Tặng Kami lão lão và Dịu-san nhé ;-) 土用の丑の日には鰻を食べる

penguin20110

New Member
Tặng Kami lão lão thưởng thức món ăn ngày hè

DSC30000.JPG


Theo lời nhắn nhủ của Kami lão lão, Dịu-san sẽ tiếp tục giúp Kami lão lão "xử lý" nốt nội dung sau.

土用の丑の日 (どようのうしのひ)は、土用の間で日の十二支が丑である日のことです。

夏の土用の丑の日は、暑い時期を乗り切る栄養をつける為に、鰻 を食べる習慣がありますね。
一般には土用の丑の日といえば夏を指しますが、実は、土用は春、夏、秋、冬の年4回あり、土用の丑の日は年に数回ある事になります。

土用の丑の日に鰻を食べる習慣 は、江戸時代のころにはじまったようです。
平賀源内が「丑の日に『う』の字がつく物を食べると夏負けしない」という民間伝承にヒントを得て、商売がうまくいかない鰻屋に「本日丑の日」と書いて店先に貼るように勧めたところ、そのうなぎ屋が大繁盛し、それを他の鰻屋が真似るようになり土用の丑の日に鰻 を食べる習慣が定着したと言われています。

そもそも夏に売れない鰻を売るための方法だったようですが、鰻にはビタミンB類が豊富に含まれているため、夏バテや食欲減退防止に効果的なので、実はとても理にかなった習慣なのです

http://www.midina.mobi/archives/cat25/post_239/
 
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:

kamikaze

Administrator
Tập tục ăn món làm từ lươn vào ngày sửu trong thời gian Hành Thổ

Doyo no Ushi no Hi (Ngày sửu trong thời gian Hành Thổ ) là ngày Sửu dựa theo cách tính 12 con giáp trong thời gian Hành Thổ.
Như đã biết, dân gian có tục vào ngày Sửu trong thời gian Hành Thổ của mùa Hè ăn món (làm từ) lươn bồi dưỡng sức khỏe để vượt qua quãng thời gian nóng nực. Thường thì DoYo no Ushi no Hi (được dùng để) chỉ mùa Hè nhưng thật ra thì bốn mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông đều có thời gian Hành Thổ. Do đó, dẫn đến kết quả là trong một năm có 4 lần DoYo no Ushi no Hi.
Người ta nói rằng tục ăn lươn vào Doyo no Ushi no Hi bắt đầu khỏang thời Edo. Dựa vào tục dân gian cho rằng vào ngày Sửu ăn món có tên bắt đầu bằng chữ “U” sẽ không bị chứng suy nhược cơ thể, Hiraga Gennai đã khuyên quán chuyên bán (món làm từ)lươn nọ đang bị ế treo bảng “Hôm nay là ngày Sửu”, kết quả là quán này đã phất lên rất nhanh. Các quán khác cũng bắt chước theo và thế là tập tục ăn(món làm từ) lươn vào Doyo no Ushi no Hi đã ra đời.
Dường như đây chỉ là mẹo (phương pháp) để bán món Lươn bị ế ẩm vào mùa Hè. Nhưng, do món ăn làm từ Lươn có hiệu quả chống suy nhược cơ thể, biếng ăn(vào mùa Hè) nhờ vào hàm lượng Vitamin B cao nên đã trở thành tập quán rất hợp lý.

Chú ý:
1.Thời gian Hành Thổ: Thuyết Ngũ Hành cho rằng các mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông ứng với các Hành Mộc, Hỏa, Kim, Thủy. Còn Hành Thổ được xếp vào thời gian chuyển giao giữa các mùa(18 ngày).Không rõ trong sách chuyên môn có từ khác để chỉ thời gian này hay không?

2. Ngày Sửu trong tiếng Nhật đọc là “Ushi” và Lươn thì đọc là “Unagi. Do đó tập tục “ăn món có tên bắt đầu bằng chữ U của Người Nhật cũng tương tự với tập tục ăn cơm nếp Đậu(Đỗ), Xôi Đậu trước khi đi thi của người Việt Nam.

3.Nên giữ nguyên cách đọc là Doyo no ushi no hi vì đây là một tập quán/ tập tục.
 
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:

penguin20110

New Member
Hihi, cuối cùng Kami lão lão cũng đã "thưởng thức" món ăn ngày hè mà Penguin tặng à.

Khi post tặng bài này cho Kami lão lão, thật sự Penguin cũng không biết phải dịch 「土用」 như thế nào cả, thấy Kami dịch là "thời gian Hành Thổ" và nghe giải thích cũng hợp lý đấy chứ. Mà làm sao mà nghĩ ra từ này để dịch ta?

He he, mà đọc mãi mới "bắt " được một lỗi của Kami, không biết có phải là để giành lại hay không đây ta? :-p

一般には土用の丑の日といえば夏を指しますが、実は、土用は春、夏、秋、冬の年4回あり土用の丑の日は年に数回ある事になります。

Thường thì DoYo no Ushi no Hi (được dùng để) chỉ mùa Hè nhưng thật ra thì bốn mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông đều có thời gian Hành Thổ. Do đó, dẫn đến kết quả là trong một năm có 4 lần DoYo no Ushi no Hi.
 

kamikaze

Administrator
Không phải dành đâu. Nhưng nếu dịch sát là "bốn lần", "vài lần" "nhiều lần" thì lại thành ra "ngớ ngẩn". Bởi vì có 4 土用 ứng với 4 mùa. Vì vậy nên dịch thoáng ra thôi.
 

penguin20110

New Member
Penguin lại nghĩ khác.
Đúng là một năm có 4 土用 ứng với 4 mùa.
土用は春、夏、秋、冬の年4回あり

Nhưng 土用の丑の日 thì 1 năm không phải có 4 lần, trong câu này thì không nói rõ ra nhưng là một số lần ( lớn hơn 4 lần)
土用の丑の日は年に数回ある

Penguin search thì thấy cái này
2011年夏の土用の丑の日は、二の丑と言って2回あります
* 7月21日
* 8月2日
 

kamikaze

Administrator
Penguin lại nghĩ khác.
Đúng là một năm có 4 土用 ứng với 4 mùa.


Nhưng 土用の丑の日 thì 1 năm không phải có 4 lần, trong câu này thì không nói rõ ra nhưng là một số lần ( lớn hơn 4 lần)


Penguin search thì thấy cái này
2011年夏の土用の丑の日は、二の丑と言って2回あります
* 7月21日
* 8月2日

Àh cũng có thể nhỉ. 土用 là 18 ngày. Lúc nãy chỉ đơn thuần nghĩ là 18 ngày và vòng quay là 12 nên chỉ có 1 ngày Sửu nhưng mà chắc tùy vào thời gian bắt đầu của 土用 mà có khả năng trong vòng 18 ngày này có 2 ngày Sửu. Tính lại thì đúng là nếu ngày 21 tháng 7 là ngày Sửu thì 2 tháng 8 cũng sẽ quay lại là ngày Sửu.

Xin nhận chỗ đó thiếu chính xác nên nhờ penguin hay ai chỉnh lại cho chính xác nhé.
 

kamikaze

Administrator
Khi post tặng bài này cho Kami lão lão, thật sự Penguin cũng không biết phải dịch 「土用」 như thế nào cả, thấy Kami dịch là "thời gian Hành Thổ" và nghe giải thích cũng hợp lý đấy chứ. Mà làm sao mà nghĩ ra từ này để dịch ta?

Nhìn sót chỗ này nên trả lời kẻo lại bị nói là "lờ" đi!
Không phải nghĩ ra mà là trong thuyết Ngũ Hành có (hành) Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ và thời gian này ứng với Thổ nên gọi là Hành Thổ thôi.

Sửa lại câu kia chút luôn:

Thường thì DoYo no Ushi no Hi (được dùng để) chỉ mùa Hè nhưng thật ra thì ứng với bốn mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông mỗi năm có 4 lần thời gian Hành Thổ. Do đó, dẫn đến kết quả là trong một năm có vài lần DoYo no Ushi no Hi.
 
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : 30% người dân dự định nghỉ hè tại nhà , ngân sách giảm năm thứ hai liên tiếp.
Nhật Bản : 30% người dân dự định nghỉ hè tại nhà , ngân sách giảm năm thứ hai liên tiếp.
Theo khảo sát về kỳ nghỉ hè do công ty nghiên cứu Intage (Tokyo) công bố ngày 10/7, ngân sách trung bình cho kỳ nghỉ hè năm nay (từ ngày 19/7 đến ngày 30/9) là 57.284 yên, giảm 2,2% so với năm...
Thumbnail bài viết: Ai phải chịu trách nhiệm cho trò lừa bịp thảm họa ngày 5 tháng 7 ? Cơ cấu kinh tế của các chuyến bay quốc tế khu vực bị phá hủy bởi mạng xã hội.
Ai phải chịu trách nhiệm cho trò lừa bịp thảm họa ngày 5 tháng 7 ? Cơ cấu kinh tế của các chuyến bay quốc tế khu vực bị phá hủy bởi mạng xã hội.
Thông tin chưa được xác nhận rằng "một thảm họa lớn sẽ xảy ra ở Nhật Bản" vào ngày 5 tháng 7 năm 2025 đã lan truyền trên mạng xã hội và các trang chia sẻ video. Kết quả là, các chuyến bay từ Hồng...
Thumbnail bài viết: Sushiro vẫn có lãi bất chấp giá gạo tăng , vì sao Kura Sushi và Kappa Sushi vẫn chưa có lãi ?
Sushiro vẫn có lãi bất chấp giá gạo tăng , vì sao Kura Sushi và Kappa Sushi vẫn chưa có lãi ?
Ngoài việc giá gạo tăng, các chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền đang bị ảnh hưởng nặng nề bởi chi phí nhân công và chi phí tiện ích tăng cao. Bất chấp điều này, Sushiro đã đạt được mức tăng trưởng...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Ba tháng đàm phán với Mỹ , chưa có kết quả cụ thể. Những rào cản lớn đối với thuế quan ô tô.
Nhật Bản : Ba tháng đàm phán với Mỹ , chưa có kết quả cụ thể. Những rào cản lớn đối với thuế quan ô tô.
Tổng thống Mỹ Donald Trump đã hoãn việc áp dụng thuế quan tương hỗ từ ngày 9 tháng 7 đến ngày 1 tháng 8. Đáp lại điều này, một số quan chức trong chính phủ Nhật Bản cho rằng việc này đã kéo dài...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : 98% sinh viên muốn tham gia "thực tập kiểu trải nghiệm làm việc" , hỗ trợ hình thức thực tế
Nhật Bản : 98% sinh viên muốn tham gia "thực tập kiểu trải nghiệm làm việc" , hỗ trợ hình thức thực tế
Đáp ứng yêu cầu của Liên đoàn Doanh nghiệp Nhật Bản và Hội đồng Công nghiệp, bao gồm các trường đại học trên cả nước, chính phủ sẽ sửa đổi "Các nguyên tắc cơ bản để thúc đẩy thực tập" của năm...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Giá trứng tăng cao gấp 1,7 lần so với năm ngoái . Phục hồi chậm sau cúm gia cầm, nắng nóng khắc nghiệt.
Nhật Bản : Giá trứng tăng cao gấp 1,7 lần so với năm ngoái . Phục hồi chậm sau cúm gia cầm, nắng nóng khắc nghiệt.
JA đã thông báo vào ngày 9 rằng giá bán buôn ( khu vực Tokyo, cỡ trung bình ) là giá tham chiếu cho giá trứng, là 335 yên một kg. Mức giá này gấp 1,7 lần mức trung bình 200 yên vào tháng 7 năm...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Family Mart bắt đầu xử lý gạo dự trữ của chính phủ và hỗ trợ nhận hàng tại các cửa hàng.
Nhật Bản : Family Mart bắt đầu xử lý gạo dự trữ của chính phủ và hỗ trợ nhận hàng tại các cửa hàng.
Family Mart gần đây đã bắt đầu xử lý gạo dự trữ của chính phủ trên nền tảng thương mại điện tử "FamiMart Online" của Family Mart. Nền tảng này cung cấp một môi trường có thể được nhiều người sử...
Thumbnail bài viết: 40% công ty "tuyển dụng người từ 65 tuổi trở lên", ngành nào có nhiều nhất ?
40% công ty "tuyển dụng người từ 65 tuổi trở lên", ngành nào có nhiều nhất ?
Số lượng người cao tuổi muốn làm việc đang tăng lên, nhưng suy nghĩ của các nhà tuyển dụng là gì ? Theo một cuộc khảo sát của Mynavi, 44,8% công ty đã tuyển dụng người cao tuổi không thường xuyên...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : SoftBank hợp tác với Nokia, tiến hành các thí nghiệm ngoài trời để đưa 6G vào sử dụng thực tế.
Nhật Bản : SoftBank hợp tác với Nokia, tiến hành các thí nghiệm ngoài trời để đưa 6G vào sử dụng thực tế.
SoftBank đã công bố vào ngày 8 rằng đã bắt đầu các thí nghiệm trình diễn ngoài trời để đưa tiêu chuẩn truyền thông thế hệ tiếp theo "6G" vào sử dụng thực tế. Vào tháng 6, ba trạm gốc thử nghiệm đã...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản có tỷ lệ tự tử tệ nhất trong các nước G7 .Liệu phương tiện giao thông công cộng có thể phá vỡ chu kỳ "cô lập và cô đơn" không ?
Nhật Bản có tỷ lệ tự tử tệ nhất trong các nước G7 .Liệu phương tiện giao thông công cộng có thể phá vỡ chu kỳ "cô lập và cô đơn" không ?
Tỷ lệ tự tử ở Nhật Bản và thế giới Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Nhật Bản có tỷ lệ tử vong do tự tử cao nhất trong Nhóm G7 ( Pháp, Mỹ , Anh, Đức, Nhật Bản, Ý và Canada ) ở mức 16,5%. Theo...
Top