Kinh nghiệm 5 "thói quen xấu" làm tăng nguy cơ say nắng, những "thực phẩm tốt nhất" để bảo vệ bản thân là ?

Kinh nghiệm 5 "thói quen xấu" làm tăng nguy cơ say nắng, những "thực phẩm tốt nhất" để bảo vệ bản thân là ?

20250730-00033778-esse-000-1-view.webp


Trong thời tiết nắng nóng kéo dài, bạn đang làm gì hàng ngày để phòng ngừa say nắng ? Việc duy trì chế độ dinh dưỡng và thể lực hợp lý là rất quan trọng để xây dựng một cơ thể có thể chịu được những ngày hè nhiệt độ cao . Chúng tôi đã hỏi Tiến sĩ Hisashi Kaji, một bác sĩ cũng là chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, để giải thích chi tiết về những thói quen ăn uống làm tăng nguy cơ say nắng và các chất dinh dưỡng được khuyến nghị để phòng ngừa say nắng.

Những "thói quen ăn uống xấu" làm tăng nguy cơ say nắng

Việc phòng ngừa say nắng đòi hỏi phải bổ sung nước, muối và một lối sống điều độ. Dưới đây là một số thói quen ăn uống bạn nên đặc biệt tránh.

NG1: Bỏ bữa sáng

Mọi người đổ mồ hôi ngay cả khi ngủ, và khi thức dậy vào buổi sáng, họ đã bị mất nước nhẹ. Bỏ bữa sáng không chỉ cản trở khả năng điều hòa nhiệt độ của cơ thể mà còn làm suy yếu nguồn cung cấp năng lượng của não, có khả năng làm giảm khả năng tập trung và phán đoán.

Để khắc phục tình trạng này, ngay cả vào những buổi sáng bận rộn, hãy thử kết hợp các thực phẩm dễ chế biến, giàu năng lượng như chuối, sữa chua, cơm nắm và bánh mì nguyên cám phủ phô mai.

Súp miso, với đầy đủ các thành phần, đặc biệt được khuyến khích vì nó bổ sung muối, nước và khoáng chất từ rau củ cùng một lúc.

NG2: Uống nhiều nước ép và đồ uống ngọt


Trong thời tiết nóng bức, chúng ta thường tìm đến nước ép lạnh hoặc nước ngọt có ga, nhưng điều này cũng làm tăng nguy cơ say nắng. Đồ uống nhiều đường khiến lượng đường trong máu tăng nhanh, khiến cơ thể dễ bị "mất nước tiềm ẩn" và khiến bạn cảm thấy khát nước hơn.

Ngoài ra, lượng đường nạp vào có thể gây cảm giác no tạm thời, dẫn đến giảm lượng thức ăn nạp vào và thiếu hụt dinh dưỡng.

Các thành phần cơ bản của việc bù nước bao gồm nước lọc, trà lúa mạch hoặc dung dịch bù nước đường uống có chứa muối. Trẻ em thường cho rằng "đồ uống ngọt = nước", vì vậy điều quan trọng là phải tập cho trẻ thói quen uống trà lúa mạch và nước lọc thường xuyên.

NG3: Giảm muối tối đa

27672205_wide_3bda8ee1-4754-4804-bd5a-e906a4e639d7_.webp


Với quan niệm phổ biến rằng "giảm muối = khỏe mạnh", nhiều người đang hạn chế lượng muối nạp vào cơ thể, nhưng cần thận trọng, đặc biệt là vào mùa hè. Khi đổ mồ hôi khiến cơ thể mất một lượng lớn muối, cân bằng dịch trong cơ thể bị phá vỡ, làm tăng đáng kể nguy cơ say nắng.

Thiếu muối có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt và đau đầu, và trong trường hợp nghiêm trọng, thậm chí có thể dẫn đến bất tỉnh. Chìa khóa để ngăn ngừa điều này không phải là cắt giảm lượng muối nạp vào quá nhiều mà là chủ động tiêu thụ muối tự nhiên vào những ngày bạn đổ mồ hôi nhiều.

Các nguyên liệu Nhật Bản như súp miso, mận muối, rong biển muối và dưa chua được khuyến nghị là nguồn cung cấp muối cũng chứa khoáng chất. Đặc biệt, súp miso còn là một thực phẩm cung cấp nước và dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

NG4: Chán ăn/Ăn uống kén chọn

Vào mùa hè, cảm giác thèm ăn chắc chắn sẽ giảm xuống và bạn có xu hướng chỉ ăn những món "nhẹ nhàng" như mì somen lạnh. Tuy nhiên, nếu tình trạng này tiếp diễn, bạn có thể rơi vào tình trạng thiếu hụt năng lượng và protein, khiến cơ thể yếu hơn, dễ bị say nắng hơn.

Trẻ em và người cao tuổi đặc biệt dễ bị thiếu hụt dinh dưỡng, vì vậy cần có các biện pháp chủ động. Một cách để ngăn ngừa tình trạng này là chủ động bổ sung các thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu protein như trứng, đậu phụ, natto, ức gà và cá. Protein giúp xây dựng cơ bắp, hỗ trợ điều hòa thân nhiệt và giúp phục hồi sau mệt mỏi.

Khi ăn mì somen hoặc mì udon lạnh, bạn có thể dễ dàng bổ sung protein bằng cách ăn kèm với tamagoyaki (trứng cuộn), ức gà xé nhỏ, cá ngừ hoặc trứng luộc lòng đào.

NG5: Tiêu thụ quá nhiều đồ uống lạnh và món tráng miệng

uUzvQ3lML_bkIqyakc1vFhNrRI0RUQxg5aFkrX0xDg1_T0wXrbEJjtNGtrf1o9y39bdhPJKDtlX5XUOns5vPP_89GqMAZ...webp


Tiêu thụ quá nhiều kem, đá bào hoặc đồ uống lạnh có thể làm mát cơ thể và thực sự khiến bạn bị ốm. Dạ dày và ruột bị lạnh sẽ làm suy yếu chức năng tiêu hóa, khiến bạn dễ chán ăn và thiếu hụt dinh dưỡng. Suy giảm thể lực không chỉ làm tăng nguy cơ say nắng mà còn có thể dẫn đến mệt mỏi và kiệt sức vào mùa hè.

Khi thưởng thức đồ ăn lạnh, điều quan trọng là phải tiêu thụ chúng một cách điều độ. Hạn chế tiêu thụ một lần mỗi ngày và tập trung vào nước ở nhiệt độ phòng hoặc trà lúa mạch cho các nhu cầu bù nước khác.Nên dùng súp ấm hoặc nước ấm trong bữa ăn và trước khi đi ngủ để tránh làm mát các cơ quan nội tạng.

Đối với đồ ăn nhẹ cho trẻ em, hãy chọn những thực phẩm ngọt tự nhiên và không quá lạnh, chẳng hạn như thạch rau câu hoặc kem trái cây tự làm.

Ba thực đơn được khuyến nghị để phòng ngừa say nắng

Mùa hè nóng đến mức bạn không muốn dành hàng giờ trong bếp. Vì vậy, chúng tôi đã yêu cầu Giáo sư Kaji chia sẻ ba thực đơn dễ làm để giúp phòng ngừa say nắng.

●1: Thực phẩm phòng ngừa say nắng tối ưu! "Súp Miso với nhiều nguyên liệu"

11f24_1750_78347ca9759407aab40de890d0bf1e09.webp


Súp Miso, một loại thực phẩm lên men truyền thống của Nhật Bản, là thực phẩm phòng ngừa say nắng tối ưu, cung cấp muối, protein, vitamin và khoáng chất. Kết hợp các nguyên liệu như đậu phụ (protein và canxi), rong biển wakame (khoáng chất), hành tây, cà rốt và khoai tây (vitamin và chất xơ) sẽ cải thiện hơn nữa sự cân bằng dinh dưỡng.

Điều quan trọng là phải chuẩn bị trước. Để tiết kiệm thời gian, hãy luộc rau vào đêm hôm trước để sẵn sàng cho bữa sáng. Bạn cũng nên làm súp miso lạnh.

●2: Phục hồi sau mệt mỏi với protein và vitamin! "Ức gà và nước sốt chanh rau củ mùa hè"

Món salad thanh mát này rất lý tưởng cho thời tiết nóng bức và cũng có thể dùng làm món chính.

Chỉ cần hấp ức gà ít béo, giàu protein và ướp với các loại rau củ mùa hè như ớt chuông, bí ngòi và hành tây trong nước cốt chanh, dầu ô liu, muối và một chút mật ong. Bạn sẽ có được nhiều chanh và rau củ giàu vitamin C, giúp tăng cường năng lượng và làm đẹp da. Nếu bạn ướp lạnh kỹ trong tủ lạnh trước khi ăn, đây sẽ là một món ăn ngon tuyệt, ngay cả trong những ngày nóng bức. Món này cũng rất thích hợp để làm món ăn kèm.

●3: Dễ dàng bổ sung muối và protein! "Cơm nắm mơ muối và Cá cơm trắng"

"Thực đơn phòng ngừa say nắng dễ dàng" này rất lý tưởng cho bữa sáng, hộp cơm trưa hoặc làm món ăn vặt trong những ngày bận rộn.

Mơ muối chua (Umeboshi) rất giàu muối, rất lý tưởng để bổ sung khoáng chất bị mất qua mồ hôi. Cá cơm trắng (Shirasu) giàu các chất dinh dưỡng như protein, canxi và vitamin D, cũng như các lipid chất lượng cao EPA và DHA, là lựa chọn tuyệt vời cho trẻ em trong giai đoạn phát triển trí não quan trọng. Để làm món này, chỉ cần trộn mơ và cá cơm trắng với cơm nóng. Thêm mè trắng vào cuối cùng sẽ làm tăng hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng!

Cách nấu lý tưởng để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng

news-image2.webp


Để đảm bảo bạn nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng giúp phòng ngừa say nắng, hãy nhớ nắm vững các phương pháp nấu ăn bổ dưỡng này.

- Các phương pháp nấu ăn ở nhiệt độ thấp như hấp, ninh và ướp giúp giảm thiểu sự mất vitamin và khoáng chất.

- Tận dụng vị umami của nước dùng dashi và vị chua (chanh, giấm, mận ngâm) khi nêm nếm, và hạn chế lượng muối nạp vào cơ thể.

- Các loại rau củ mùa hè (cà chua, cà tím, dưa chuột, ớt chuông, v.v.) rất giàu nước và khoáng chất, lại dễ chế biến mà không cần nấu - chỉ cần cắt nhỏ.

Để phòng ngừa say nắng, điều quan trọng không chỉ là bổ sung nước và muối mà còn phải chú ý xây dựng một cơ thể đủ sức chịu đựng nhiệt độ thông qua các bữa ăn hàng ngày. Ăn sáng đầy đủ và bổ sung protein, muối và nước một cách cân bằng sẽ giúp điều hòa thân nhiệt và giảm nguy cơ say nắng. Hãy tạo thói quen phòng ngừa say nắng lành mạnh để cả gia đình cùng thưởng thức.

( Nguồn tiếng Nhật )
 

Bài viết liên quan

Thumbnail bài viết: Nhật Bản đứng thứ hai về lượng rác thải nhựa thải ra đại dương.Khủng hoảng đại dương vô hình tại các điểm câu cá.
Nhật Bản đứng thứ hai về lượng rác thải nhựa thải ra đại dương.Khủng hoảng đại dương vô hình tại các điểm câu cá.
Khi tôi đứng ở một điểm câu cá, đại dương thực sự đẹp và êm dịu. Nhưng đằng sau vẻ đẹp đó là một sự ô nhiễm dần dần, vô hình. Thực tế, có những dữ liệu đang thu hút sự chú ý của toàn cầu.Một sự...
Thumbnail bài viết: Ngân hàng có mở cửa trong kỳ nghỉ lễ Obon không? Tóm tắt "giờ làm việc" mùa hè năm 2025 của các ngân hàng lớn.
Ngân hàng có mở cửa trong kỳ nghỉ lễ Obon không? Tóm tắt "giờ làm việc" mùa hè năm 2025 của các ngân hàng lớn.
Để chuẩn bị cho các chuyến đi, du lịch và dã ngoại trong dịp lễ Obon, điều quan trọng là phải kiểm tra giờ làm việc của ngân hàng. Tuy nhiên, theo Luật Ngân hàng, các ngân hàng thường hoạt động...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Thời gian sử dụng điện thoại thông minh của học sinh tiểu học và trung học cơ sở vượt quá thời gian học tập ?
Nhật Bản : Thời gian sử dụng điện thoại thông minh của học sinh tiểu học và trung học cơ sở vượt quá thời gian học tập ?
Nghiên cứu cho thấy trẻ em hiện nay dành nhiều thời gian cho điện thoại thông minh hơn là học tập. ■ MEXT công bố năng lực học tập giảm sút đáng kể Bộ Giáo dục, Văn hóa, Thể thao, Khoa học và...
Thumbnail bài viết: Khảo sát về việc sử dụng AI tại 33 quốc gia cho thấy Nhật Bản tụt hậu trong lĩnh vực du lịch, chỉ đạt 33% so với 67% trên toàn cầu.
Khảo sát về việc sử dụng AI tại 33 quốc gia cho thấy Nhật Bản tụt hậu trong lĩnh vực du lịch, chỉ đạt 33% so với 67% trên toàn cầu.
Trang web đặt phòng du lịch trực tuyến Booking.com gần đây đã công bố "Báo cáo Khảo sát Nhận thức về AI Toàn cầu". Khoảng 37.000 người tiêu dùng từ 33 quốc gia và khu vực đã được hỏi về thái độ...
Thumbnail bài viết: Wi-Fi quốc tế trên chuyến bay của ANA đủ nhanh để xem YouTube và Netflix—miễn phí ở tất cả các hạng ghế.
Wi-Fi quốc tế trên chuyến bay của ANA đủ nhanh để xem YouTube và Netflix—miễn phí ở tất cả các hạng ghế.
Hãng hàng không All Nippon Airways (ANA) đã thông báo vào ngày 5 tháng 8 rằng hãng đã bắt đầu cung cấp dịch vụ Wi-Fi tốc độ cao miễn phí trên chuyến bay ở tất cả các hạng ghế trên các tuyến bay...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Cơ sở tiền tệ giảm 3,9% trong tháng 7, đánh dấu tháng giảm thứ 11 liên tiếp.
Nhật Bản : Cơ sở tiền tệ giảm 3,9% trong tháng 7, đánh dấu tháng giảm thứ 11 liên tiếp.
Ngân hàng Trung ương Nhật Bản công bố vào ngày 4 tháng 7 rằng số dư cơ sở tiền tệ trung bình trong tháng 7 đã giảm 3,9% so với cùng kỳ năm trước, mức giảm lớn nhất kể từ tháng 4 (giảm 4,8%). Số dư...
Thumbnail bài viết: Dân số Nhật Bản giảm hơn 900.000 người trong một năm, mức giảm lớn nhất từ trước đến nay, dân số nước ngoài tăng 350.000 người.
Dân số Nhật Bản giảm hơn 900.000 người trong một năm, mức giảm lớn nhất từ trước đến nay, dân số nước ngoài tăng 350.000 người.
Ngày 6 tháng 8, Bộ Nội vụ và Truyền thông đã công bố số liệu dân số dựa trên Sổ đăng ký thường trú cơ bản tính đến ngày 1 tháng 1 năm nay. Dân số Nhật Bản đã giảm 908.574 người (0,75%) so với năm...
Thumbnail bài viết: Nguyên nhân lớn nhất khiến giới trẻ Nhật Bản luôn cảm thấy "mệt mỏi" là gì ?
Nguyên nhân lớn nhất khiến giới trẻ Nhật Bản luôn cảm thấy "mệt mỏi" là gì ?
Điện thoại thông minh, tivi, tin đồn... 99% cuộc sống hàng ngày đều ngập tràn nhiều thông tin đa chiều. Tuy nhiên, dù có cải thiện hiệu suất và năng suất đến đâu để loại bỏ những thông tin rác...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Hơn 70% bà nội trợ làm việc bán thời gian không muốn chồng nghỉ phép chăm sóc con, 
lo lắng về việc mất thu nhập ?
Nhật Bản : Hơn 70% bà nội trợ làm việc bán thời gian không muốn chồng nghỉ phép chăm sóc con, lo lắng về việc mất thu nhập ?
Trong một cuộc khảo sát các bà nội trợ làm việc bán thời gian trong độ tuổi từ 20 đến 50, hơn 70% trả lời rằng họ "không muốn chồng mình nghỉ phép chăm sóc con". Điều này dường như là do lo ngại...
Thumbnail bài viết: "Những đợt nắng nóng kinh hoàng" ,  Nhật Bản đang phải trải qua thời tiết khắc nghiệt nhất thế giới ?
"Những đợt nắng nóng kinh hoàng" , Nhật Bản đang phải trải qua thời tiết khắc nghiệt nhất thế giới ?
Nắng nóng như thiêu đốt, mưa lớn, tuyết rơi dày đặc - những hiện tượng thời tiết từng được coi là "bất thường" giờ đây lại ập đến quần đảo Nhật Bản gần như hàng năm. Chúng ta đã bước vào kỷ nguyên...
Your content here
Top