Xã hội Tại sao thị trường thực phẩm trẻ em vẫn tăng trưởng bất chấp tỷ lệ sinh đang giảm ? Tình hình khi các nhà sản xuất lớn liên tục ngừng sản xuất.

Xã hội Tại sao thị trường thực phẩm trẻ em vẫn tăng trưởng bất chấp tỷ lệ sinh đang giảm ? Tình hình khi các nhà sản xuất lớn liên tục ngừng sản xuất.

img_f00441791eb21ab06379bb3a7f53f575243021.webp


Thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ tập đi được bán trên thị trường là cứu cánh cho nhiều gia đình, cung cấp những bữa ăn tiện lợi, dễ mang theo và có thể dùng ở nhiệt độ phòng cho các bữa ăn hàng ngày và bữa trưa khi di chuyển. Trong khi đó, tin tức về việc Kewpie sẽ ngừng sản xuất vào cuối tháng 8 năm 2026 cũng đã gây xôn xao dư luận. Vậy tình hình hiện tại của thị trường thực phẩm trẻ em như thế nào? Chúng tôi đã trao đổi với ông Takeharu Takahashi, Tổng Giám đốc Tiếp thị Bộ phận IV thuộc Khối Kinh doanh Tiêu dùng của Asahi Group Foods, đơn vị phát triển thương hiệu dẫn đầu thị trường "Wakodo".

"Đồng minh tiết kiệm thời gian" đáng tin cậy cho các gia đình bận rộn

Kể từ những năm 1970, tỷ lệ sinh và số ca sinh của Nhật Bản đã liên tục giảm. Từ năm 2017 đến năm 2024, số ca sinh đã giảm từ 946.000 xuống còn 686.000 ca , giảm 72,5%. Mặc dù vậy, thị trường thực phẩm trẻ em đã tăng trưởng 126% trong cùng kỳ bảy năm. Theo ông Takahashi của Asahi Group Foods, sự tăng trưởng này là do những thay đổi xã hội liên quan đến việc nuôi dạy con cái.

"Một yếu tố đằng sau điều này là số lượng phụ nữ đi làm và nuôi dạy con cái ngày càng tăng. Ngày càng nhiều gia đình sử dụng thực phẩm trẻ em để giảm bớt gánh nặng việc nhà giữa lịch trình bận rộn. Hơn nữa, với tỷ lệ nam giới nghỉ phép chăm sóc con cái ngày càng tăng, ngày càng nhiều ông bố nghỉ phép chăm sóc con cái, những người đảm nhiệm việc nhà và chăm sóc con cái, đang chuyển sang sử dụng thực phẩm trẻ em bán sẵn."

4a83ab85-e75b-4cec-8651-0b8a7145262a.webp


Đối với các cặp vợ chồng bận rộn, có thu nhập kép, thực phẩm trẻ em giờ đây là một giải pháp tiết kiệm thời gian đáng tin cậy. Với sự tin tưởng ngày càng tăng vào sự cân bằng dinh dưỡng và độ an toàn của thực phẩm, quan niệm xưa cũ rằng "thực phẩm trẻ em tự làm là tốt nhất" giờ đây đã trở thành dĩ vãng.

"Một lý do khác có thể là số lượng hộ gia đình chỉ có một con ngày càng tăng. Cha mẹ và ông bà đang dành nhiều tiền bạc và thời gian hơn cho mỗi đứa trẻ, dẫn đến việc tăng số lượng sản phẩm thực phẩm trẻ em tiêu thụ trên mỗi trẻ em", Takahashi nói.

Mắc kẹt giữa Tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt và chi phí

Vào tháng 6 năm 2025, Kewpie tuyên bố sẽ ngừng sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thực phẩm trẻ em vào cuối tháng 8 năm 2026, một truyền thống 65 năm kể từ năm 1960. Tại sao Kewpie lại quyết định rút lui khỏi thị trường thực phẩm trẻ em đang phát triển mạnh mẽ ? Câu chuyện của ông Takahashi hé lộ thực tế khắc nghiệt đặc trưng của ngành kinh doanh thực phẩm trẻ em.

"Thực phẩm trẻ em đòi hỏi sự điều chỉnh cẩn thận về kích thước, hình dạng và độ mềm của nguyên liệu theo độ tuổi của trẻ. Các chất phụ gia và dị ứng cũng phải được xem xét. Tiêu chuẩn về dị ứng được đặt ra ở mức độ nghiêm ngặt hơn nhiều lần so với tiêu chuẩn của người lớn, và thực phẩm phải được thiết kế để dễ dàng hòa tan trong miệng với nước bọt, giảm nguy cơ nghẹn, để ngay cả trẻ sơ sinh, với chức năng ăn uống còn non nớt, cũng có thể ăn một cách an toàn. Tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt hơn nhiều so với thực phẩm dành cho người lớn. Hơn nữa, việc sản xuất chắc chắn đòi hỏi nhiều loại sản phẩm với số lượng nhỏ, làm giảm hiệu quả sản xuất."

compass1692769466.webp


Thêm vào đó, trẻ ngày càng lớn và không còn hứng thú với thức ăn trẻ em nữa, khiến việc liên tục tìm kiếm khách hàng mới trở nên cần thiết. Tệ hơn nữa, chi phí nguyên liệu thô và năng lượng tăng cao cũng là một yếu tố.

"Mặc dù tình hình khó khăn, chúng tôi vẫn muốn tránh việc tăng giá đáng kể. Ví dụ, nếu một túi đồ ăn liền có giá khoảng 150 yên tăng gấp đôi lên 300 yên, một số gia đình sẽ thấy không đủ khả năng chi trả. Tôi nghĩ mọi nhà sản xuất đều đang vật lộn để duy trì hoạt động kinh doanh trong khi vẫn hạn chế việc tăng giá."

Mảng kinh doanh thức ăn trẻ em, vốn không hề có biên lợi nhuận cao, "là một bộ phận độc đáo trong công ty", ông Takahashi nói với một nụ cười gượng gạo. Tuy nhiên, lời nói của ông cũng toát lên tinh thần trách nhiệm đầy nhiệt huyết.

"Nếu mảng thức ăn trẻ em bị giảm một nửa trong vài thập kỷ tới, việc nuôi dạy con cái sẽ càng trở nên khó khăn hơn đối với các bậc cha mẹ. Chúng tôi muốn ít nhất là duy trì quy mô hiện tại. Chúng tôi không thể bỏ cuộc, để bảo vệ tương lai của Nhật Bản."

Trẻ sơ sinh nên ăn gì sau khi cai sữa? Sự ra đời của thị trường thức ăn dặm cho trẻ em

20250910-00010004-shokuhin-001-1-view.webp


Những bước phát triển mới cũng đang nổi lên. Vào tháng 7, thương hiệu Wakodo đã bắt đầu bán thực phẩm "dành cho trẻ em" trên toàn quốc, chủ yếu nhắm đến trẻ mới biết đi từ 18 tháng đến 2 tuổi đã hoàn thành quá trình cai sữa.

"Trong những năm gần đây, chúng tôi đã nhận được nhiều lời phàn nàn từ các bậc cha mẹ vẫn tiếp tục sử dụng thức ăn dặm cho trẻ em, chẳng hạn như 'Tôi không biết nên cho con ăn gì sau khi bé đã lớn và không còn ăn dặm được nữa', và 'Việc chuẩn bị bữa ăn là một gánh nặng lớn khi trở lại sau kỳ nghỉ phép chăm con, nhưng lại không có nhiều gói thức ăn sẵn dành cho trẻ mới biết đi'. Vì vậy chúng tôi đã phát triển 'Thức ăn dặm cho trẻ em' để đáp ứng những nhu cầu này", ông Takahashi cho biết.

Vào tháng 8, Pigeon cũng đã ra mắt dòng sản phẩm thức ăn dành cho trẻ mới biết đi đã lớn và không còn ăn dặm nữa. Nhu cầu tiềm năng ở thị trường này rất rõ ràng. Cả hai thương hiệu đều cung cấp các món ăn phổ biến, bổ dưỡng như cà ri, thịt bò bít tết hamburger và cà chua hầm, cũng như các món cá khó chế biến tại nhà. Với nhiều thành phần và gia vị hơn thức ăn trẻ em, những bữa ăn này là một lựa chọn đáng tin cậy cho các gia đình bận rộn, mở rộng chế độ ăn uống đa dạng cho trẻ em.

Ông Takahashi cho biết hãng có kế hoạch mở rộng sự đa dạng của các món ăn trong thực đơn các sản phẩm Pre-Kids của mình trong tương lai.

"Điều đáng khích lệ nhất là được nghe các bậc phụ huynh nói rằng: 'Chúng tôi rất biết ơn sự ủng hộ của họ '. Chúng tôi muốn tiếp tục đáp lại tiếng nói của những bậc phụ huynh chăm chỉ và mang đến những sản phẩm mang lại nụ cười trên khuôn mặt của cả trẻ em và người lớn".

( Nguồn tiếng Nhật )
 

Bài viết liên quan

Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Bưu thiếp mừng năm mới được mở bán , số lượng phát hành bằng 1/6 so với năm cao điểm.
Nhật Bản : Bưu thiếp mừng năm mới được mở bán , số lượng phát hành bằng 1/6 so với năm cao điểm.
Bưu điện Nhật Bản sẽ bắt đầu bán bưu thiếp mừng năm mới 2026 vào ngày 30. Số lượng phát hành chỉ bằng 1/6 so với mức cao điểm. Bưu thiếp mừng năm mới cho năm sau sẽ được bán tại các bưu điện...
Thumbnail bài viết: Chưa đến 10% sinh viên tốt nghiệp năm 2026 muốn làm việc hoàn toàn từ xa . Số ngày lý tưởng để làm việc tại văn phòng là bao nhiêu ?
Chưa đến 10% sinh viên tốt nghiệp năm 2026 muốn làm việc hoàn toàn từ xa . Số ngày lý tưởng để làm việc tại văn phòng là bao nhiêu ?
Một khảo sát do Mynavi thực hiện nhắm vào sinh viên đại học và sau đại học dự kiến tốt nghiệp năm 2026 cho thấy chỉ có 4,8% sinh viên mong muốn làm việc hoàn toàn từ xa. Khi được hỏi về số ngày...
Thumbnail bài viết: Khảo sát năm tài chính 2025 : 90% công ty đã thực hiện tăng lương. 85% trong lĩnh vực y tế và phúc lợi.
Khảo sát năm tài chính 2025 : 90% công ty đã thực hiện tăng lương. 85% trong lĩnh vực y tế và phúc lợi.
Một cuộc khảo sát về việc tăng lương do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi công bố vào ngày 14 cho thấy 92% công ty đã tăng mức lương trung bình vào năm 2025. Khảo sát được thực hiện từ tháng 7 đến...
Thumbnail bài viết: Hội nghị Thượng đỉnh Nhật Bản - Hoa Kỳ , tập trung vào tăng cường quốc phòng và đầu tư , Xây dựng lòng tin giữa hai quốc gia.
Hội nghị Thượng đỉnh Nhật Bản - Hoa Kỳ , tập trung vào tăng cường quốc phòng và đầu tư , Xây dựng lòng tin giữa hai quốc gia.
Trọng tâm của hội nghị thượng đỉnh Nhật Bản - Hoa Kỳ vào ngày 28 là việc tăng cường quốc phòng của Nhật Bản và khoản đầu tư khổng lồ vào Hoa Kỳ nhờ thỏa thuận thuế quan. Thủ tướng Sanae Takaichi...
Thumbnail bài viết: Sạc dự phòng của bạn có an toàn không ? Nguyên nhân gây ra các vụ cháy nổ và thu hồi liên tục và những việc cần làm để đảm bảo an toàn.
Sạc dự phòng của bạn có an toàn không ? Nguyên nhân gây ra các vụ cháy nổ và thu hồi liên tục và những việc cần làm để đảm bảo an toàn.
Sạc dự phòng điện thoại là vật dụng thiết yếu khi di chuyển, nhưng gần đây, đã xảy ra một loạt các vụ cháy. Tại các nhà ga và các địa điểm khác, chúng ta ngày càng nghe thấy những thông báo cảnh...
Thumbnail bài viết: Môi trường làm việc ở Đài Loan thoải mái hơn nhiều so với Nhật Bản. Không có sự nhấn mạnh vào các cuộc họp vô nghĩa hay thiên vị cấp trên.
Môi trường làm việc ở Đài Loan thoải mái hơn nhiều so với Nhật Bản. Không có sự nhấn mạnh vào các cuộc họp vô nghĩa hay thiên vị cấp trên.
Được biết đến là một quốc gia thân Nhật Bản, Đài Loan đã vun đắp mối quan hệ sâu sắc với Nhật Bản. Tuy nhiên, với sự phát triển nhanh chóng của TSMC, nhà máy đúc bán dẫn lớn nhất thế giới, Đài...
Thumbnail bài viết: Làn sóng lão hóa cũng đang ảnh hưởng đến người nước ngoài gốc Nhật . Rào cản tiếp cận dịch vụ chăm sóc điều dưỡng , ngôn ngữ, phong tục tập quán...
Làn sóng lão hóa cũng đang ảnh hưởng đến người nước ngoài gốc Nhật . Rào cản tiếp cận dịch vụ chăm sóc điều dưỡng , ngôn ngữ, phong tục tập quán...
Làn sóng lão hóa cũng đang lan rộng đến người nước ngoài sống tại Nhật Bản. Mặc dù có bảo hiểm chăm sóc điều dưỡng, nhưng vẫn có lo ngại rằng rào cản ngôn ngữ khiến họ khó tiếp cận. Chúng tôi đã...
Thumbnail bài viết: Tokyo : Chính quyền hợp tác với hơn 1.000 nhà hàng để phân phát hộp đựng thức ăn mang đi , giảm thiểu rác thải thực phẩm trong ngành nhà hàng.
Tokyo : Chính quyền hợp tác với hơn 1.000 nhà hàng để phân phát hộp đựng thức ăn mang đi , giảm thiểu rác thải thực phẩm trong ngành nhà hàng.
Từ ngày 30 đến cuối năm, Chính quyên thành phố Tokyo sẽ hợp tác với hơn 1.000 nhà hàng trong thành phố để giảm thiểu rác thải thực phẩm, tức là việc vứt bỏ thức ăn vẫn còn ăn được do thức ăn thừa...
Thumbnail bài viết: "Chẳng phải quá dễ dàng sao...?" . Vấn đề người nước ngoài có thể dễ dàng lấy được bằng lái xe Nhật Bản đang vấp phải nhiều phản ứng trái chiều.
"Chẳng phải quá dễ dàng sao...?" . Vấn đề người nước ngoài có thể dễ dàng lấy được bằng lái xe Nhật Bản đang vấp phải nhiều phản ứng trái chiều.
Tai nạn giao thông đang gia tăng. Các cuộc thảo luận trên mạng xã hội đang lan rộng, và những thách thức của hệ thống này vẫn còn ở phía trước. Hệ thống "đổi bằng lái xe nước ngoài" đang gây tranh...
Thumbnail bài viết: McDonald's sẽ ngừng sử dụng ống hút giấy, chuyển sang sử dụng nắp "không ống hút" từ ngày 19 tháng 11, sau hơn ba năm phát triển.
McDonald's sẽ ngừng sử dụng ống hút giấy, chuyển sang sử dụng nắp "không ống hút" từ ngày 19 tháng 11, sau hơn ba năm phát triển.
McDonald's Nhật Bản đã cập nhật trang web chính thức vào ngày 27. Công ty thông báo sẽ loại bỏ dần ống hút giấy và dần thay thế nắp đồ uống lạnh (dành cho cốc giấy) bằng nắp không ống hút bắt đầu...
Your content here
Top