Vài chú ý khi bạn tiếp khách Nhật

Vài chú ý khi bạn tiếp khách Nhật

Vì lý do công việc nên tôi cũng đã từng được đóng vai là người tiếp khách Nhật cũng như là một thành viên trong đoàn khách Nhật được tiếp. Ở đây xin nêu ra một vài chú ý hay là "mánh khóe" nhỏ để lấy lòng khách.

Về việc không đi trễ, về vấn đề chào hỏi v.v.. thì xin miễn bàn vì nó đã có sẵn theo lý thuýêt và cũng là một vấn đề cơ bản, tối thiểu cần được thực hiện.

+Nhắc nhở khách:
Ở Nhật có một thói quen là khi khách xuống xe, tàu v.v.. vẫn hay được nói là " Hãy cẩn thận chú ý khi bước xuống vì .....(đường nhiều đá, đường trơn...)" nhưng ở Việt Nam thì ít nghe thấy. Dù đây là một cách xã giao nhưng khách Nhật cảm thấy hài lòng khi nghe người phiên dịch nói những câu tương tự. Ngoài cái cảm giác được quan tâm thì còn là một cảm giác yên tâm vì gặp được phiên dịch làm việc theo cách Nhật.

+Thay khách đàm phán:
Trong những trường hợp đi mua hàng này nọ mà cần phải mặc cả thì có lẽ bạn không nên dịch tất tật tật rồi để cho khách nói và dịch lại. Thay vào đó hãy dịch cho khách và đưa ra những lời khuyên và xin phép họ để mình trả giá, đàm phán. Tất nhiên là nên nói rõ cho họ biết là mình sẽ nói cái gì.... nói ra sao... Việc này sẽ tạo cho khách cảm giác được bênh vực! Được bảo vệ.

+ Hãy cố gắng nhìn và đoán ý muốn của khách qua thái độ:
Người Nhật có tính khách sáo và ít bộc lộ. Do đó dù mệt, dù có muốn dừng nghỉ nhiều khi họ cũng không nói ra. Vì thế hãy chủ động đoán ý muốn của họ để có cách cư xử hợp lý. Ví dụ nếu bạn thấy họ có vẻ khát nước thì có thể kê xe dừng lại và đưa họ đi uống nước v.v.....

+Nếu có đến hơn 2 người Việt:
Thì nên tránh xì xồ bằng tiếng Việt. Hãy cố gắng nói bằng tiếng Nhật. Đây là một sự tôn trọng khách.

+Khi bạn không biết một vấn đề gì đó
Hoặc giả bạn bị lạc đường v.v.. thì không nên nói quanh co, giấu khách mà hãy thành thật xin lỗi và nói rõ lý do. Điều này vừa khiến khác an tâm cũng như tạo được ấn tượng bạn là người trung thực, đáng tin cậy.
 
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:
Bình luận (10)

hana_tửng

New Member
Ðề: Vài chú ý khi bạn tiếp khách Nhật

Công việc of hn hiện tại cũng có thể nói là đón tiếp khách ( lễ tân nhà hàng mừ ), nên cũng đóng góp chút xíu ý kiến.
+ Nói to rõ ràng nhưng tránh làm khách giật mình. Nói ngắn gọn, dễ hiểu ý của mình nhưng không được dùng những từ ngữ thân mật, sẽ làm cho khách thấy ko đc tôn trọng.
+ Không hỏi hay ngắt lời khi khách đang nói chuyện với nhau mà chờ khách nói xong mới hỏi.
+ Không nhai, ngậm đồ ăn ( hay gì đó ) khi nói chuyện với khách.
Không biết những điều đó có đúng ko, hì hì. Sai gì 33 sửa nhé.
 

kamikaze

Administrator
Những cái đó không có gì sai cả mà! Và một cái nữa là phải luôn giữ nụ cười trên môi! 笑顔を忘れないように!
 

hana_tửng

New Member
Ðề: Vài chú ý khi bạn tiếp khách Nhật

Tại mới đi làm nên ko biết những cái mình rút ra đó có đúng ko nữa, hì hì có điều gì biết thêm sẽ đưa lên chia sẻ với mọi người.
 

jindo_89

Liu liu.... (*´з`)~♪
Ðề: Vài chú ý khi bạn tiếp khách Nhật

Cảm ơn Kami và chị Hana, nhân tiện em xin các anh chị và mọi người cho em chút ý kiến với.
Em chuẩn bị đi part-time tại nhà hàng Nhật, ngoài những câu chào, mời khách thông thông thường thì em nên chú ý những điều gì ạ?
Xin mọi người giúp đỡ !
 

kamikaze

Administrator
Ở nhà hàng thì:
-Chuẩn bị tinh thần khi bị họ chumon nhanh quá nghe không được.
-Khi nhận chumon xong thì nên xác nhận lại cho thật rõ.
-Luôn giữ nụ cười trên môi!
-Tuyệt đối tránh tụm 3 tụm 7 nói chuyện với nhau khi rảnh(cái này thấy hay xẩy ra ở Nhà hàng Nhật tại VN).
 

hana_tửng

New Member
Ðề: Vài chú ý khi bạn tiếp khách Nhật

jindo part time ở nhà hàng nào thế? mà làm về cái gì. Nếu ko phải là order thì cứ vô tư đi. Còn nếu là order ngoài những gì 33 nói, jindo nên chú ý thêm như thế này:
+ khi họ chumon nhanh quá thì nên hỏi lại hoặc yêu cầu họ nhắc lại và nói chậm, nói rõ e mới đi làm nên chưa quen, họ sẽ nói chậm và nói lại cho e nghe ( kinh nghiệm cá nhân, hehe)
+ Tránh nhìn chăm chăm vào khách ( nhưng mà vẫn phải chú ý xem khách cần gì, làm gì để đoán ý và ra làm cho khách)
+ Đặt món ăn nên chú ý cử động của khách, tránh va phải khách và đặt món cho đúng kiểu.
+ Ko đc trả lời "hai" 2 lần. Ko "hai" khi ko hiểu điều gì.
Jindo nhớ nói là làm gì, thì chị mới nói rõ đc nhé. Nhưng nhìn chung là thế.
 

jindo_89

Liu liu.... (*´з`)~♪
Ðề: Vài chú ý khi bạn tiếp khách Nhật

Em mới dự định thôi :D Cũng sẽ phải xem thời gian thế nào nữa. Nếu được thì thế nào họ cũng " huấn luyện" cho mình vài buổi trước nhưng em vẫn muốn hỏi ý kiến mọi người :)
Ah, ở Kỷ Y restaurant ở Triệu Việt Vương ấy Chị Tửng ạ, mà họ chỉ tuyển nhân viên bàn thôi .
Mà sao lại ko được "hai" 2 lần nhỉ? Tại như thế là mình ngắt lời họ sao?
 

hana_tửng

New Member
Ðề: Vài chú ý khi bạn tiếp khách Nhật

Khi em vâng ( hai ý) chỉ cần nói 1 lần thật rõ ràng, ko đc "hai" 2 lần liên tiếp ( cái này chị quên ko nói luôn, là hai 2 lần liên tiếp).
E định xin ở Kỷ Y à? Vậy thì càng phải cố gắng hơn. Mấy hôm đầu chắc chắc họ sẽ ko cho e làm ngay đâu, mà sẽ yêu cầu e học menu rồi kiểm tra đấy, rồi học cả tên rượu nữa. Ở Kỷ y nghiêm khắc với nhân viên lắm. Cố gắng nhé.
 

hamham

chú béo chú béo chú béo
Ðề: Vài chú ý khi bạn tiếp khách Nhật

Nói chuyện về phong cách của người Nhật (tất nhiên ko phải người Nhật nào cũng vậy, và ko phải nói 1 cách quá đáng về người Nhật nhưng) có rất nhiều điều chúng ta cần phải học tập.
Ở Việt Nam hay có câu: khách hàng là thượng đế. Nhưng khách hàng có thật sự là thượng đế hay không thì có lẽ đấy cũng là 1 câu hỏi. Đôi lúc ở VN đi mua đồ, đi chợ, hay đi ăn uống thì khi vào ko ít nơi, đã vào rồi thì lần sau chào ko dám ghé lần nữa, vì thái độ phục vụ của nhân viên. Điều này khác với khi vào các nơi dịch vụ ở Nhật. Điểm khác ở đây có lẽ chính ở nhân viên của các nhà hàng, siêu thị...này. Có thể đó chỉ là phép lịch sự bình thường, hoặc hoặc là một trong những biện pháp kinh doanh của người Nhật, hoặc trong bụng họ ko biết họ đang nghĩ gì (có thể điều này thì không biết thế nào) nhưng trước mặt khách hàng lúc nào cũng nhìn thấy họ cười, chào đón khách hàng. Nhiều lúc mình vào trong các cửa hàng, ko có ý định mua gì mà chỉ đi nhìn ngó và xem thôi, nhưng cũng được chào đón, và được cảm ơn. Khi nói chuyện với khách (vd trên tàu, trên máy bay) thì họ cũng luôn nhìn tận mặt khách hàng. Có lẽ điều này sẽ tạo được thiện cảm cho khách hàng. Có lẽ điều này là cần chú ý jindo nhỉ (Hh chưa đi làm thêm như thế bao giờ, nhưng có lẽ với vai trò là khách hàng thì rõ ràng muốn có cảm giác như là thượng đế rồi,:bananen_smilies066:)

Hôm trước cùng ông chú nói chuyện với 1 ông Nhật. Ông Nhật đó đã nói về 1 số điểm ko ưa ở người Việt Nam, muốn người Việt mình sửa. Có lẽ khi được nghe những điều này cũng cảm thấy là mình sau này cũng cố gắng để không lặp lại những lỗi như thế. Có lẽ là ai đọc cũng nghĩ như mình chăng.
1. Khi được yêu cầu, được nhờ làm cái gì đó thì nhiều người Việt luôn nói: yes. Nghĩa là dù không biết được rằng có làm được hay không mà cũng nói là làm được. Hoặc đôi khi dù mình chưa thực sự làm những việc như thế mà chỉ đơn thuần là học trên sách vở,...Có lẽ điều này sẽ tạo cảm giác cho người Nhật đối diên là mình chỉ là người ba hoa, sẽ làm mất đi lòng tin của người ta với chính bản thân mình. Đúng như bác kami nói nếu ko biết thì nên hỏi lại. Đấy cũng là 1 điều đáng chú ý chăng?

2. Gì nữa ý nhỉ?E quên mất rồi (còn gì nữa ý chú nhir?)
 

kamikaze

Administrator
Là nhiều khi đáng lẽ ra nhúng nhường (引いてくれる) và xin lỗi 1 câu thì có lẽ sẽ giải quyết được việc rồi. Đằng này không bao giờ xin lỗi mà cứ cố tìm cách biện lý do, tìm cách giải quyết một mình! Trong khi đa số việc là tự mình không giải quyết được mà cần phải nhờ đến cấp trên đứng ra dàn xếp, giải quyết. (Ý ông ấy ở đây là nên lúc có chuyện cứ xin lỗi cho vừa lòng nhau rồi sau đó sẽ nhờ sếp hay sẽ tìm cơ hội phân bua sau).

Sau đó ông ta kết luận là có lẽ người Vịêt chưa hiểu cách làm việc có tổ chức của người Nhật!
Mà có lẽ đúng thế nhỉ!
 

Bài viết liên quan

Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Mức lương tối thiểu vượt mục tiêu tại 39 tỉnh , mức lương theo giờ vượt 1.000 yên tại tất cả các tỉnh.
Nhật Bản : Mức lương tối thiểu vượt mục tiêu tại 39 tỉnh , mức lương theo giờ vượt 1.000 yên tại tất cả các tỉnh.
Mức lương tối thiểu (lương theo giờ) điều chỉnh cho năm tài chính 2025 cho tất cả 47 tỉnh đã được công bố vào ngày 4. Theo thống kê của Kyodo News, 39 tỉnh, tương đương 80%, đã vượt mục tiêu tăng...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Sự gia tăng số lượng nhà bỏ trống trở thành một vấn đề xã hội. "Phá dỡ là một gánh nặng, bán nhà cũng là một gánh nặng."
Nhật Bản : Sự gia tăng số lượng nhà bỏ trống trở thành một vấn đề xã hội. "Phá dỡ là một gánh nặng, bán nhà cũng là một gánh nặng."
Trong xã hội già hóa của Nhật Bản, nhà bỏ trống đang trở thành một vấn đề xã hội. Số lượng nhà bỏ trống đang gia tăng do người cao tuổi rời bỏ nhà cửa sau nhiều năm sống ở đó vì lý do tử vong...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Số vụ phá sản liên quan đến đồng yên yếu giảm một nửa trong tháng 8 , ảnh hưởng của thuế quan Trump dần bắt đầu.
Nhật Bản : Số vụ phá sản liên quan đến đồng yên yếu giảm một nửa trong tháng 8 , ảnh hưởng của thuế quan Trump dần bắt đầu.
Theo khảo sát về các vụ phá sản liên quan đến đồng yên yếu do Tokyo Shoko Research thực hiện, số vụ phá sản trong tháng 8 năm 2025 là 3 vụ, bằng một nửa so với cùng kỳ năm ngoái. Tổng nợ vẫn ở mức...
Thumbnail bài viết: "Quay về Việt Nam đi!" .Chương trình "Thực tập sinh Kỹ năng" gặp phải hàng loạt vấn đề, cùng với sự hiện diện của những kẻ môi giới bất lương.
"Quay về Việt Nam đi!" .Chương trình "Thực tập sinh Kỹ năng" gặp phải hàng loạt vấn đề, cùng với sự hiện diện của những kẻ môi giới bất lương.
Số lượng lao động nước ngoài làm việc tại Nhật Bản hiện đang ở mức cao nhất mọi thời đại. Trong bối cảnh số lượng lao động nước ngoài cao kỷ lục này, tình trạng lao động bất hợp pháp đang gia...
Thumbnail bài viết: Thuế lạm phát - một "mức tăng thuế ngầm". Tại sao tái thiết tài khóa lại làm đời sống người dân bần cùng hóa ?
Thuế lạm phát - một "mức tăng thuế ngầm". Tại sao tái thiết tài khóa lại làm đời sống người dân bần cùng hóa ?
Theo Cục Thống kê thuộc Bộ Nội vụ và Truyền thông, Chỉ số Giá Tiêu dùng (CPI) tháng 7, không bao gồm thực phẩm tươi sống, vốn rất dễ biến động do thời tiết, đã giảm 0,2 điểm so với tháng 6 và tăng...
Thumbnail bài viết: Khảo sát trước thềm ra mắt iPhone 17, khoảng 70% người dùng iPhone quan tâm đến việc nâng cấp điện thoại.
Khảo sát trước thềm ra mắt iPhone 17, khoảng 70% người dùng iPhone quan tâm đến việc nâng cấp điện thoại.
Sự kiện ra mắt sản phẩm mới của Apple cuối cùng sẽ được tổ chức vào lúc 2:00 sáng giờ Nhật Bản ngày 10 tháng 9. Giữa lúc mọi sự chú ý đổ dồn vào dòng iPhone 17, một trang web so sánh giá điện...
Thumbnail bài viết: Phí NHK không chỉ áp dụng cho tivi mà còn cho cả điện thoại thông minh kể từ tháng 10 ?
Phí NHK không chỉ áp dụng cho tivi mà còn cho cả điện thoại thông minh kể từ tháng 10 ?
Dịch vụ internet mới của NHK, "NHK ONE", ra mắt vào ngày 1 tháng 10, làm dấy lên lo ngại rằng điện thoại thông minh giờ đây cũng sẽ phải chịu phí, bên cạnh tivi truyền thống. Nhiều người có thể...
Thumbnail bài viết: Aichi : 16,7 triệu yên tiền lương chưa trả cho lao động Việt Nam, giám đốc công ty phái cử lao động bị bắt.
Aichi : 16,7 triệu yên tiền lương chưa trả cho lao động Việt Nam, giám đốc công ty phái cử lao động bị bắt.
Giám đốc của một công ty phái cử lao động tại thành phố Toyota, tỉnh Aichi, đã bị bắt vì không trả tổng cộng khoảng 16,7 triệu yên tiền lương cho 38 lao động trong tháng 9 và tháng 10 năm 2024...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Mức lương tối thiểu lần đầu tiên đạt 1.000 yên, Thủ tướng Ishiba dự kiến sớm công bố các kế hoạch, bao gồm các biện pháp hỗ trợ.
Nhật Bản : Mức lương tối thiểu lần đầu tiên đạt 1.000 yên, Thủ tướng Ishiba dự kiến sớm công bố các kế hoạch, bao gồm các biện pháp hỗ trợ.
Mức lương tối thiểu tại Nhật Bản lần đầu tiên sẽ vượt quá 1.000 yên tại tất cả các tỉnh. Thủ tướng Ishiba dự kiến sớm công bố kế hoạch này, cùng với các biện pháp hỗ trợ cho các doanh nghiệp vừa...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Khách du lịch nước ngoài uống rượu cúng và các hành vi khác khiến người dân Nhật Bản phẫn nộ.
Nhật Bản : Khách du lịch nước ngoài uống rượu cúng và các hành vi khác khiến người dân Nhật Bản phẫn nộ.
Sau làn sóng phẫn nộ trên mạng xã hội sau khi một đoạn video do Lochie Jones, một du khách người Úc đăng tải về một nghĩa trang Nhật Bản, cho thấy anh ta đang uống cạn một lon chuhai được dâng lên...
Your content here
Top