Ðề: Ý tưởng về quán cafe của bạn?
Có vốn và có chỗ rồi thì giờ đây chắc cần một ý tưởng mới mẻ một chút. Mà cái này thì chắc là hơi khó vì nhiều khi suy nghĩ nát óc không ra nhưng nhiều khi không suy nghĩ đến nữa nó lại hiện ra. Còn một vấn đề nữa là ý tưởng có hợp với thực lực hay không. Nhiều khi có nhiều ý tưởng nhưng vốn liếng, bến bãi, nhân lực và mối quan hệ không đủ thì cũng chỉ là ý tưởng trên giấy mà thôi!
Quán cafe thì chắc có mấy kiểu:
1. Hiện đại(wifi, nhạc sống v.v...)
2. Thiên về truyền thống (yên tĩnh, nhẹ nhàng, tạo ra không khí thư giãn)
3. Cafe+ thêm chút chơi bời(khỏi nói là gì nhé)
Theo nhận xét ở trên của bibe thì có lẽ quán của bibe sẽ không nằm vào (1) và (3). Do đó có lẽ sẽ là một quán tạo ra nơi thư giãn thật sự. Vậy thì cách tốt nhất là nên xem xét xung quanh(cách sinh hoạt, ánh sáng, âm thanh....) để phối hợp tạo ra đặc sắc riêng cho mình. Cũng nên điều tra để tạo ra một cái gì đó mà ở các quán khác chưa có. Ở nhật đa số các quán cafe có chuyện tranh và một sốt tạp chí v.v.... Bibe thử suy nghĩ là để một số sách báo, tạp chí ở quán có khả quan không?
