Tiêu dùng Ý thức trong việc tránh “lãng phí thực phẩm ” để tiết kiệm chi phí ăn uống. Những loại biện pháp có thể được thực hiện ?

Tiêu dùng Ý thức trong việc tránh “lãng phí thực phẩm ” để tiết kiệm chi phí ăn uống. Những loại biện pháp có thể được thực hiện ?

Giá cả tiếp tục tăng cao đã diễn ra từ năm 2022. Ngay cả khi mức lương tăng, giá cả còn tăng hơn thế nữa và có nhiều người gặp khó khăn trong đời sống.

Để giảm gánh nặng cho ngân sách hộ gia đình, chúng tôi khuyên bạn nên giảm lãng phí thực phẩm. Bằng cách quan tâm đến việc tránh thất thoát thực phẩm, bạn cũng có thể hạn chế tác động của giá cả cao. Chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết tác động của các biện pháp đối phó với thất thoát lương thực đối với tài chính hộ gia đình và phương pháp.

60.000 yên cho "lãng phí thực phẩm" mỗi hộ gia đình mỗi năm !

ダウンロード - 2023-06-12T174511.121.webp


“Lãng phí thực phẩm” là thực phẩm bị vứt bỏ mặc dù vẫn còn ăn được. Theo Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp và Bộ Môi trường Nhật Bản , lượng lương thực thất thoát phát sinh ở Nhật Bản năm 2020 là 5,22 triệu tấn. Mặc dù đã giảm 480.000 tấn so với khảo sát năm 2019 nhưng đây không phải là con số nhỏ. Trong số này, 2,47 triệu tấn lương thực bị lãng phí đến từ các hộ gia đình .

Theo ước tính của thành phố Kyoto vào năm 2019, lượng lương thực bị lãng phí trung bình của mỗi hộ gia đình là 56.000 yên. Hơn nữa, nếu tốn 4000 yên để xử lý, điều đó có nghĩa là 60.000 yên sẽ bị lãng phí trong một năm.

Nhân tiện, Thành phố Kyoto đang tích cực tham gia vào các nỗ lực giảm "lãng phí thực phẩm" và rác thải. Do lượng chất thải tạo ra trên đầu người tương đối nhỏ ở các đô thị, nên có thể có những khu vực cần nhiều hơn mức này.

Mặt khác, do giá cả tăng nên mức chi tiêu hộ gia đình (hộ từ hai người trở lên) trong năm 2022 đã cao hơn khoảng 0,9% so với năm 2021. Vì vậy, nỗ lực giảm lãng phí thực phẩm cũng sẽ giảm gánh nặng cho ngân sách hộ gia đình do tăng giá.

Có thể làm gì để giảm lãng phí thực phẩm

Để giảm thất thoát thực phẩm từ các hộ gia đình, điều quan trọng là phải sáng tạo khi mua và sử dụng nguyên liệu. Ví dụ, các biện pháp sau đây sẽ làm giảm lãng phí thực phẩm.

https___imgix-proxy.n8s.jp_DSXZQO3381748023052023000000-2.webp


■ Lập danh sách mua sắm trước khi mua sắm

Nếu đi mua sắm mà không có kế hoạch trước, bạn có thể sẽ mua nhiều nguyên liệu hơn mức cần thiết và nói những câu như: "Tôi cũng có thể dùng cái đó" hoặc "Cái này hôm nay rẻ" và cuối cùng không sử dụng. Nếu bạn lên thực đơn trước khi đi mua sắm và ghi chú những nguyên liệu bạn cần, bạn có thể dễ dàng chỉ mua những thứ mình cần.

Ngoài ra, tốt nhất là kiểm tra nguồn cung cấp gia vị trước khi đi mua sắm. Bạn cũng nên ghi chú lại gia vị và theo dõi.

■ Đừng mua quá nhiều nguyên liệu có thể dự trữ

Những thứ có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, chẳng hạn như đồ hộp và gia vị, có xu hướng được mua với số lượng lớn khi chúng rẻ. Tuy nhiên, một số người có thể đã có kinh nghiệm mua quá nhiều và hết hạn sử dụng rồi mới sử dụng được.

Khi mua số lượng lớn, điều quan trọng là phải xem xét tốc độ sử dụng. Nếu bạn không biết tốc độ sử dụng, sẽ rất hiệu quả nếu đặt ra quy tắc rằng bạn chỉ có thể có một cổ phiếu.

■ Lưu ý về việc sắp xếp trước ngay cả trong tủ lạnh và kệ

Khi bảo quản nguyên liệu trong tủ lạnh hoặc trên kệ, bằng cách đặt nguyên liệu có ngày hết hạn gần nhất (ngày hết hạn) ở phía trước, bạn sẽ có ý thức sử dụng nguyên liệu ở phía trước. Bằng cách thay thế những món đồ cũ ở phía trước, bạn sẽ có nhiều cơ hội hơn để sắp xếp tủ lạnh và kệ của mình, giúp việc theo dõi hàng tồn kho của bạn dễ dàng hơn.

■ Sử dụng ngăn đông lạnh

Nếu bạn không thể sử dụng các thành phần ngay lập tức, bạn nên làm đông lạnh chúng khi mua chúng.

Một số trong số chúng bị mất kết cấu khi đông lạnh, nhưng bạn có thể ăn một cách ngon lành bằng cách thêm chúng vào súp. Chia khẩu phần thịt và các thực phẩm khác trước khi cho vào túi bảo quản vừa tiện lợi khi nấu nướng, vừa giúp giảm hao hụt do sử dụng quá nhiều nguyên liệu.

Bạn có thể tiết kiệm 5000 yên mỗi tháng!

Theo ước tính của thành phố Kyoto, lượng lãng phí thực phẩm mỗi hộ gia đình trong năm 2019 là 60.000 yên. Quy đổi thành 5.000 yên mỗi tháng.

Khi bạn mua và sử dụng nguyên liệu, bạn có thể giảm số tiền lãng phí cho việc lãng phí thực phẩm bằng cách lưu ý một chút khéo léo. Hãy bắt đầu với những gì chúng ta có thể làm, chẳng hạn như không mua những thứ không cần thiết và tích cực sử dụng những thứ sắp hết hạn sử dụng.

( Nguồn tiếng Nhật )
 

Bài viết liên quan

Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Phá sản doanh nghiệp đạt mức cao nhất trong 11 năm, ghi nhận 4.990 vụ, tình trạng thiếu hụt lao động ngày càng trầm trọng.
Nhật Bản : Phá sản doanh nghiệp đạt mức cao nhất trong 11 năm, ghi nhận 4.990 vụ, tình trạng thiếu hụt lao động ngày càng trầm trọng.
Số vụ phá sản doanh nghiệp (nợ từ 10 triệu yên trở lên) trên toàn quốc trong nửa đầu năm 2025 (tháng 1 đến tháng 6) do Tokyo Shoko Research công bố vào ngày 8 đã tăng 1,19% so với cùng kỳ năm...
Thumbnail bài viết: Thủ tướng Ishiba "rất lấy làm tiếc" về mức thuế 25% của Trump đối với Nhật Bản.
Thủ tướng Ishiba "rất lấy làm tiếc" về mức thuế 25% của Trump đối với Nhật Bản.
Thủ tướng Ishiba "rất lấy làm tiếc" về mức thuế 25% của Trump đối với Nhật Bản. Mặt khác, ông bày tỏ quan điểm rằng "trên thực tế, đây là lệnh đóng băng thuế quan và gia hạn thời hạn", đồng thời...
Thumbnail bài viết: Chất lượng giấc ngủ giảm sút vào mùa hè ? Cách để có được một giấc ngủ ngon ngay cả trong những đêm nhiệt đới.
Chất lượng giấc ngủ giảm sút vào mùa hè ? Cách để có được một giấc ngủ ngon ngay cả trong những đêm nhiệt đới.
Số lượng "ngày cực nóng" với nhiệt độ vượt quá 35°C đang dần tăng trên toàn quốc. Có vẻ như nhiệt độ sẽ không giảm ngay cả vào ban đêm trong nhiều ngày. Brain Sleep, một công ty nghiên cứu khoa...
Thumbnail bài viết: Bảng xếp hạng 10 Chỉ số Hòa bình Toàn cầu Hàng đầu [Phiên bản 2025]
Bảng xếp hạng 10 Chỉ số Hòa bình Toàn cầu Hàng đầu [Phiên bản 2025]
Với căng thẳng gia tăng trên toàn thế giới và tại Mỹ , ngày càng nhiều người Mỹ cân nhắc chuyển ra nước ngoài. Tình hình căng thẳng hiện tại cũng có thể ảnh hưởng đến kế hoạch du lịch nước ngoài...
Thumbnail bài viết: Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi khảo sát quốc gia về điều kiện sống , 64% hộ gia đình có trẻ em đang "vật lộn để kiếm sống".
Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi khảo sát quốc gia về điều kiện sống , 64% hộ gia đình có trẻ em đang "vật lộn để kiếm sống".
Theo Khảo sát quốc gia về điều kiện sống do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi biên soạn năm ngoái, 58,9% hộ gia đình trả lời rằng điều kiện sống của họ đang "vật lộn". Khi giới hạn ở các hộ gia đình...
Thumbnail bài viết: Bảng xếp hạng đại học thế giới QS 2026: Đại học Thanh Hoa của Trung Quốc vươn lên vị trí thứ 17, Đại học Tokyo tụt xuống vị trí thứ 36.
Bảng xếp hạng đại học thế giới QS 2026: Đại học Thanh Hoa của Trung Quốc vươn lên vị trí thứ 17, Đại học Tokyo tụt xuống vị trí thứ 36.
Cơ quan đánh giá đại học Quacquarelli Symons (QS) của Anh gần đây đã công bố "Bảng xếp hạng đại học thế giới QS 2026". Lần này, hơn 1.500 trường đại học từ 106 quốc gia và khu vực trên toàn thế...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Tiền lương thực tế trong tháng 5 giảm 2,9%, lần đầu tiên giảm trong 20 tháng.
Nhật Bản : Tiền lương thực tế trong tháng 5 giảm 2,9%, lần đầu tiên giảm trong 20 tháng.
Tiền lương thực tế, phản ánh biến động giá, đã giảm mạnh trong tháng 5 lần đầu tiên trong 20 tháng. Khi giá cả tiếp tục tăng, sự chậm lại trong tăng trưởng tiền lương danh nghĩa đã có tác động. Vì...
Thumbnail bài viết: Sức mua tương đương của Nhật Bản giảm mạnh, chất lượng cuộc sống của Tokyo xếp thứ 26 trên thế giới.
Sức mua tương đương của Nhật Bản giảm mạnh, chất lượng cuộc sống của Tokyo xếp thứ 26 trên thế giới.
Luxembourg được chọn là thành phố đáng sống nhất thế giới trong báo cáo năm 2025 của Deutsche Bank, xếp hạng các thành phố trên toàn thế giới dựa trên giá cả và chất lượng cuộc sống. Phiên bản...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Giá cả tăng khiến cứ 3 người thì có 1 người ăn ngoài ít hơn vào buổi tối.
Nhật Bản : Giá cả tăng khiến cứ 3 người thì có 1 người ăn ngoài ít hơn vào buổi tối.
Trong một cuộc khảo sát toàn quốc về những người trong độ tuổi từ 20 đến 40 về việc ăn ngoài, cứ ba người thì có một người cho biết họ ăn ngoài ít hơn vào buổi tối. Khi giá cả tăng, gần 80% số...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Cần hỗ trợ sau khi kết thúc sử dụng , các chuyên gia đề xuất sửa đổi hệ thống giám hộ người lớn.
Nhật Bản : Cần hỗ trợ sau khi kết thúc sử dụng , các chuyên gia đề xuất sửa đổi hệ thống giám hộ người lớn.
Các cuộc thảo luận đang diễn ra tại Hội đồng Lập pháp để sửa đổi hệ thống giám hộ người lớn nhằm hỗ trợ những người mắc chứng mất trí. Ý kiến của người dân đã được thu thập vào ngày 25 tháng 6 cho...
Your content here
Top