Nhật Bản: sẽ ra sao lễ hội cá thu đao?

Nhật Bản: sẽ ra sao lễ hội cá thu đao?

Khoảng 6.000 con cá thu đao đánh bắt từ Thái Bình Dương đã được nướng than hồng và phục vụ miễn phí cho thực khách tại lễ hội cá thu đao Meguro Saury Festival vào chủ nhật vừa rồi ở gần ga Meguro, Tokyo, bất chấp sự sụt giảm sản lượng đánh bắt làm giá loại cá này tăng vọt.

Đây là lễ hội cá thu đao lần thứ 15, được tổ chức trước nhà ga Meguro ở quận Shinagawa ở Tokyo. Sáng 5-9, khoảng 2.000 người đã sắp hàng chờ được thưởng thức cá.

ImageView.aspx

Cá thu đao nướng phục vụ miễn phí trong lễ hội

Cá thu đao là một loại cá màu bạc, dáng hình giống như lưỡi kiếm. Yoroi-dosh, một loại kiếm ngắn phổ biến ở Nhật Bản thường được dùng trong chiến đấu cùng với một loại kiếm ngắn khác, được dùng khi tự sát của những võ sĩ đạo thường được gọi tên theo độ dài của chúng, trong tiếng Nhật là "9-sun, 5-bu", khoảng 29cm.

"9-sun, 5-bu" cũng là tên gọi của cá thu đao, mùa thu là mùa tốt để đánh bắt loại cá này. Ngày xưa, dưới thời Edo, cá thu đao là món ăn phổ biến của người nghèo vì loại cá này “vừa rẻ vừa dài”.

Lễ hội cá thu đao ở thành phố Iwate của tỉnh funato dự kiến diễn ra vào ngày 12-9 nhưng phải hoãn lại đến 23-10. Một lễ hội tương tự ở Nemuro, Hokkaido thường dùng đến 30.000 con cá thu đao nhưng năm nay ban tổ chức phải đợi đến phút cuối mới quyết định số cá họ có thể cung miễn phí.

Còn ngày nay, do lượng đánh bắt ít, giá cá thu đao đã tăng vọt, gấp 3 lần so với năm ngoái. Cá thu đao phục vụ lễ hội, được cung cấp từ quận Iwate thuộc thành phố Miyako, bến cảng lớn nhất của các tàu đánh bắt cá thu đao từ Thái Bình Dương. Năm nay lượng đánh bắt cá thu đao thấp thấy rõ khiến thành phố Miyako quyết định không tổ chức lễ hội cá thu đao của họ, nhưng vẫn giữ đúng cam kết về việc cung cấp loại cá thu đao tươi ướp đá lạnh cho lễ hội này ở Tokyo.

Trung tâm quốc gia nghiên cứu cá Tohoku cho hay tình trạng nước ấm lên năm nay đã làm những đàn cá thu đao di chuyển đến những vùng biển rất xa Nhật Bản, là nguyên nhân của những chuyến tàu nhẹ tênh.

ImageView.aspx

Đông nghịt người dân và du khách hào hứng thưởng lãm và chờ đợi được thưởng thức món cá

Cũng có ý kiến khác cho rằng nguồn hải sản trong đại dương có chu kỳ̀ sụt giảm số lượng vào những thời điểm nhất định. Dù tác nhân gây ra sự sụt giảm số lượng đàn cá cho đến thời điểm này vẫn nằm ngoài sự hiểu biết của con người, hậu quả của nó đã rõ. Thống kê ngày 2-9 cho thấy hiện lượng cá đánh bắt 8.672 tấn, chỉ bằng 20% so với cùng kỳ̀ năm ngoái.

Những nhà tổ chức lễ hội cá thu đao khác cũng bày tỏ ý định hoãn hoặc không tổ chức lễ hội cá thu đao năm nay vì giá cá này ngày một đắt đỏ và họ không thể kham nổi việc đãi công chúng ăn miễn phí như truyền thống.

(Theo tuoitre.com.vn)
 

Bài viết liên quan

Thumbnail bài viết: Chỉ số dân chủ: Nhật Bản xếp thứ 16 trên thế giới , đứng thứ hai ở Châu Á.
Chỉ số dân chủ: Nhật Bản xếp thứ 16 trên thế giới , đứng thứ hai ở Châu Á.
Trong Chỉ số dân chủ năm 2024 do EIU, bộ phận nghiên cứu của tạp chí kinh tế Anh The Economist, công bố gần đây, Nhật Bản xếp thứ 16 trên thế giới, giống như năm trước đó . 10 quốc gia đứng đầu...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : 255.897 đơn xin trợ cấp phúc lợi trong năm 2024, con số cao nhất trong 12 năm . Mức tăng trong năm thứ năm liên tiếp.
Nhật Bản : 255.897 đơn xin trợ cấp phúc lợi trong năm 2024, con số cao nhất trong 12 năm . Mức tăng trong năm thứ năm liên tiếp.
Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi đã công bố số đơn xin trợ cấp phúc lợi vào năm 2024 là 255.897 trường hợp , con số cao nhất trong 12 năm qua. Đây là mức tăng 818 trường hợp (0,3%) so với năm trước...
Thumbnail bài viết: Một lý do đơn giản tại sao "rắc rối ngân hàng" sẽ tiếp tục xảy ra ở Nhật Bản.
Một lý do đơn giản tại sao "rắc rối ngân hàng" sẽ tiếp tục xảy ra ở Nhật Bản.
Hoàn toàn thiếu công nghệ thông tin để hỗ trợ "năng lực tín dụng" Ngành tài chính đang trải qua sự thay đổi lớn từ phong cách kinh doanh hiện tại sang phong cách kinh doanh sử dụng công nghệ...
Thumbnail bài viết: Thuế quan 25% đối với ô tô của Mỹ không loại trừ Nhật Bản, giá cổ phiếu giảm mạnh.
Thuế quan 25% đối với ô tô của Mỹ không loại trừ Nhật Bản, giá cổ phiếu giảm mạnh.
Thỏa thuận với Tổng thống Mỹ Donald Trump đã không thành công. Tháng tới, Nhật Bản có khả năng sẽ phải chịu mức thuế quan gấp 10 lần mức thuế hiện tại. Chính quyền Trump đã tuyên bố rõ ràng rằng...
Thumbnail bài viết: Thuế lưu trú "10.000 yên" của Thành phố Kyoto hoàn toàn sai lầm. Những biện pháp đơn giản nào để ngăn chặn "ô nhiễm du lịch" từ du khách nước ngoài ?
Thuế lưu trú "10.000 yên" của Thành phố Kyoto hoàn toàn sai lầm. Những biện pháp đơn giản nào để ngăn chặn "ô nhiễm du lịch" từ du khách nước ngoài ?
● Du khách nước ngoài đã quay trở lại Kyoto Du khách nước ngoài đã quay trở lại Kyoto. Đại dịch Corona đã gây ra sự thụt lùi, và có những lo ngại do nền kinh tế Trung Quốc chậm lại, nhưng số...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : "Quầy không cần viết" sẽ được triển khai bằng cách sử dụng thẻ My Number.
Nhật Bản : "Quầy không cần viết" sẽ được triển khai bằng cách sử dụng thẻ My Number.
Từ ngày 12 tháng 3, Chính quyền thành phố Osaka đã triển khai "quầy không cần viết" sử dụng thẻ My Number khi nộp đơn như thông báo đổi địa chỉ tại tất cả 24 văn phòng của các quận và quầy dịch...
Thumbnail bài viết: Người lao động tự do chuyển thành lao động không thường xuyên. Những thay đổi mạnh mẽ trong môi trường làm việc của Nhật Bản.
Người lao động tự do chuyển thành lao động không thường xuyên. Những thay đổi mạnh mẽ trong môi trường làm việc của Nhật Bản.
Tại sao Nhật Bản đang vật lộn để thoát khỏi tình trạng trì trệ ? Đằng sau điều này là "những quy tắc bất thành văn" chi phối xã hội Nhật Bản. Từ người lao động tự do đến người lao động không...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Tỷ lệ ủng hộ Nội các Ishiba ghi nhận mức thấp nhất kể từ khi nhậm chức là 31%.
Nhật Bản : Tỷ lệ ủng hộ Nội các Ishiba ghi nhận mức thấp nhất kể từ khi nhậm chức là 31%.
Trong cuộc thăm dò ý kiến toàn quốc do Yomiuri Shimbun tiến hành vào ngày 14-16, tỷ lệ ủng hộ Nội các Ishiba là 31%, mức thấp nhất kể từ khi Nội các được thành lập vào tháng 10 năm ngoái, giảm 8...
Thumbnail bài viết: Bắp cải giá 1.000 yên ? Giải thích dễ hiểu nguyên nhân nào khiến giá liên tục tăng.
Bắp cải giá 1.000 yên ? Giải thích dễ hiểu nguyên nhân nào khiến giá liên tục tăng.
Mọi người có thể thường nghe tin tức về giá rau tăng. Một số bà nội trợ đang quản lý tài chính gia đình đang lên kế hoạch cho bữa ăn của mình xoay quanh các loại rau giá cả phải chăng với mức giá...
Thumbnail bài viết: Cà phê 50 yên? Máy bán hàng tự động siêu rẻ gây bất ngờ ở Kansai
Cà phê 50 yên? Máy bán hàng tự động siêu rẻ gây bất ngờ ở Kansai
Ở Nhật Bản, máy bán hàng tự động (Jidouhanbaiki - 自動販売機) từ lâu đã trở thành một phần quen thuộc của đời sống. Dù vậy, với việc chi phí nguyên liệu, vận chuyển và nhân công ngày càng tăng, giá đồ...
Your content here
Top