Ẩm Thực Nhật Bản

Lâu nay, nhiều người cho rằng việc ăn nhiều mỳ chính sẽ gây hại cho sức khỏe, thậm chí gây các bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, các nghiên cứu đáng tin cậy đã chứng minh tính an toàn của loại gia vị này. Mỳ chính là muối của acid glutamic, một trong 20 acid amin cần thiết cho sự tăng trưởng, chuyển...

Gạo là cây trồng quan trọng nhất của Nhật bản, và đã được trồng bởi người Nhật hơn 2000 năm. Sự quan trọng cơ bản của nó là nó phản ảnh nền văn hóa bởi vì thực tế là gạo đư­ợc sử dụng nh­ư một loại tiền tệ, và từ tiếng Nhật dùng nói về nấu cơm (gohan) cũng có nghĩa chung là "bữa ăn ". Ví...

Hầu như tất cả các nhà hàng của Nhật đều bày các thứ thức ăn bằng nhựa đại diện cho những thứ mà mình phục vụ ở trước cửa quán.Những thứ hàng mẫu này rất giống với đồ ăn thật. Khi bạn vào một nhà hàng hay quán ăn nào đấy bạn sẽ được nhân viên đón chào với nụ cười trên môi và câu " irasshimase"...

Cô gái Nhật mê món ngon Việt!! Shinobu không thể nhớ chính xác mình có thể nấu được bao nhiêu món ăn VN nữa. Vì đam mê món ăn Việt Nam, cô gái Nhật Itou Shinobu đã bỏ cả công việc sang đây học cách nấu ăn. Rồi ẩm thực Việt Nam đã trở thành nghiệp của cô... Tầm sư học... nấu...