“IRASSAIMASE- chào mừng quý khách”

“Đi ăn đồ Nhật thôi”- Thật là một lời mời hấp dẫn khó có thể từ chối. Thường thì với cách trình bày vô cùng tinh tế và đẹp mắt, các món ăn Nhật đã ngay lập tức tác động vào cảm quan của thực khách. Thêm nữa chế độ ăn ít béo, nhiều cá truyền thống của Nhật cũng rất có lợi cho sức khoẻ. Kết quả này chứng thực quan điểm của nhiều người cho rằng thức ăn truyền thống của Nhật giúp con người tăng tuổi thọ và tránh xa được căn bệnh béo phì.

Người ta đi ăn đồ Nhật không chỉ nhằm cho đã cái khoái khẩu, mà còn để được tận hưởng một không gian Thiền với những cách bài trí đặc biệt phương Đông của cây cảnh bonsai, của tranh khắc gỗ về những nàng geisha kiều diễm, của những khúc hát du dương xứ hoa anh đào… Vậy nên các nhà hàng Nhật luôn cố gắng tạo một không gian đặc trưng nhất để thực khách khi đến với họ là luôn cảm thấy như mình đang ở xứ sở mặt trời mọc.

Ở Hà Nội những nhà hàng đáp ứng được tiêu chuẩn đó không nhiều. Một trong những nơi được coi là có “đẳng cấp” phải kể đến, đó là nhà hàng Triều Nhật- Asahi Sushi (288 Bà Triệu- Tel: 04. 9745 945/46). Bước qua cánh cửa kính nhà hàng là một không gian rất Nhật. Những chiếc đèn lồng kiểu Nhật toả thứ ánh sáng dịu dàng xuống quầy bar chuyển động Kaiten Sushi. Ở đó hơn 150 món sushi và sashimi hấp dẫn, đẹp mắt đang diễu hành qua từng thực khách để họ lựa chọn. Từ những món sushi truyền thống nổi tiếng như sushi cá ngừ nướng than, sushi cá hồi, sushi cuốn rong biển tươi với hoa anh đào…đến các loại sushi và hải sản khác như ngao biển, tôm Nhật, sò huyết…ở đây đều được chế biến từ những nguyên liệu rất tươi ngon, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cao mà hàm lượng cholesterol rất thấp. Vì thế bạn hoàn toàn yên tâm, không phải lo lắng cho vấn đề sức khoẻ hay hệ tiêu hoá “khó tính” của bất kỳ ai trong gia đình. Những món ăn ở quầy bar này thường có giá từ 0,8USD đến 3,2USD/ 1 đĩa.

Tầng 2 là quầy Teppanyaki đã nổi tiếng trong giới sành ăn Hà Nội bởi món bò Kobe, cá Tuyết…được nướng trên những chiếc bàn chảo luôn nóng ở nhiệt độ 2000C mà đặc biệt không khói. Người đầu bếp sẽ trực tiếp trổ tài chế biến món ăn ngay trước mặt bạn. Những tiếng leng keng vui tai của dụng cụ chế biến hoà cùng tiếng xèo xèo của thịt nướng quện lại với mùi thơm lừng của các món ăn càng lúc càng hấp dẫn như mời chào thực khách. Thông thường một thực đơn 10 món ở đây có giá từ 15 USD đến 25USD phụ thuộc vào sự lựa chọn của bạn.

Các phòng VIP sang trọng nằm tại tầng 3 và 4. Tại đây, những tiểu cảnh, những thác nước, bonsai được bày trí cực kỳ tỉ mỉ, công phu, tạo nên một không gian vừa thoáng đãng cởi mở, lại vừa thân thiện, gần gũi. Nếu bạn đến cùng đối tác hay đến cùng gia đình thì tin chắc rằng không nơi nào lý tưởng và đẹp đẽ hơn thế.



Trong không gian gần gũi gọi mời, trong bản nhạc du dương của những ca khúc Nhật, những tà áo kimono khép nép duyên dáng đi lại phục vụ. Trên môi các cô luôn mỉm cười và luôn thường trực câu IRASSAIMASE…chắc chắn sẽ lưu lại một chút hồn Nhật trong tâm trí quý khách.

http://trieunhat.com/