Xã hội Nhật Bản : Lý do khiến các nhà hàng không tuân thủ quy định “rút ngắn thời gian kinh doanh” và “hạn chế phục vụ đồ uống có cồn"

Xã hội Nhật Bản : Lý do khiến các nhà hàng không tuân thủ quy định “rút ngắn thời gian kinh doanh” và “hạn chế phục vụ đồ uống có cồn"

title-1622311771667.webp


"Sự chống đối" của Global Dining

Hơn một tháng đã trôi qua kể từ khi "tuyên bố tình trạng khẩn cấp" thứ ba được ban hành ở Tokyo để ngăn chặn sự lây lan của các ca nhiễm virus Corona mới. Ban đầu, tuyên bố được cho là "tập trung ngắn hạn" từ ngày 25 tháng 4 đến ngày 11 tháng 5, nhưng đã được kéo dài đến ngày 31. Hơn nữa, vào ngày 27, đã có quyết định rằng tuyên bố sẽ tiếp tục được gia hạn lại cho đến ngày 20 tháng 6 theo yêu cầu của chính phủ . Tuy nhiên, ngày càng nhiều nhà hàng trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm và đồ uống tuyên bố sẽ từ chối yêu cầu gia hạn lại kể từ ngày 1/6.

Trong khoảng một năm trở lại đây, các nhà hàng đã bị ảnh hưởng nặng nề khi liên tục bị yêu cầu "rút ngắn thời gian kinh doanh" và "cấm bán rượu". Trong khi đó, vào ngày 17, Chính quyền thủ đô Tokyo đã ban hành "lệnh đóng cửa tạm thời" đầu tiên dựa trên Điều 45, Khoản 3 của Luật Biện pháp Đặc biệt đối với 33 nhà hàng không tuân thủ yêu cầu đóng cửa tạm thời và tạm dừng việc cung cấp đồ uống có cồn. Trong số này, có 23 nhà hàng thuộc công ty cổ phần "Global Dining", có khoảng 40 nhà hàng như "La Boheme", "Gonpachi" và "Monthoon Cafe." Thêm 3 cửa hàng nữa đã được thêm vào vào ngày 27 và số cửa hàng được lệnh đóng cửa của "Global Dining" là 26 cửa hàng.

Ngay cả trong tuyên bố tình trạng khẩn cấp thứ hai, "Global Dining" đã từ chối yêu cầu rút ngắn thời gian kinh doanh, cho rằng "việc cung cấp đồ ăn và thức uống trước 19:00, duy trì hoạt động kinh doanh cho đến 20:00 là điều vô lý". Sau đó, trước lệnh rút ngắn thời gian kinh doanh từ Chính quyền Thủ đô Tokyo, công ty cho rằng hành vi này là vi hiến và vi phạm bất hợp pháp đối với quyền tự do kinh doanh, đồng thời đệ đơn kiện đòi Chính quyền Thủ đô Tokyo bồi thường thiệt hại. Hơn nữa, vào ngày 18, ông Kozo Hasegawa, người đại diện công ty cho biết trên trang chủ của công ty rằng "Tokyo chưa đạt chỉ số về tình trạng khẩn cấp do chính phủ thiết lập và không ở trong tình trạng khẩn cấp". Dựa trên tiền đề rằng mệnh lệnh là vi hiến, bất hợp pháp và không hợp lệ, công ty đã quyết định tiếp tục kinh doanh.

Một số "người giàu có nhờ Corona" kiếm được nhiều tiền hơn bình thường

image-1622338141466.webp


Tại Tokyo, với tư cách là "tiền hợp tác phòng chống lây nhiễm" cho các yêu cầu rút ngắn thời gian kinh doanh và yêu cầu đóng cửa tạm thời, Chính quyền Thủ đô Tokyo có kế hoạch chi trả các doanh nghiệp vừa và nhỏ 800.000 yen đến 4 triệu yên cho mỗi cửa hàng, và các doanh nghiệp tối đa 4 triệu yên cho mỗi cửa hàng dựa trên sự sụt giảm doanh số hàng ngày (tài liệu tham khảo: Cục Công nghiệp và Lao động Thủ đô Tokyo).

Số tiền này lớn hay nhỏ phụ thuộc vào quy mô cửa hàng, tiền thuê mặt bằng, chi phí nhân công,… Trong trường hợp cửa hàng tư nhân hoặc cửa hàng nhỏ, có thể nhận được nhiều tiền hợp tác hơn bình thường, và trong trường hợp doanh nghiệp lớn , quỹ hợp tác có thể chỉ là một khoản bèo bọt. Lần này, Global Dining cũng nhận xét “Đối với những khách hàng cần nhà hàng của chúng tôi, chúng tôi sẽ tiếp tục hoạt động để bảo vệ nhân viên và các đối tác kinh doanh của chúng tôi”.

Mặt khác, như từ "người giàu có nhờ Corona" ngụ ý, cũng đúng khi một số cửa hàng, chẳng hạn như cửa hàng tư nhân, có doanh thu thấp ngay từ đầu, đang trở nên béo bở với số tiền hợp tác. Người ta thường nói rằng tỷ suất lợi nhuận của các nhà hàng là khoảng 10%, nhưng nếu lợi nhuận 40.000 yên mỗi ngày vẫn giữ nguyên thì doanh thu sẽ là 400.000 yên một ngày và 10 triệu yên một tháng. Có thể nói rằng đó là mức doanh thu đáng kể như một cửa hàng tư nhân. Tuy nhiên, trên thực tế, ngay cả một cửa hàng có doanh thu khoảng 1 triệu yên một tháng cũng có thể nhận được số tiền đó, vì vậy có lẽ đó là sự khác nhau của Corona.

"Khi tôi nói chuyện với chủ sở hữu điều hành một nhà hàng cá nhân, anh ấy mỉm cười và nói, 'Nhà hàng đã mở được 10 năm và đó là lợi nhuận cao nhất từ trước đến nay.' Trước hết, nhà hàng không mở cửa vào ban đêm và tiền hợp tác được cung cấp chỉ bằng cách tăng thời gian đóng cửa khoảng một giờ, và các quán bar trong các tòa nhà tắt đèn trên biển hiệu và giả vờ đóng cửa. Tiền thuê địa điểm của chúng tôi cao và chúng tôi thuê người, vì vậy chúng tôi không thể chỉ sử dụng quỹ hợp tác. Tôi thậm chí không thể kinh doanh chui vì cửa hàng ở mặt đường. "( Chủ cửa hàng Izakaya)

Nhiều quán ăn "khó tránh khỏi" việc từ chối yêu cầu

9 (23).webp


Hầu hết các cửa hàng “béo bở nhờ Corona ” chủ yếu do họ tự kinh doanh, hoặc phần lớn là cửa hàng nhỏ với giá thuê khá thấp, và thực tế là đối với hầu hết các nhà hàng, chỉ với tiền hợp tác thôi là không đủ. Đặc biệt ở khu vực trung tâm Tokyo, tỷ lệ tiền thuê nhà cao, nhiều trường hợp tiền hợp tác hàng chục nghìn yên một ngày cũng không đủ. Ngoài ra, về chi phí lao động, nếu đóng cửa tạm thời hoặc rút ngắn thời gian kinh doanh, sẽ không phải sử dụng công việc bán thời gian, nhưng có những trường hợp không thể dễ dàng bỏ việc làm bán thời gian .

"Vì những người làm công việc bán thời gian cũng có cuộc sống nên việc giảm thời gian không dễ dàng như vậy." Trợ cấp điều chỉnh việc làm" có thể áp dụng chi trả trong những ngày đóng cửa tạm thời và đăng ký sau , nhưng thật khó khăn trong tình hình hiện tại không có dòng tiền . Và trên hết, nếu đóng cửa hàng hoặc giảm số ca làm việc, tất nhiên là mọi người sẽ nghỉ việc, kết quả là không còn lựa chọn nào khác ngoài việc mở cửa hàng. "(Chủ nhà hàng)

"Vì sự thuận tiện của bản thân, tôi chắc chắn khuyên bạn nên nghỉ việc. Tuy nhiên, tôi không thể để những nhân viên đã đi theo mình lạc đường. Trong trường hợp này, nhiều người kiếm sống bằng công việc bán thời gian thay vì là sinh viên, nên cũng giống như nhân viên chính thức. Để duy trì cuộc sống của họ, không thể chỉ dùng tiền hợp tác . " ( Chủ cửa hàng mì Ramen)

Hơn nữa, liên quan đến số tiền hợp tác ít, sự chậm trễ trong thanh toán đã trở nên đáng chú ý, đặc biệt là ở các khu vực thành thị như Tokyo kể từ đầu năm nay. Ở khu vực thành thị có thể có rất nhiều cửa hàng và phải mất thời gian để xử lý, nhưng đó là vấn đề sinh tử của các nhà hàng. Trong trường hợp đó, việc thanh toán đã được gia hạn lại từ ngày 1 tháng 6. Không có gì ngạc nhiên khi nhiều nhà hàng cảm thấy rằng họ không còn có thể đáp ứng các yêu cầu mà không có triển vọng rõ ràng.

Các nhà hàng cũng muốn virus Corona chấm dứt càng sớm càng tốt. Họ không chỉ muốn dịch bệnh chấm dứt để kiếm tiền. Hầu hết các cửa hàng "không có lựa chọn nào khác ngoài việc mở cửa" do liên tục bị trì hoãn trong việc thanh toán, không thể làm lại từ đầu chỉ với một số tiền nhỏ. Ngay cả khi chúng ta có thể giảm thiểu số người bị nhiễm bệnh và tử vong do Corona, điều đó sẽ là vô nghĩa nếu đổi lại nhiều nhà hàng sẽ sụp đổ hoặc không thể kinh doanh nữa . Tôi không thể không hy vọng rằng chính quyền quốc gia và địa phương sẽ một lần nữa cảm nhận được tình hình thực tế của các nhà hàng.

( Nguồn tiếng Nhật )
 

Bài viết liên quan

Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Hệ thống "Vé xanh" sẽ được áp dụng cho các vi phạm giao thông xe đạp từ tháng 4 , chi tiết danh sách và mức xử phạt.
Nhật Bản : Hệ thống "Vé xanh" sẽ được áp dụng cho các vi phạm giao thông xe đạp từ tháng 4 , chi tiết danh sách và mức xử phạt.
Cơ quan Cảnh sát Quốc gia sẽ áp dụng hệ thống "vé xanh" cho các vi phạm giao thông xe đạp từ ngày 1 tháng 4. Áp dụng cho người từ 16 tuổi trở lên, mức phạt được thiết kế tăng dần theo mức độ nguy...
Thumbnail bài viết: "Vấn đề về phép lịch sự" trên những chuyến tàu đông đúc. Liệu việc "cầm" hành lý có sai không ?
"Vấn đề về phép lịch sự" trên những chuyến tàu đông đúc. Liệu việc "cầm" hành lý có sai không ?
Vào tháng 4, nhiều người bắt đầu sử dụng tàu do đi học, đi làm hoặc chuyển công tác. Hàng năm, cho đến khoảng Tuần lễ Vàng, các chuyến thường đông đúc hơn so với các thời điểm khác trong năm, đặc...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Hệ thống tàu điện ngầm lắp đặt tủ khóa tự động đặt trước qua điện thoại thông minh tại tất cả các ga , mở rộng mạng lưới do nhu cầu tăng.
Nhật Bản : Hệ thống tàu điện ngầm lắp đặt tủ khóa tự động đặt trước qua điện thoại thông minh tại tất cả các ga , mở rộng mạng lưới do nhu cầu tăng.
Hệ thống tàu điện ngầm Osaka sẽ lắp đặt tủ khóa tự động có thể đặt trước qua điện thoại thông minh tại tất cả các ga vào năm tài chính 2026. Do lượng khách du lịch nước ngoài đến thành phố Osaka...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : 65% phụ nữ không muốn sinh con, lần đầu tiên vượt qua nam giới [Sách Trắng về Sinh Sản 2025]
Nhật Bản : 65% phụ nữ không muốn sinh con, lần đầu tiên vượt qua nam giới [Sách Trắng về Sinh Sản 2025]
Một cuộc khảo sát do Công ty Dược phẩm Rohto ( quận Ikuno , Osaka) thực hiện trong "Sách Trắng về Sinh Sản 2025" cho thấy hơn 60% phụ nữ không muốn sinh con. Cuộc khảo sát này, được thực hiện hàng...
Thumbnail bài viết: Natto trở thành hiện tượng toàn cầu . Bối cảnh và triển vọng tương lai.
Natto trở thành hiện tượng toàn cầu . Bối cảnh và triển vọng tương lai.
Natto, một món ăn truyền thống của Nhật Bản, đang trải qua một cơn sốt ở nước ngoài. Giá trị xuất khẩu đã đạt mức cao kỷ lục, với một số công ty chứng kiến mức tăng xuất khẩu gấp 60 lần. Các cửa...
Thumbnail bài viết: Sản lượng toàn cầu của Toyota giảm 3,9% trong tháng 2. Ghi nhận mức giảm tại Trung Quốc và Nhật Bản.
Sản lượng toàn cầu của Toyota giảm 3,9% trong tháng 2. Ghi nhận mức giảm tại Trung Quốc và Nhật Bản.
Tập đoàn Toyota Motor Corporation thông báo vào ngày 30 rằng sản lượng toàn cầu trong tháng 2 đạt 749.673 chiếc, giảm 3,9% so với cùng kỳ năm ngoái, đánh dấu tháng giảm thứ tư liên tiếp. Sự sụt...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Ghi nhận 5.000 trường hợp học sinh tử vong hoặc bị thương nặng trong các vụ tai nạn xe đạp trong 5 năm qua . "Hãy đội mũ bảo hiểm!"
Nhật Bản : Ghi nhận 5.000 trường hợp học sinh tử vong hoặc bị thương nặng trong các vụ tai nạn xe đạp trong 5 năm qua . "Hãy đội mũ bảo hiểm!"
Trong 5 năm tính đến năm 2025 đã ghi nhận tổng cộng 5.244 trẻ em, từ tiểu học đến trung học phổ thông đã tử vong hoặc bị thương nặng trong các vụ tai nạn xe đạp. Phân tích các vụ tai nạn này của...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Dự toán ngân sách tạm thời được thông qua vào ngày 30, lần đầu tiên sau 11 năm.
Nhật Bản : Dự toán ngân sách tạm thời được thông qua vào ngày 30, lần đầu tiên sau 11 năm.
Dự toán ngân sách tạm thời cho năm tài chính 2026 đã được thông qua với đa số phiếu của đảng cầm quyền và các đảng đối lập, bao gồm cả Liên minh Cải cách Trung dung, tại phiên họp toàn thể của Hạ...
Thumbnail bài viết: Hơn 2.500 mặt hàng tăng giá trong tháng 4, các sản phẩm quen thuộc như sốt mayonnaise và khăn giấy sẽ đồng loạt tăng giá.
Hơn 2.500 mặt hàng tăng giá trong tháng 4, các sản phẩm quen thuộc như sốt mayonnaise và khăn giấy sẽ đồng loạt tăng giá.
Khi năm tài chính mới sắp bắt đầu và chi phí tăng lên do sự khởi đầu của cuộc sống mới, làn sóng tăng giá đang ảnh hưởng nặng nề đến ngân sách hộ gia đình. ■ Hơn 2.500 mặt hàng sẽ tăng giá Theo...
Thumbnail bài viết: Nguyên nhân gốc rễ của sự suy giảm du lịch Nhật Bản . Thực trạng giá phòng khách sạn tăng cao và những hạn chế của trí tuệ nhân tạo.
Nguyên nhân gốc rễ của sự suy giảm du lịch Nhật Bản . Thực trạng giá phòng khách sạn tăng cao và những hạn chế của trí tuệ nhân tạo.
Môi trường du lịch Nhật Bản đang thay đổi mạnh mẽ. Đối với du lịch nước ngoài, giá vé máy bay đến và đi từ Nhật Bản vẫn ở mức cao, và đồng yên yếu đang đẩy chi phí du lịch lên cao. Hơn nữa, du...
Your content here
Top