Cách làm món lẩu Sukiyaki

Cách làm món lẩu Sukiyaki

Sukiyaki( すき焼) là một món thịt bò nướng kiểu Nhật .đây là món nướng (thường là thịt bò tôm...) và có ăn kèm theo các loại rau củ (bí ngô, cà tím, ngô, khoai...) cũng cho lên nướng để ăn kèm. Khi ăn chấm với các loại nước chấm.
Hôm nay Sanosuke xin giới thiệu với mọi người (nhất là các bạn gái) cách làm món lẩu Sukiyaki tức là kết hợp Sukiyaki với bún và một số thành phần khác



Bắt đầu

Nguyên liệu chuẩn bị :

sukiyaki14eg.jpg

Thịt bò, trứng, hành cọng lớn, nấm hương, rau tần ô hay còn gọi là cải cúc, tàu hủ (loại dùng để nấu canh), bắp cải trắng loại dài, rượu vang, cốt gà, đường, nước tương kikoman.

suki1.gif

Bước đầu tiên là thái hành( chú ý là nên thái chéo cạnh để trông đẹp mắt và dể thưởng thức)

suki2.gif

Tiếp đến là thái rau cải bắp

suki3.gif

Sau đó là cắt tàu hủ( hay còn gọi là đậu phụ)

Thịt bò xắt lát mỏng.Cuối cùng bày lên đĩa cho thật đẹp mắt

suki6.gif

Trước tiên phải xào qua thịt bò,và cho một ít hành tây cọng dài, cải trắng dài vào xào lên cho có mùi thơm

suki7.gif

Sau đó cho nước tương Kikkoman, hoặc xì dầu

một ít rượu vang (nếu có)​

và nước đun sôi để nguội vào khoảng 2/3 nồi lẩu (lượng canh vừa đủ để nước lẩu đủ vị mặn mà),

suki9.gif

rồi cho đường vào đến khi nào cảm thấy ngọt ngọt là được (vì món này nước lẩu phải mằn mặn ngọt ngọt)​

Đợi nước lẩu thật sôi, cho vào nồi 3 thìa súp cốt gà (nếm lại cho vừa miệng)

suki10.gif

Bỏ rau bắp cải và hành vào nồi

suki12.gif

Bỏ vào nồi những nguyên liệu bên ngoài


Sau đó cho rau cải cúc vào

suki14.gif

Và ăn ngay sau đó​


Hoặc có thể chưa xào thịt bò vội .Khi ăn, nhúng các thứ rau, tàu hủ và thịt bò vào, nhúng bao nhiêu ăn bấy nhiêu cho thật nóng và để tránh rau bị mềm quá trong khi thịt bò lại quá dai. Trứng đập vào chén đánh tan ra, rau và thịt vừa nhúng vào lẩu lấy ra còn nóng hổi bỏ vào chén trứng đã đánh tan và ăn ngay. Cách ăn này hơi lạ và có lẽ người Việt Nam mình sẽ hơi sợ vì phải ăn trứng sống, nhưng ăn quen sẽ thấy rất ngon đấy!!! Món này rất dễ làm!!!


các bạn có thể tham khảo thêm ở đây :
http://markun.cs.shinshu-u.ac.jp/japan/sukiyaki/makesuki-j.html
 
Bình luận (7)

@.ca

New Member
ui ! TTNB lại có thêm một " anh nuôi " ...:kiss:

Trời thì ra anh nuôi là dành cho mấy người trai biết nấu ăn ! hồi nào tới giờ được Cá nhỏ gọi mình là anh nuôi ...mừng ! bây giờ mới biết tại sao ...gần 1 năm mới hiểu được chữ '' anh nuôi ''...muốn đánh đòn cá nhỏ quá !
nói chơi vậy thôi ,cuối tuần này anh cũng làm món tả-pí-lù việt nam ,cũng tuơng tự như món mà anh nuôi số 2 dạy ,nhưng có thêm cá nhỏ ,cũng như tôm ,cá hồi ,....rau ,nhiều đậu hũ ...nước chấm thì làm theo kiểu Thái lan ...nhumnhum ...:matroi:
 

sakura_hana

Đại hậu đậu
Trời thì ra anh nuôi là dành cho mấy người trai biết nấu ăn ! hồi nào tới giờ được Cá nhỏ gọi mình là anh nuôi ...mừng ! bây giờ mới biết tại sao ...gần 1 năm mới hiểu được chữ '' anh nuôi ''...muốn đánh đòn cá nhỏ quá !

hố hố...:hahaa::hahaa:...há há :cuoi::cuoi: ...anh nuôi @ca tưởng bở :hahaa::raus:. Em không nhận " anh nuôi " đâu , em chỉ nhận " chồng nuôi " thôi !:macco:

nói chơi vậy thôi ,cuối tuần này anh cũng làm món tả-pí-lù việt nam ,cũng tuơng tự như món mà anh nuôi số 2 dạy ,nhưng có thêm cá nhỏ ,cũng như tôm ,cá hồi ,....rau ,nhiều đậu hũ ...nước chấm thì làm theo kiểu Thái lan ...nhumnhum ...:matroi:

Làm xong đóng hộp gửi cho Cá nhỏ đi , tối ngày nói làm món này món nọ mà Cá nhỏ ta có được xơi miếng nào đâu ?!:gian:
 

violetz

New Member
Miếng đậu hũ trong hình nhìn lạ há, hình như bên ngoài có bọc gì thì phải??
Lẩu này hình như không đun mãi phải không, chỉ nấu thế thôi rồi bưng ra ăn hở sanosuke?
 

sanosuke66

New Member
Miếng đậu hũ trong hình nhìn lạ há, hình như bên ngoài có bọc gì thì phải??
không phải đâu tại đậu hũ của Nhật nhìn trông hơi khác của nước mình đấy
Lẩu này hình như không đun mãi phải không, chỉ nấu thế thôi rồi bưng ra ăn hở sanosuke?
có thể ăn như các món lẩu khác cũng được violetz a`
 

Ahn Ta Hee

大野とジュンスの. ..妻ですよ!��
Ðề: Cách làm món lẩu Sukiyaki

yeah khi nào mua đồ về làm quả lẩu sukiyaki xem có giống ngoài hàng hay ko he he
 

Bài viết liên quan

Thumbnail bài viết: Chất lượng giấc ngủ giảm sút vào mùa hè ? Cách để có được một giấc ngủ ngon ngay cả trong những đêm nhiệt đới.
Chất lượng giấc ngủ giảm sút vào mùa hè ? Cách để có được một giấc ngủ ngon ngay cả trong những đêm nhiệt đới.
Số lượng "ngày cực nóng" với nhiệt độ vượt quá 35°C đang dần tăng trên toàn quốc. Có vẻ như nhiệt độ sẽ không giảm ngay cả vào ban đêm trong nhiều ngày. Brain Sleep, một công ty nghiên cứu khoa...
Thumbnail bài viết: Bảng xếp hạng 10 Chỉ số Hòa bình Toàn cầu Hàng đầu [Phiên bản 2025]
Bảng xếp hạng 10 Chỉ số Hòa bình Toàn cầu Hàng đầu [Phiên bản 2025]
Với căng thẳng gia tăng trên toàn thế giới và tại Mỹ , ngày càng nhiều người Mỹ cân nhắc chuyển ra nước ngoài. Tình hình căng thẳng hiện tại cũng có thể ảnh hưởng đến kế hoạch du lịch nước ngoài...
Thumbnail bài viết: Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi khảo sát quốc gia về điều kiện sống , 64% hộ gia đình có trẻ em đang "vật lộn để kiếm sống".
Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi khảo sát quốc gia về điều kiện sống , 64% hộ gia đình có trẻ em đang "vật lộn để kiếm sống".
Theo Khảo sát quốc gia về điều kiện sống do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi biên soạn năm ngoái, 58,9% hộ gia đình trả lời rằng điều kiện sống của họ đang "vật lộn". Khi giới hạn ở các hộ gia đình...
Thumbnail bài viết: Bảng xếp hạng đại học thế giới QS 2026: Đại học Thanh Hoa của Trung Quốc vươn lên vị trí thứ 17, Đại học Tokyo tụt xuống vị trí thứ 36.
Bảng xếp hạng đại học thế giới QS 2026: Đại học Thanh Hoa của Trung Quốc vươn lên vị trí thứ 17, Đại học Tokyo tụt xuống vị trí thứ 36.
Cơ quan đánh giá đại học Quacquarelli Symons (QS) của Anh gần đây đã công bố "Bảng xếp hạng đại học thế giới QS 2026". Lần này, hơn 1.500 trường đại học từ 106 quốc gia và khu vực trên toàn thế...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Tiền lương thực tế trong tháng 5 giảm 2,9%, lần đầu tiên giảm trong 20 tháng.
Nhật Bản : Tiền lương thực tế trong tháng 5 giảm 2,9%, lần đầu tiên giảm trong 20 tháng.
Tiền lương thực tế, phản ánh biến động giá, đã giảm mạnh trong tháng 5 lần đầu tiên trong 20 tháng. Khi giá cả tiếp tục tăng, sự chậm lại trong tăng trưởng tiền lương danh nghĩa đã có tác động. Vì...
Thumbnail bài viết: Sức mua tương đương của Nhật Bản giảm mạnh, chất lượng cuộc sống của Tokyo xếp thứ 26 trên thế giới.
Sức mua tương đương của Nhật Bản giảm mạnh, chất lượng cuộc sống của Tokyo xếp thứ 26 trên thế giới.
Luxembourg được chọn là thành phố đáng sống nhất thế giới trong báo cáo năm 2025 của Deutsche Bank, xếp hạng các thành phố trên toàn thế giới dựa trên giá cả và chất lượng cuộc sống. Phiên bản...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Giá cả tăng khiến cứ 3 người thì có 1 người ăn ngoài ít hơn vào buổi tối.
Nhật Bản : Giá cả tăng khiến cứ 3 người thì có 1 người ăn ngoài ít hơn vào buổi tối.
Trong một cuộc khảo sát toàn quốc về những người trong độ tuổi từ 20 đến 40 về việc ăn ngoài, cứ ba người thì có một người cho biết họ ăn ngoài ít hơn vào buổi tối. Khi giá cả tăng, gần 80% số...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Cần hỗ trợ sau khi kết thúc sử dụng , các chuyên gia đề xuất sửa đổi hệ thống giám hộ người lớn.
Nhật Bản : Cần hỗ trợ sau khi kết thúc sử dụng , các chuyên gia đề xuất sửa đổi hệ thống giám hộ người lớn.
Các cuộc thảo luận đang diễn ra tại Hội đồng Lập pháp để sửa đổi hệ thống giám hộ người lớn nhằm hỗ trợ những người mắc chứng mất trí. Ý kiến của người dân đã được thu thập vào ngày 25 tháng 6 cho...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Chính phủ bế tắc trong đàm phán thuế quan , "Thuế quan chung 35% và thuế quan ô tô 50% là không thể chịu đựng được"
Nhật Bản : Chính phủ bế tắc trong đàm phán thuế quan , "Thuế quan chung 35% và thuế quan ô tô 50% là không thể chịu đựng được"
Các cuộc đàm phán thuế quan của chính phủ Nhật Bản với chính quyền Trump đang gặp trở ngại. Khoảng cách là rất lớn trong lĩnh vực ô tô, vốn quan trọng đối với cả Nhật Bản và Mỹ, và Tổng thống...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Chi phí kết hôn và sinh con đã tăng gần 40%. "Những người trẻ không còn có thể kết hôn với mức thu nhập trung bình hàng năm nữa".
Nhật Bản : Chi phí kết hôn và sinh con đã tăng gần 40%. "Những người trẻ không còn có thể kết hôn với mức thu nhập trung bình hàng năm nữa".
"Tình trạng lạm phát thu nhập hàng năm mà người ta có thể kết hôn" là một yếu tố dẫn đến sự suy giảm trong các cuộc hôn nhân ở những người trẻ tuổi. Hơn nữa, tình trạng này đã diễn ra nhanh chóng...
Your content here
Top