Cách ăn ở nhà hàng Nhật

Hầu như tất cả các nhà hàng của Nhật đều bày các thứ thức ăn bằng nhựa đại diện cho những thứ mà mình phục vụ ở trước cửa quán.Những thứ hàng mẫu này rất giống với đồ ăn thật.

Khi bạn vào một nhà hàng hay quán ăn nào đấy bạn sẽ được nhân viên đón chào với nụ cười trên môi và câu " irasshimase" (có nghĩa gần như là kính chào và cảm ơn quý khách mời quý khách vào). Nếu như nhân viên không hướng dẫn bạn vào bàn thì có nghĩa bạn có thể ngồi ở bất cứ chỗ nào mà bạn muốn.
Các nhà hàng của Nhật thường được bố trí theo 1 trong hai phong cách : hoặc truyền thống Nhật bản với bàn thấp và bạn phải ngồi (nói đúng hơn là quỳ ) khi ăn hoặc là theo phong cách phương tây với các bàn cao. Cũng có rất nhiều nhà hàng phục vụ cả hai phong cách này. Chú ý là đối với nơi phục vụ theo phong cách truyền thống của Nhật thì bạn phải cởi bỏ dày trước khi vào.


Khi bạn ngồi xuống thì bạn sẽ được phục vụ một cốc trà cùng chiếc khăn giấy ướt. Chú ý là nếu bạn còn trẻ tuổi thì không nên dùng khăn này lau mặt vì sẽ gây ấn tượng cho người khác bạn là một người già cả. Thường thì nhân viên sẽ không phục vụ đũa mà đũa thường được để sẵn ở hộp trên bàn. Thường thì ở Nhật người ta sẽ gọi món riêng cho mình cho dù đi với bạn bè.


Giất tình tiền sẽ được giao cho bạn theo cách lật ngược lên.Ở một số cửa hàng ăn bạn sẽ phải trả tiền ngay khi gọi món ăn hoặc mua vé ăn tại máy bán tự động. Và thường thì bạn không phải trả bất một số tiền hoa hồng nào khác. Để giữ phép lịch sự thì bạn nên nói cảm ơn sau khi rời nhà hàng.