Ẩm Thực Nhật Bản

Tempura（てんぷら）

Tempura là một món rán nổi tiếng ở Nhật Bản , được cả thế giới công nhận là một món ăn điển hình Nhật Bản , ngang hàng với Sushi ( cơm rắc dấm cuốn với tôm cá sống ) và Suki-yaki ( món thịt bò xào Nhật Bản ) . Người ta tin rằng người Nhật học được nghệ thuật rán bằng dầu của Trung Quốc vào...

Bánh Warabimochi

Nhật Bản là một quốc gia rất nổi tiếng về các loại bánh ngọt. Và Wagashi là tên gọi chung của các món bánh truyền thống của Nhật Bản từ lâu đời , thường được làm từ bột nếp, nhân đậu đỏ và hoa quả, được trình bày đẹp mắt, dùng trong các tiệc trà đạo. Tên gọi Wagashi ( Hòa quả Tử ) được đặt dựa...

Nattou: Một trong những món ăn "quốc hồn quốc tuý" của Nhật Bản

Khi nói về món ăn Việt Nam thì người ta nghĩ ngay đến Phở. Còn khi nói về món ăn Nhật Bản thì nhiều người hình dung đó là Sushi hoặc Sukiyaki. Nhưng thực sự những món ăn này xét về mặt lịch sử thì không thể nói đó là đại biểu của hai nước. Món Phở chỉ ra đời trong khoảng trăm năm trở lại đây...

Cách làm món lẩu Sukiyaki

Sukiyaki( すき焼) là một món thịt bò nướng kiểu Nhật .đây là món nướng (thường là thịt bò tôm...) và có ăn kèm theo các loại rau củ (bí ngô, cà tím, ngô, khoai...) cũng cho lên nướng để ăn kèm. Khi ăn chấm với các loại nước chấm. Hôm nay Sanosuke xin giới thiệu với mọi người (nhất là các bạn gái)...

Senbei – Bánh khô Nhật Bản

Mới đây, ông chủ nhà hàng chỗ hn làm có trở về Nhật và khi sang có mang theo mấy loại bánh này. Ăn cũng khá ngon. Hn tìm đc 1 bài về loại bánh này để chia sẻ với mọi người :) Senbei là tên gọi chung của những chiếc bánh khô truyền thống của Nhật Bản. Senbei là loại bánh khô, được chế...

Đặc sản ở Cố đô Kyoto

Cố đô Kyoto, nơi nổi danh với đền chùa và văn hoá Geisha truyền thống còn về ẩm thực, bạn đừng quên Kyoto còn là vùng đất trứ danh bởi nghệ thuật chế biến món bánh ngọt Wagashi kết hợp màu sắc và hương vị tinh tế của ẩm thực truyền thống Nhật Bản. Một món mà bạn không thể không mua...

Món Việt tại Nhật

Dạo này bức xúc mấy chuyện ăn uống trên đất Nhật quá hà, cuối tuần xả stress. Đầu tiên là mấy cái nhà hàng Việt ở Nhật nha. Hồi mới qua đây, bạn hunnie dắt tui đi tới 1 cái nhà hàng, ăn được 1, 2 món tui quay qua hỏi: "Ủa, ở Nhật cũng có nước chấm làm từ nước mắm hả?". Hunnie tròn mắt 1...

Đồ ăn ..giả ở Nhật

Người Nhật thật biết cách sáng tạo và giải trí. Bạn có bị nhầm lẫn không khi thấy những sản phẩm này? Một suất cơm rất hấp dẫn, những miếng cá tươi rói, tôm có cảm giác đang rung râu. Nhưng tất cả lại chỉ là giả. Những mẫu đồ ăn làm từ nhựa được trưng bày bên ngoài các cửa hàng ăn là một trong...

hình ảnh về bánh wagashi

mình rất thích ẩm thực Nhật Bản, dù mới chỉ được ăn vài thứ vớ vẩn ( chẳng ngon tẹo nào ) hôm đi Sakura Matsuri. Bánh wagashi thì ko biết thế nào nhưng trông đẹp là thèm lắm rồi :D:first:

choco-banana

Giới thiệu] Choco banana -------------------------------------------------------------------------------- Đây là 1 món ăn ngọt phổ biến ở Nhật. Thường là chuối được để nguyên trái hay cắt nhỏ ra rồi nhúng vào chocolate. Và cuối cùng đựơc lăn 1 mặt wa cốm trái cây (đoán vậy). Người ta có...

sake

Sake là rượu nhẹ truyền thống được nấu từ gạo và qua nhiều công đoạn lên men mà người Nhật gọi là Nihonshu, hoặc Luật Thuế Rượu của Nhật Bản gọi là Seishu Có thể nói nguồn gốc của Sake không được rõ ràng. Tài liệu sớm nhất đề cập đến việc ở Nhật Bản có rượu là “Đông Di Truyện” của Trung Quốc...

Tin Khủng Khiếp

Ăn sushi coi chừng Nhưng người Nhật ưa thích món đặc sản Sushi coi chừng! Các nhà phẫu thuật Nhật Bản đã bị choáng khi phát hiện thấy giun nhung nhúc trong đầu một người sành ăn món này.Hiện tại nhiều nơi trên thế giới,các bar và tiệm ăn Nhật Bản với món sushi đã làm...

Makizushi (norimaki)

Là một người rất yêu thích các món ăn Nhật Bản, hôm nay tớ mang đến cho các bạn một công thức chế biến món sushi vô cùng dễ thực hiện và cũng dễ ăn đối với người Việt Nam. Các bạn thử rồi phát biểu cảm nghĩ nhé Cái này tớ cũng sưu tập trên mạng thôi, nhưng cách làm đơn giản và không quá khó như...

sushi

Bốn bề giáp biển nên nước Nhật nhiều cá hơn rau. Khi người Đông Nam Á bắt đầu biết cách dự trữ rau bằng phương pháp muối dưa chua thì người Nhật muối cá, rồi gói cá bằng cơm gạo dấm (là hỗn hợp trộn giữa gạo, muối, đường, dấm có vị chua ngọt). Chính phương pháp này, 1.300 năm trước, người Nhật...

Cơm hộp ở Nhật

Mình thích nhật là cách làm cơm hộp ở Nhật,ko biết nó có ngon ko nhưng nhìn đã phát thèm rồi hiih ước gì làm cho người mình yêu dc một hộp chắc thế nào ngừoi đó cũng sẽ yêu lại mình cho xem dễ thương ha cái này đơn giản nhưng cũng bắt mắt ha cái này dùng cho lễ hội ma dc nè hù hù hù...

Cách Thức Uống và Pha Trà Xanh Nhật Bản

1. Giới thiệu Ðây chỉ là bài viết đơn giản nói vè cách thức pha và uống trà xanh của Nhật bản. Mục đích nêu lên những nguyên tắc căn bản, cần thiết cho những người muốn thưởng thức cái ngon, cái đậm đà cuả loại trà độc đáo và rất phổ biến của người Nhật bản. Bài viết không đi sâu vào những...

Thịt chiên TONKATSU

TONKATSU: thịt heo tẩm bột chiên mời thưởng thức

Những món ăn ngon của Nagoya

Tương có màu nâu đỏ nổi tiếng của Nagoya, aka-miso, có mùi vị đặc biệt, rất hợp với các món thịt. Và người ta không thể nào quên món tôm chiên dòn thơm phức của thành phố này, và những loại bánh kẹo của nó. Nếu bạn may mắn đến được Nagoya, bạn sẽ muốn thưởng thức những món đặc sản này. Ebi...

Ai vào bếp làm món sushi với "hoasữa" ko??

Ai vào bếp làm món ăn Nhật -Việt với "hoasữa" ko?? Hì không như kamikaze chỉ tặng hai con tôm bé tẹo:> mà lại bằng hình ảnh! :-? Hôm nay trổ tài với món sushi cho mọi người cùng làm và thưởng thức riêng nhé,/:x * Để làm sushi cần : - Lá kim, hay...

Bữa ăn của Hoàng gia Nhật Bản

Việc ăn uống của gia đình Thiên hoàng Nhật bản còn ít được biết đến. Xét dưới góc độ ẩm thực, mâm cơm của thiên hoàng Nhật, dù là bữa ăn thường nhật hay bữa ăn lễ tết, luôn thể hiện "trí tuệ ẩm thực". Vào nhưngx ngày lễ tết, mâm cơm của gia đình Thiên hoàng Nhật bản có từ 23...

có ai ở TP HCM có tâm hồn ăn uống ko????

.......ai có tâm hồn ăn uống muốn ( đăc biệt là shusi )giao lưu kết bạn...chat chit..tám..thì liên hệ tui nhé...(ở TPHCM thôi...xa wa' bó chíu ) [email protected]