Cách làm món lẩu Sukiyaki

Cách làm món lẩu Sukiyaki

Sukiyaki( すき焼) là một món thịt bò nướng kiểu Nhật .đây là món nướng (thường là thịt bò tôm...) và có ăn kèm theo các loại rau củ (bí ngô, cà tím, ngô, khoai...) cũng cho lên nướng để ăn kèm. Khi ăn chấm với các loại nước chấm.
Hôm nay Sanosuke xin giới thiệu với mọi người (nhất là các bạn gái) cách làm món lẩu Sukiyaki tức là kết hợp Sukiyaki với bún và một số thành phần khác



Bắt đầu

Nguyên liệu chuẩn bị :

sukiyaki14eg.jpg

Thịt bò, trứng, hành cọng lớn, nấm hương, rau tần ô hay còn gọi là cải cúc, tàu hủ (loại dùng để nấu canh), bắp cải trắng loại dài, rượu vang, cốt gà, đường, nước tương kikoman.

suki1.gif

Bước đầu tiên là thái hành( chú ý là nên thái chéo cạnh để trông đẹp mắt và dể thưởng thức)

suki2.gif

Tiếp đến là thái rau cải bắp

suki3.gif

Sau đó là cắt tàu hủ( hay còn gọi là đậu phụ)

Thịt bò xắt lát mỏng.Cuối cùng bày lên đĩa cho thật đẹp mắt

suki6.gif

Trước tiên phải xào qua thịt bò,và cho một ít hành tây cọng dài, cải trắng dài vào xào lên cho có mùi thơm

suki7.gif

Sau đó cho nước tương Kikkoman, hoặc xì dầu

một ít rượu vang (nếu có)​

và nước đun sôi để nguội vào khoảng 2/3 nồi lẩu (lượng canh vừa đủ để nước lẩu đủ vị mặn mà),

suki9.gif

rồi cho đường vào đến khi nào cảm thấy ngọt ngọt là được (vì món này nước lẩu phải mằn mặn ngọt ngọt)​

Đợi nước lẩu thật sôi, cho vào nồi 3 thìa súp cốt gà (nếm lại cho vừa miệng)

suki10.gif

Bỏ rau bắp cải và hành vào nồi

suki12.gif

Bỏ vào nồi những nguyên liệu bên ngoài


Sau đó cho rau cải cúc vào

suki14.gif

Và ăn ngay sau đó​


Hoặc có thể chưa xào thịt bò vội .Khi ăn, nhúng các thứ rau, tàu hủ và thịt bò vào, nhúng bao nhiêu ăn bấy nhiêu cho thật nóng và để tránh rau bị mềm quá trong khi thịt bò lại quá dai. Trứng đập vào chén đánh tan ra, rau và thịt vừa nhúng vào lẩu lấy ra còn nóng hổi bỏ vào chén trứng đã đánh tan và ăn ngay. Cách ăn này hơi lạ và có lẽ người Việt Nam mình sẽ hơi sợ vì phải ăn trứng sống, nhưng ăn quen sẽ thấy rất ngon đấy!!! Món này rất dễ làm!!!


các bạn có thể tham khảo thêm ở đây :
http://markun.cs.shinshu-u.ac.jp/japan/sukiyaki/makesuki-j.html
 
Bình luận (7)

@.ca

New Member
ui ! TTNB lại có thêm một " anh nuôi " ...:kiss:

Trời thì ra anh nuôi là dành cho mấy người trai biết nấu ăn ! hồi nào tới giờ được Cá nhỏ gọi mình là anh nuôi ...mừng ! bây giờ mới biết tại sao ...gần 1 năm mới hiểu được chữ '' anh nuôi ''...muốn đánh đòn cá nhỏ quá !
nói chơi vậy thôi ,cuối tuần này anh cũng làm món tả-pí-lù việt nam ,cũng tuơng tự như món mà anh nuôi số 2 dạy ,nhưng có thêm cá nhỏ ,cũng như tôm ,cá hồi ,....rau ,nhiều đậu hũ ...nước chấm thì làm theo kiểu Thái lan ...nhumnhum ...:matroi:
 

sakura_hana

Đại hậu đậu
Trời thì ra anh nuôi là dành cho mấy người trai biết nấu ăn ! hồi nào tới giờ được Cá nhỏ gọi mình là anh nuôi ...mừng ! bây giờ mới biết tại sao ...gần 1 năm mới hiểu được chữ '' anh nuôi ''...muốn đánh đòn cá nhỏ quá !

hố hố...:hahaa::hahaa:...há há :cuoi::cuoi: ...anh nuôi @ca tưởng bở :hahaa::raus:. Em không nhận " anh nuôi " đâu , em chỉ nhận " chồng nuôi " thôi !:macco:

nói chơi vậy thôi ,cuối tuần này anh cũng làm món tả-pí-lù việt nam ,cũng tuơng tự như món mà anh nuôi số 2 dạy ,nhưng có thêm cá nhỏ ,cũng như tôm ,cá hồi ,....rau ,nhiều đậu hũ ...nước chấm thì làm theo kiểu Thái lan ...nhumnhum ...:matroi:

Làm xong đóng hộp gửi cho Cá nhỏ đi , tối ngày nói làm món này món nọ mà Cá nhỏ ta có được xơi miếng nào đâu ?!:gian:
 

violetz

New Member
Miếng đậu hũ trong hình nhìn lạ há, hình như bên ngoài có bọc gì thì phải??
Lẩu này hình như không đun mãi phải không, chỉ nấu thế thôi rồi bưng ra ăn hở sanosuke?
 

sanosuke66

New Member
Miếng đậu hũ trong hình nhìn lạ há, hình như bên ngoài có bọc gì thì phải??
không phải đâu tại đậu hũ của Nhật nhìn trông hơi khác của nước mình đấy
Lẩu này hình như không đun mãi phải không, chỉ nấu thế thôi rồi bưng ra ăn hở sanosuke?
có thể ăn như các món lẩu khác cũng được violetz a`
 

Ahn Ta Hee

大野とジュンスの. ..妻ですよ!��
Ðề: Cách làm món lẩu Sukiyaki

yeah khi nào mua đồ về làm quả lẩu sukiyaki xem có giống ngoài hàng hay ko he he
 

Bài viết liên quan

Văn hóa xã hội 0
ĐIỂM TIN NHẬT BẢN 0
ĐIỂM TIN NHẬT BẢN 0
ĐIỂM TIN NHẬT BẢN 0
ĐIỂM TIN NHẬT BẢN 0
ĐIỂM TIN NHẬT BẢN 0
ĐIỂM TIN NHẬT BẢN 0
ĐIỂM TIN NHẬT BẢN 0
Your content here
Top