Nhật Bản: sẽ ra sao lễ hội cá thu đao?

Nhật Bản: sẽ ra sao lễ hội cá thu đao?

Khoảng 6.000 con cá thu đao đánh bắt từ Thái Bình Dương đã được nướng than hồng và phục vụ miễn phí cho thực khách tại lễ hội cá thu đao Meguro Saury Festival vào chủ nhật vừa rồi ở gần ga Meguro, Tokyo, bất chấp sự sụt giảm sản lượng đánh bắt làm giá loại cá này tăng vọt.

Đây là lễ hội cá thu đao lần thứ 15, được tổ chức trước nhà ga Meguro ở quận Shinagawa ở Tokyo. Sáng 5-9, khoảng 2.000 người đã sắp hàng chờ được thưởng thức cá.

ImageView.aspx

Cá thu đao nướng phục vụ miễn phí trong lễ hội

Cá thu đao là một loại cá màu bạc, dáng hình giống như lưỡi kiếm. Yoroi-dosh, một loại kiếm ngắn phổ biến ở Nhật Bản thường được dùng trong chiến đấu cùng với một loại kiếm ngắn khác, được dùng khi tự sát của những võ sĩ đạo thường được gọi tên theo độ dài của chúng, trong tiếng Nhật là "9-sun, 5-bu", khoảng 29cm.

"9-sun, 5-bu" cũng là tên gọi của cá thu đao, mùa thu là mùa tốt để đánh bắt loại cá này. Ngày xưa, dưới thời Edo, cá thu đao là món ăn phổ biến của người nghèo vì loại cá này “vừa rẻ vừa dài”.

Lễ hội cá thu đao ở thành phố Iwate của tỉnh funato dự kiến diễn ra vào ngày 12-9 nhưng phải hoãn lại đến 23-10. Một lễ hội tương tự ở Nemuro, Hokkaido thường dùng đến 30.000 con cá thu đao nhưng năm nay ban tổ chức phải đợi đến phút cuối mới quyết định số cá họ có thể cung miễn phí.

Còn ngày nay, do lượng đánh bắt ít, giá cá thu đao đã tăng vọt, gấp 3 lần so với năm ngoái. Cá thu đao phục vụ lễ hội, được cung cấp từ quận Iwate thuộc thành phố Miyako, bến cảng lớn nhất của các tàu đánh bắt cá thu đao từ Thái Bình Dương. Năm nay lượng đánh bắt cá thu đao thấp thấy rõ khiến thành phố Miyako quyết định không tổ chức lễ hội cá thu đao của họ, nhưng vẫn giữ đúng cam kết về việc cung cấp loại cá thu đao tươi ướp đá lạnh cho lễ hội này ở Tokyo.

Trung tâm quốc gia nghiên cứu cá Tohoku cho hay tình trạng nước ấm lên năm nay đã làm những đàn cá thu đao di chuyển đến những vùng biển rất xa Nhật Bản, là nguyên nhân của những chuyến tàu nhẹ tênh.

ImageView.aspx

Đông nghịt người dân và du khách hào hứng thưởng lãm và chờ đợi được thưởng thức món cá

Cũng có ý kiến khác cho rằng nguồn hải sản trong đại dương có chu kỳ̀ sụt giảm số lượng vào những thời điểm nhất định. Dù tác nhân gây ra sự sụt giảm số lượng đàn cá cho đến thời điểm này vẫn nằm ngoài sự hiểu biết của con người, hậu quả của nó đã rõ. Thống kê ngày 2-9 cho thấy hiện lượng cá đánh bắt 8.672 tấn, chỉ bằng 20% so với cùng kỳ̀ năm ngoái.

Những nhà tổ chức lễ hội cá thu đao khác cũng bày tỏ ý định hoãn hoặc không tổ chức lễ hội cá thu đao năm nay vì giá cá này ngày một đắt đỏ và họ không thể kham nổi việc đãi công chúng ăn miễn phí như truyền thống.

(Theo tuoitre.com.vn)
 

Bài viết liên quan

Thumbnail bài viết: Nhật Bản : 90% dự đoán Ngân hàng Trung ương Nhật Bản sẽ duy trì lãi suất chính sách ở mức khoảng 0,5% tại cuộc họp chính sách tiền tệ tuần tới.
Nhật Bản : 90% dự đoán Ngân hàng Trung ương Nhật Bản sẽ duy trì lãi suất chính sách ở mức khoảng 0,5% tại cuộc họp chính sách tiền tệ tuần tới.
Trong một cuộc khảo sát của Bloomberg với 49 nhà kinh tế được thực hiện từ ngày 16 đến ngày 22, 10% dự đoán Ngân hàng Trung ương Nhật Bản sẽ tăng lãi suất vào ngày 29 hoặc 30, giảm đáng kể so với...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Hơn 20.000 người sử dụng dịch vụ ủy quyền nghỉ việc hàng năm. Điểm chung giữa các công ty nơi nhân viên trẻ nghỉ việc.
Nhật Bản : Hơn 20.000 người sử dụng dịch vụ ủy quyền nghỉ việc hàng năm. Điểm chung giữa các công ty nơi nhân viên trẻ nghỉ việc.
Thuật ngữ "dịch vụ ủy quyền nghỉ việc" ngày càng trở nên phổ biến trong thời gian gần đây. Thời kỳ nghỉ việc bị coi là một sự nuông chiều bản thân đã qua; giờ đây nó được coi là một lựa chọn quen...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Những thay đổi trong việc tuyển dụng tại các công ty lớn. Nguyên nhân dẫn đến làn sóng cắt giảm nhân sự tại các công ty có lợi nhuận.
Nhật Bản : Những thay đổi trong việc tuyển dụng tại các công ty lớn. Nguyên nhân dẫn đến làn sóng cắt giảm nhân sự tại các công ty có lợi nhuận.
Các công ty lớn đang ngày càng cắt giảm nhân sự, ngay cả khi hoạt động tốt. Điều này là do sự thay đổi trong quan điểm của doanh nghiệp về việc làm và nhu cầu cải cách cơ cấu kinh doanh để củng cố...
Thumbnail bài viết: ChatGPT có phù hợp cho giáo dục ? Cứ 4 người dùng ở Nhật Bản thì có 3 người dưới 25 tuổi .
ChatGPT có phù hợp cho giáo dục ? Cứ 4 người dùng ở Nhật Bản thì có 3 người dưới 25 tuổi .
Vào ngày 22, OpenAI có trụ sở tại Mỹ đã công bố các khuyến nghị về việc tận dụng công nghệ AI (trí tuệ nhân tạo) để phát triển nền kinh tế Nhật Bản. Công ty tiết lộ rằng ba trong số bốn người dùng...
Thumbnail bài viết: Dự kiến sản lượng gạo năm tới giảm , chính sách "xoay trục sang tăng sản lượng" của cựu Thủ tướng Ishiba đã được xem xét lại một cách hiệu quả.
Dự kiến sản lượng gạo năm tới giảm , chính sách "xoay trục sang tăng sản lượng" của cựu Thủ tướng Ishiba đã được xem xét lại một cách hiệu quả.
Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản (MAFF) đã bắt đầu điều chỉnh dự báo sản lượng gạo chính năm 2026 xuống còn khoảng 7,11 triệu tấn, thấp hơn khoảng 5% so với vụ mùa năm 2025. Dự báo này đóng...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Lương và thưởng hàng tháng ghi nhận mức tăng tại tất cả các tỉnh . Thu nhập trung bình hàng năm tăng từ 170.000 Yên lên 250.000 Yên.
Nhật Bản : Lương và thưởng hàng tháng ghi nhận mức tăng tại tất cả các tỉnh . Thu nhập trung bình hàng năm tăng từ 170.000 Yên lên 250.000 Yên.
Khuyến nghị của Ủy ban Nhân sự về lương của nhân viên tại tất cả 47 tỉnh đã được công bố vào ngày 22. Do mức lương trong khu vực tư nhân tăng, tất cả các tỉnh đều khuyến nghị tăng lương và...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi tiến hành khảo sát về nhu cầu của người lao động và doanh nghiệp, xem xét việc hạn chế giờ làm việc.
Nhật Bản : Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi tiến hành khảo sát về nhu cầu của người lao động và doanh nghiệp, xem xét việc hạn chế giờ làm việc.
Tại buổi họp báo nhậm chức vào ngày 22, Bộ trưởng Y tế, Lao động và Phúc lợi Kenichiro Ueno tiết lộ rằng ông đã nhận được chỉ thị từ Thủ tướng Sanae Takaichi về việc xem xét nới lỏng các hạn chế...
Thumbnail bài viết: Tác động kinh tế của du lịch tại Tokyo đạt mức cao kỷ lục 18 nghìn tỷ yên. "Chi tiêu của người nước ngoài cao".
Tác động kinh tế của du lịch tại Tokyo đạt mức cao kỷ lục 18 nghìn tỷ yên. "Chi tiêu của người nước ngoài cao".
Chính quyền Thủ đô Tokyo công bố tác động kinh tế của chi tiêu du lịch tại Tokyo trong năm 2024 sẽ đạt 18,4844 nghìn tỷ yên (tăng 30% so với năm trước), mức cao nhất kể từ khi cuộc khảo sát bắt...
Thumbnail bài viết: Chính sách Đối ngoại: "Hoàn thành trách nhiệm nặng nề" . Bộ trưởng Tư pháp Hiraguchi nhận chỉ thị từ Thủ tướng.
Chính sách Đối ngoại: "Hoàn thành trách nhiệm nặng nề" . Bộ trưởng Tư pháp Hiraguchi nhận chỉ thị từ Thủ tướng.
Tại buổi họp báo nhậm chức ngày 22, Bộ trưởng Tư pháp Hiroshi Hiraguchi tuyên bố ông đã nhận được chỉ thị từ Thủ tướng Sanae Takaichi về việc tăng cường các biện pháp ứng phó với những trường hợp...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Tỷ lệ ủng hộ Nội các Takaichi đạt 71%, cao thứ 5 trong lịch sử.
Nhật Bản : Tỷ lệ ủng hộ Nội các Takaichi đạt 71%, cao thứ 5 trong lịch sử.
Tờ Yomiuri Shimbun đã tiến hành một cuộc thăm dò ý kiến khẩn cấp trên toàn quốc vào ngày 21 và 22 sau khi Nội các Takaichi nhậm chức. Tỷ lệ ủng hộ Nội các Takaichi là 71%, cao hơn đáng kể so với...
Your content here
Top