Tạm hoàn chỉnh bài này.
志摩の弁当店の「日替わり弁当」350円、1個でも配達-口コミで拡大 /三重
今年4月に開業した弁当店「ごんや」(志摩市阿児町安乗、TEL 0599-47-5858)の日替わり弁当が、口コミで人気を集めている。(伊勢志摩経済新聞)
人気を集めているのは、1個350円の日替わり弁当。店主の村山誉さんは「基本的には志摩市阿児町内の配達ルートであれば350円の日替わり弁当1個の注文でも配達させていただいている。想像できると思うが、それだけでは赤字(苦笑)」と話す。
弁当や総菜の販売を主な業務とし店舗は、映画「喜びも悲しみも幾年月」(1957年、松竹)のロケ地にもなった四角形の灯台「安乗崎灯台」へ登る坂道の下にある。カンター5席の店内では、その日に水揚げされた魚介類などで作る「おまかせ定食」(1,500円)などの食事も提供。店名は昔からの屋号を取ったという。
主な商品は、日替わり弁当A(350円)、同B(500円)、空揚げ弁当、豚しょうが焼き弁当、とんかつ弁当(各600円)、幕の内弁当(800円~)など。米は宮川の近くの契約農家から仕入れた地元産、魚介類は安乗漁港で取れたものを使う。
「総菜はすべて手作り、お勧めはやはり日替わり弁当。男性は600円前後の弁当もよく注文していただくが、350円の弁当でも十分満足いただいているようだ。特に介護施設などで働く女性からの注文が、宣伝もしていないのに口コミで広がっている」と村山さん。「弁当も毎日となると大変だと思うので、少しでも安く提供できればと思い350円にした。たまに幕の内弁当を注文いただければうれしい(笑)」とも。
弁当の配達時間、場所などは電話にて相談。配達場所は、阿児町以外でも可能な限り応じている。営業時間は11時~17時ごろ。月曜・第4日曜定休。
"Một phần cơm hộp giá 350 yên" giao tận nơi của cửa hàng cơm hộp thành phố Shima, tỉnh Mie đang lan rộng qua việc truyền miệng nhau.
(Theo báo kinh tế Ise thành phố Shima)
Cửa hàng cơm hộp “Konya” đã chính thứ khai trương vào tháng 4/2010 tại địa chỉ: khu phố Anori, quận Ago, thành phố Shima, Tỉnh Mie. TEL 0599-47-5858 đang thu hút khách hàng qua sự truyền miệng nhau.
Điều thu hút sự quan tâm của khách hàng là giá 1 phần cơm hộp thay đổi món hàng ngày chỉ có 350 yên/ hộp. Chủ cửa hàng, ông Murayama còn cho biết ” Cửa hàng có dịch vụ giao cơm tận nơi trong nội thành thành phố Shima, quận Ago, nên dù khách hàng chỉ mua 1 phần cơm với giá 350 yên thì chúng tôi cũng sẽ phục vụ tận tình, chu đáo. Tôi nghĩ là các bạn có thể hình dung ra được là nếu cứ chỉ có như thế thôi thì sẽ lỗ vốn mất (cười gượng)”
Cửa hàng nơi chủ yếu bán cơm hộp và các món ăn hàng ngày nằm ngay dưới con dốc đi lên “Ngọn hải đăng Anori”, một ngọn hải đăng khối hình vuông đã từng là nơi quay bộ phim “Những tháng năm thăng trầm” sản xuất năm 1957 của Matsutake. Trong cửa hàng, khu vực thiết kế vừa đủ 5 chỗ ngồi là nơi chuyên cũng cấp phần ăn định suất “Omakase” giá 1500 yên, được chế biến từ những loại hải sản đánh bắt trong ngày. Nghe nói tên cửa hàng được lấy từ tên kinh doanh của 1 thương hiệu từ ngày xưa.
Phần cơm hộp bán chủ yếu ở đây là cơm hộp thay đổi món hàng ngày loại A giá 350 yên, loại B giá 500 yên, và đồng giá 600 yên/1 món có Karaage(Thịt gà tẩm bột chiên giòn), Butashougayaki (Thịt lợn xào gừng) , Tonkatsu(Thịt heo chiên xù) và giá từ 800 yên trở lên có Makunouchi (phần ăn đặc biệt nhiều món) vvv. Cơm được nấu từ loại gạo mua hợp đồng với các nông dân địa phương tỉnh Miyagawa gần đó, còn hải sản thì được nhập từ cảng cá Anori.
Ông Murayama nói thêm “Toàn bộ thức ăn ở đây đều được chế biến thủ công và chúng tôi khuyên mọi người nên chọn phần cơm hộp thay đổi món theo ngày. Đối với nam giới thì họ thường đặt phần cơm trên dưới 600 yên, tuy nhiên dù là phần cơm giá 350 yên thì khách hàng của chúng tôi cũng rất hài lòng. Mặc dù chúng tôi không tuyên truyền, quảng cáo nhưng sự truyền miệng đã lan đi rất rộng, và đặc biệt chúng tôi đã nhận được những đơn đặt hàng từ những phụ nữ làm việc trong các cơ sở chăm sóc điều dưỡng” và “Chúng tôi nghĩ rằng dù là cơm hộp đi nữa thì việc phải mua hàng ngày cũng sẽ là gánh nặng cho khách hàng. Với suy nghĩ rẻ được tý nào hay tý đấy, chúng tôi đã quyết định mức giá 350 yên/ hộp. Tuy nhiên, nếu thi thoảng khách hàng họ đặt cho cửa hàng chúng tôi phần cơm Makunouchi thì chúng tôi rất vui mừng (cười)”.
Thời gian và địa điểm nhận khách hàng có thể trao đổi qua điện thoại. Địa điểm giao hàng dù là ở ngoài thành phố chúng tôi cũng sẽ đáp ứng trong khả năng cho phép. Thời gian làm việc từ 11h~17h. Nghỉ thứ 2 và chủ nhật của tuần thứ 4.