng trên diện rộng và thiệt hại do lũ lụt nghiêm trọng trên toàn thế giới. Nhật Bản cũng đang trải qua những đợt nắng nóng chưa từng có, và thảm họa ở Noto, dự kiến bắt đầu vào năm mới 2024, sẽ vô cùng tàn khốc. Khi nhìn vào nguyên nhân của chiến tranh, đại dịch và thời tiết bất thường, chúng ta nhận thấy lối sống của mình đang có vấn đề, vì vậy đã đến lúc phải suy nghĩ lại.
Giá cả leo thang, chênh lệch kinh tế ngày càng gia tăng và sâu sắc cũng là những vấn đề. Mặc dù đã học đại học, nhưng sau khi tốt nghiệp, họ vẫn phải vật lộn để trả nợ vay sinh viên. Trong một xã hội như vậy, việc người ta ngần ngại sinh con là điều dễ hiểu. Ngày càng nhiều người trẻ phải vật lộn với cuộc sống, nạn bắt nạt, lạm dụng và phân biệt đối xử trở nên phổ biến, và số lượng người phàn nàn ngày càng tăng, khiến xã hội bất ổn.
Có quá nhiều điều "có vấn đề", đến nỗi ngay cả tôi, một người vốn dĩ rất thoải mái, cũng không thể bình tĩnh được.
Nếu so sánh sự giàu có về kinh tế theo GDP (tổng sản phẩm quốc nội), Nhật Bản được xếp hạng là một trong những nước giàu nhất thế giới (mặc dù GDP của nước này, từng đứng thứ ba thế giới sau Hoa Kỳ và Trung Quốc, đã tụt xuống vị trí thứ tư). Mặc dù chúng ta đang ở vị trí thứ tư, nhưng vẫn còn rất nhiều người gặp khó khăn trong cuộc sống, vì vậy chúng ta cần nghĩ đến việc phân bổ của cải hợp lý, chứ không phải giá trị của GDP.
Chủ nghĩa tân tự do và Chủ nghĩa tư bản tài chính
Sự kết hợp giữa "chủ nghĩa tân tự do" và "chủ nghĩa tư bản tài chính" dường như là một trong những lý do khiến xã hội trở nên "kỳ lạ" dưới góc nhìn của người tiêu dùng.
Khoảng 30 năm trước, kinh tế và hiệu quả được đặt lên hàng đầu, và thế giới bắt đầu vận hành theo các nguyên tắc của thị trường tài chính dưới danh nghĩa cạnh tranh tự do. Mọi thứ đều trở thành một cuộc cạnh tranh, và nếu bạn thua, bạn phải chịu trách nhiệm, và đặc biệt nếu bạn kiếm được tiền, bạn sẽ thắng. Bầu không khí trở nên như vậy, tất cả chúng ta cùng nhau làm việc, đó là điều mà con người, với tư cách là những sinh vật sống, nên làm tốt.
Có sự khác biệt về năng lực cá nhân. Có những đứa trẻ giỏi chạy, có những đứa trẻ giỏi vẽ, v.v., vì vậy nếu chúng ta đánh giá từng đứa, chẳng hạn như đứng đầu trong ngày hội thể thao hay học giỏi toán, rồi hợp tác bằng cách thể hiện khả năng của từng đứa, thì sẽ dẫn đến kết quả tốt. Sự bình đẳng của thế giới sinh vật, nơi có sự phân biệt nhưng không có sự phân biệt đối xử, là một đặc điểm của thế giới sinh vật.
Giờ đây, sự phân biệt đối xử liên quan đến tiền bạc không chỉ gây ra những biến dạng trong xã hội và môi trường toàn cầu, mà còn trong lòng người. Đây là vấn đề lớn nhất.
Trong tình hình như vậy, nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản bị coi là "không sinh lời" và "kém hiệu quả", và số lượng người kế thừa đã giảm sút. Ngành công nghiệp hỗ trợ "thực phẩm", vốn gắn liền trực tiếp với cuộc sống của chúng ta, đã bị xếp xó. Sinh vật không thể sống mà không ăn. Kết quả của việc tạo ra một xã hội sản xuất và tiêu dùng hàng loạt đang theo đuổi "sự tiện lợi" và "sự phong phú", lượng khí thải carbon dioxide đã tăng lên, hiện tượng nóng lên toàn cầu diễn biến phức tạp, và gần đây chúng ta đang trải qua những hiện tượng thời tiết bất thường được gọi là "sôi sục". Nếu điều này tiếp tục, nông nghiệp, chăn nuôi và đánh bắt cá, vốn gắn liền trực tiếp với thiên nhiên, sẽ không thể tiếp tục.
Một thứ gần gũi với chúng ta chính là cá thu đao . Khi nghe thấy âm thanh của mùa thu, chúng ta nghĩ ngay đến cá thu đao, vừa rẻ vừa ngon, lại là bạn của người dân thường. Tuy nhiên, dường như sự phân bố của các loài cá đã thay đổi do nhiệt độ nước biển tăng bất thường, và mọi thứ không còn diễn ra như trước nữa. Trong những năm gần đây, thú vui mùa thu nướng cá thu đao mặn béo ngậy ngày càng trở nên xa vời. Trước hết, mùa thu đã biến mất ở đâu đó, và nếu bạn đang phải chịu đựng cái nóng gay gắt, bạn sẽ đột nhiên cần một chiếc áo len và không cần đến quần áo mùa thu nữa. Tôi đã lạc đề, nhưng giá rau củ tăng cao do thời tiết bất ổn cũng là một vấn đề nan giải, và đối với những người sản xuất không thể thu hoạch được nhiều như mong muốn, đây là một vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến sinh kế của họ.
Ngoài ra, chiến tranh và chia cắt cũng tác động lớn đến lương thực. Nga và Ukraine chiếm thị phần lớn trên thị trường ngũ cốc và năng lượng thế giới, vì vậy ngay khi Nga bắt đầu xâm lược Ukraine, giá ngũ cốc quốc tế, thức ăn chăn nuôi, phân bón và chi phí vận chuyển đã tăng vọt. Trở lại với những điều cơ bản, nếu dân số thế giới tiếp tục tăng, việc sản xuất lương thực để nuôi sống họ sẽ trở nên khó khăn. Do những yếu tố đa dạng này, chúng ta hiện đang phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng "lương thực".
Tuy nhiên, tỷ lệ tự cung tự cấp lương thực của Nhật Bản chỉ đạt khoảng 38% tính theo calo. Chúng ta phụ thuộc vào nhập khẩu phần lớn lương thực. Trong tương lai, sẽ có những trường hợp xuất khẩu lương thực sang Nhật Bản bị chậm trễ do tình hình thế giới và hoàn cảnh nội địa của mỗi quốc gia. Khi điều đó xảy ra, điều gì sẽ xảy ra với những người Nhật Bản không thể tự sản xuất lương thực?
Tôi tin rằng đã đến lúc mỗi người chúng ta phải từ bỏ quan niệm dễ dãi rằng chúng ta có thể dễ dàng mua được thức ăn bằng cách đến siêu thị, và thay vào đó hãy nghĩ về cách chúng ta có thể tạo ra một xã hội có nguồn cung cấp thực phẩm ổn định mà chúng ta có thể tự tin ăn.
( Nguồn tiếng Nhật )
Có điều gì đó không ổn
Tôi nghe thấy mọi người ở khắp mọi nơi nói rằng, "Tôi không thể sống yên ổn," hoặc "Tôi lo lắng về những gì sẽ xảy ra trong tương lai và tôi không thể bình tĩnh lại." Tôi cũng nghe thấy những lời than thở buồn bã từ những người trẻ tuổi như, "Tôi không muốn nghĩ đến chuyện kết hôn hay sinh con vì tôi không có hy vọng gì cho tương lai."
Năm 2020, đại dịch Corona bắt đầu, và cả thế giới tràn ngập lo lắng. Ngay khi chúng ta nghĩ rằng đại dịch cuối cùng đã lắng xuống một chút, chiến tranh đã nổ ra trên khắp thế giới, và mối đe dọa của vũ khí hạt nhân cũng đang gia tăng. Trong những năm gần đây, sự chia rẽ ngày càng gia tăng trên toàn thế giới cũng đã phủ bóng đen lên trái tim chúng ta. Tôi không nghĩ có một xã hội nào mà mọi thứ đều tốt đẹp suốt ngày và ai cũng mỉm cười, nhưng dù vậy, "có gì đó kỳ lạ".
Những cụm từ "hủy hoại môi trường" và "thời tiết bất thường" thường xuyên được nhắc đến. Chúng ta cũng nghe tin tức về hạn hán, cháy rừng trên diện rộng và thiệt hại do lũ lụt nghiêm trọng trên toàn thế giới. Nhật Bản cũng đang trải qua những đợt nắng nóng chưa từng có, và thảm họa ở Noto, dự kiến bắt đầu vào năm mới 2024, sẽ vô cùng tàn khốc. Khi nhìn vào nguyên nhân của chiến tranh, đại dịch và thời tiết bất thường, chúng ta nhận thấy lối sống của mình đang có vấn đề, vì vậy đã đến lúc phải suy nghĩ lại.
Giá cả leo thang, chênh lệch kinh tế ngày càng gia tăng và sâu sắc cũng là những vấn đề. Mặc dù đã học đại học, nhưng sau khi tốt nghiệp, họ vẫn phải vật lộn để trả nợ vay sinh viên. Trong một xã hội như vậy, việc người ta ngần ngại sinh con là điều dễ hiểu. Ngày càng nhiều người trẻ phải vật lộn với cuộc sống, nạn bắt nạt, lạm dụng và phân biệt đối xử trở nên phổ biến, và số lượng người phàn nàn ngày càng tăng, khiến xã hội bất ổn.
Có quá nhiều điều "có vấn đề", đến nỗi ngay cả tôi, một người vốn dĩ rất thoải mái, cũng không thể bình tĩnh được.
Nếu so sánh sự giàu có về kinh tế theo GDP (tổng sản phẩm quốc nội), Nhật Bản được xếp hạng là một trong những nước giàu nhất thế giới (mặc dù GDP của nước này, từng đứng thứ ba thế giới sau Hoa Kỳ và Trung Quốc, đã tụt xuống vị trí thứ tư). Mặc dù chúng ta đang ở vị trí thứ tư, nhưng vẫn còn rất nhiều người gặp khó khăn trong cuộc sống, vì vậy chúng ta cần nghĩ đến việc phân bổ của cải hợp lý, chứ không phải giá trị của GDP.
Chủ nghĩa tân tự do và Chủ nghĩa tư bản tài chính
Sự kết hợp giữa "chủ nghĩa tân tự do" và "chủ nghĩa tư bản tài chính" dường như là một trong những lý do khiến xã hội trở nên "kỳ lạ" dưới góc nhìn của người tiêu dùng.
Khoảng 30 năm trước, kinh tế và hiệu quả được đặt lên hàng đầu, và thế giới bắt đầu vận hành theo các nguyên tắc của thị trường tài chính dưới danh nghĩa cạnh tranh tự do. Mọi thứ đều trở thành một cuộc cạnh tranh, và nếu bạn thua, bạn phải chịu trách nhiệm, và đặc biệt nếu bạn kiếm được tiền, bạn sẽ thắng. Bầu không khí trở nên như vậy, tất cả chúng ta cùng nhau làm việc, đó là điều mà con người, với tư cách là những sinh vật sống, nên làm tốt.
Có sự khác biệt về năng lực cá nhân. Có những đứa trẻ giỏi chạy, có những đứa trẻ giỏi vẽ, v.v., vì vậy nếu chúng ta đánh giá từng đứa, chẳng hạn như đứng đầu trong ngày hội thể thao hay học giỏi toán, rồi hợp tác bằng cách thể hiện khả năng của từng đứa, thì sẽ dẫn đến kết quả tốt. Sự bình đẳng của thế giới sinh vật, nơi có sự phân biệt nhưng không có sự phân biệt đối xử, là một đặc điểm của thế giới sinh vật.
Giờ đây, sự phân biệt đối xử liên quan đến tiền bạc không chỉ gây ra những biến dạng trong xã hội và môi trường toàn cầu, mà còn trong lòng người. Đây là vấn đề lớn nhất.
Trong tình hình như vậy, nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản bị coi là "không sinh lời" và "kém hiệu quả", và số lượng người kế thừa đã giảm sút. Ngành công nghiệp hỗ trợ "thực phẩm", vốn gắn liền trực tiếp với cuộc sống của chúng ta, đã bị xếp xó. Sinh vật không thể sống mà không ăn. Kết quả của việc tạo ra một xã hội sản xuất và tiêu dùng hàng loạt đang theo đuổi "sự tiện lợi" và "sự phong phú", lượng khí thải carbon dioxide đã tăng lên, hiện tượng nóng lên toàn cầu diễn biến phức tạp, và gần đây chúng ta đang trải qua những hiện tượng thời tiết bất thường được gọi là "sôi sục". Nếu điều này tiếp tục, nông nghiệp, chăn nuôi và đánh bắt cá, vốn gắn liền trực tiếp với thiên nhiên, sẽ không thể tiếp tục.
Một thứ gần gũi với chúng ta chính là cá thu đao . Khi nghe thấy âm thanh của mùa thu, chúng ta nghĩ ngay đến cá thu đao, vừa rẻ vừa ngon, lại là bạn của người dân thường. Tuy nhiên, dường như sự phân bố của các loài cá đã thay đổi do nhiệt độ nước biển tăng bất thường, và mọi thứ không còn diễn ra như trước nữa. Trong những năm gần đây, thú vui mùa thu nướng cá thu đao mặn béo ngậy ngày càng trở nên xa vời. Trước hết, mùa thu đã biến mất ở đâu đó, và nếu bạn đang phải chịu đựng cái nóng gay gắt, bạn sẽ đột nhiên cần một chiếc áo len và không cần đến quần áo mùa thu nữa. Tôi đã lạc đề, nhưng giá rau củ tăng cao do thời tiết bất ổn cũng là một vấn đề nan giải, và đối với những người sản xuất không thể thu hoạch được nhiều như mong muốn, đây là một vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến sinh kế của họ.
Ngoài ra, chiến tranh và chia cắt cũng tác động lớn đến lương thực. Nga và Ukraine chiếm thị phần lớn trên thị trường ngũ cốc và năng lượng thế giới, vì vậy ngay khi Nga bắt đầu xâm lược Ukraine, giá ngũ cốc quốc tế, thức ăn chăn nuôi, phân bón và chi phí vận chuyển đã tăng vọt. Trở lại với những điều cơ bản, nếu dân số thế giới tiếp tục tăng, việc sản xuất lương thực để nuôi sống họ sẽ trở nên khó khăn. Do những yếu tố đa dạng này, chúng ta hiện đang phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng "lương thực".
Tuy nhiên, tỷ lệ tự cung tự cấp lương thực của Nhật Bản chỉ đạt khoảng 38% tính theo calo. Chúng ta phụ thuộc vào nhập khẩu phần lớn lương thực. Trong tương lai, sẽ có những trường hợp xuất khẩu lương thực sang Nhật Bản bị chậm trễ do tình hình thế giới và hoàn cảnh nội địa của mỗi quốc gia. Khi điều đó xảy ra, điều gì sẽ xảy ra với những người Nhật Bản không thể tự sản xuất lương thực?
Tôi tin rằng đã đến lúc mỗi người chúng ta phải từ bỏ quan niệm dễ dãi rằng chúng ta có thể dễ dàng mua được thức ăn bằng cách đến siêu thị, và thay vào đó hãy nghĩ về cách chúng ta có thể tạo ra một xã hội có nguồn cung cấp thực phẩm ổn định mà chúng ta có thể tự tin ăn.
( Nguồn tiếng Nhật )
Có thể bạn sẽ thích