Ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản

Nhắc đến Nhật Bản thì chúng ta không thể không nhắc đến văn hóa ẩm thực của người Nhật Bản. Mang trong mình sự tinh túy của văn hóa Nhật, ẩm thực của người Nhật không chú ý đến số lượng nhiều mà chú trọng, cầu kỳ từ hình thức tới hương vị. Những món ăn nhỏ nhắn, thanh tao, với hương vị nhẹ nhàng sẽ để lại một cảm giác lưu luyến cho người thưởng thức. Trong các món ăn truyền thống chính của người Nhật Bản ta không thể không nhắc đến hai món chính đó là Sushi và Sashimi. Hãy tưởng tượng, ta đang ngồi trong không khí yên bình, ấm áp của một nhà hàng Nhật, thưởng thức hương vị thơm, cay, nồng của từng món ăn, kèm theo một bình Sake truyền thống nữa, còn gì tuyệt hơn.

Sushi – Văn hóa ẩm thực của người Nhật
Là biểu tượng của ẩm thực Nhật, sushi không chỉ là một món ăn mà nó còn chứa cả một phần văn hóa Nhật Bản trong đó.

Món sushi đầu tiên xuất hiện cách đây 1.300 năm và đến ngày nay thì họ hàng sushi đã có tới hàng trăm món khác nhau với hàng trăm cách thức chế biến cầu kì và phức tạp. Cách thưởng thức món sushi cũng vậy, ví dụ như bạn nên thưởng thức ngay khi món ăn được dọn ra, nên ăn cả miếng sushi, không chấm đầu có cơm vào nước tương vì dễ bị mặn … Người Nhật dùng sushi cho bữa ăn chính như người Việt Nam ăn cơm. Hiện nay sushi không chỉ là một món ăn độc đáo tại Nhật mà còn phổ biến và nổi tiếng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nếu muốn hiểu hơn về văn hóa Nhật Bản, văn hóa ẩm thực Nhật, thì sushi là món bạn không thể nào bỏ qua.

Một số địa chỉ nhà hàng tại Tokyo mà du khách nên ghé ít nhất một lần:

Khu Imperial Palace và Marunouchi
Nhà hàng Peter: Địa chỉ 24th fl, Penilsula Hotel 1-8-1 Yurakucho, Chiyoda-ku. Giờ mở cửa 11.30 sáng. Tại đây có bán các món ăn quốc tế, giá khá cao trên 10.000 Yên

Nhà hàng Hump: Địa chỉ 2nd fl, Marunouchi MY Plaza, 2-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku. Giờ mở cửa 11.30 sáng. Tại đây đặc sản là các món sushi, giá trung bình từ 2.000-3.000 Yên

Nhà hàng Kua Aina: Địa chỉ 5th fl, Marunouchi Bldg, 2-4-1 Marunouchi, Chiyoda-ku. Giờ mở cửa 11 sáng. Tại đây món ăn chính là bánh mì Burger và bánh mì Sandwiches, giá khá mềm từ 750-1500 Yên

Khu Central Tokyo
Canal Cafe: Địa chỉ 1-9 Kagurazaka, Shinjuku-ku. Giờ mở cửa 5.30 chiều. Tại đây phục vụ các món ý với giá từ 2.000 Yên.

Nhà hàng Seigetsu: Địa chỉ 6-77-1 Kagurazaka, Shinjuku-ku. Giờ mở cửa 5.30 chiều. Món chính là Iyakaya với giá từ 1.500 Yên

Khu Ginza
Nhà hàng L’Osier: Địa chỉ 7-5-5 Ginza, Chuo-ku. Giờ mở cửa 2g chiều. Phục vụ các món pháp với giá từ 5.000 Yên

Nhà hàng Kyubei: Địa chỉ 8-7-6 Ginza, Chuo-ku. Giờ mở cửa 11.30 sáng. Các món chính là Sushi và Sashimi với giá từ 3.000-5.000 Yên

Nhà hàng Sakata: Địa chỉ lầu 2, 1-5-13 Ginza, Chuo-ku. Giờ mở cửa 11.30 sáng. Các món chính là Soba và Udon với giá từ 500 Yên

Khu Tsukiji và Shiodome
Daiwa-sushi: Địa chỉ Bldg6, 5-2-1Tsukiji, Chuo-ku. Giờ mở cửa 5 chiều. Phục vụ các món Sushi và Sashimi với giá từ 1.500-3.000 Yên

Nhà hàng Sakana-ya Ajisen: Địa chỉ 1-18-10 Tsukishima, minato-ku. Giờ mở cửa 5.30 chiều. Phục vụ các món ăn truyền thống với giá từ 1.000 Yên

Khu Akihabara và Kanda
Nhà hàng Botan: Địa chỉ 1-15 Kanda-sudacho, Chiyoda-ku. Giờ mở cửa 11.30 sáng. Phục vụ các món ăn truyền thống với giá từ 5.000 Yên

Nhà hàng Kanda yabu soba: Địa chỉ 2-10 Kanda-awajicho, Chiyoda-ku. Giờ mở cửa11.30 sáng. Phục vụ các món mì với giá từ 500 yên

Khu Ueno
Nhà hàng Hantei: Địa chỉ 2-12-15 Nezu, Bunkyo-ku. Asakusa-bashi, hoặc những tiệm 100 Yên. Giờ mở cửa 2.30 chiều. Phục vụ các món truyền thống với giá từ 2.000-3.000 Yên

Khu Asakusa
Nhà hàng Asakusa Imahan: Địa chỉ 3-1-12 Nishi-asakusa,Taito-ku. Giờ mở cửa 11.30 giờ sáng. Món chính là shabu-shabu với giá từ 5.000-7.000 Yên

Nhà hàng Sometaro: Địa chỉ 2-2-2 Nishi-asakusa, Taito-ku. Giờ mở cửa trước 10 giờ đêm. Phục vụ món chính là okonomiyaki với giá từ 750-1500 Yên

Khu Akasaka
Lotus Palace: Địa chỉ 2-14-1 Akasaka, Minato-ku. Giờ mở cửa 11 giờ sáng. Phục vụ các món mì Việt Nam với giá từ 750 Yên

Khu Roppongi
Nhà hàng Fukuzushi: Địa chỉ 5-7-8 Roppongi, Minato-ku. Giờ mở cửa 11 giờ sáng. Phục vụ sushi và sashimi với giá từ 5.000 Yên

Khu Shibuya
Nhà hàng Kujiraya: Địa chỉ 2-29-22 Dogenzaka, Shibuya-ku. Giờ mở cửa 11 giờ sáng. Phục vụ các món truyền thống với giá từ 5.000 Yên

Khu Harayuku và Aoyama
Nhà hàng Mominoki House: Địa chỉ 2-18-5 Jingumae, Shibuya-ku. Giờ mở cửa 11 giờ sáng. Phục vụ các món ăn bổ dưỡng Nhật Bản với giá từ 1.000-2.000 Yên

Khu Shiyuku
Park Hyatt Delicatessen: Địa chỉ 1st fl, khách sạn Park Hyatt, 3-7-1-2 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku. Giờ mở cửa 8g sáng. Phục vụ bánh mì Sandwiches với giá từ 1.000 yên.

Nguồn: http://tokyo.vn/am-thuc-nhat-ban
 

Bài viết liên quan

Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Các công ty nghĩ gì về các cuộc đàm phán thuế quan Nhật Bản - Hoa Kỳ ?
Nhật Bản : Các công ty nghĩ gì về các cuộc đàm phán thuế quan Nhật Bản - Hoa Kỳ ?
Các cuộc đàm phán Nhật Bản-Hoa Kỳ về các biện pháp thuế quan của chính quyền Trump cuối cùng đã bắt đầu. Tuy nhiên, có vẻ như cuộc họp đầu tiên không đi sâu vào chi tiết và kết luận vẫn chưa rõ...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Chỉ số giá tiêu dùng tháng 3 ghi nhận giá gạo tăng 92,1%, cao nhất từ trước đến nay.
Nhật Bản : Chỉ số giá tiêu dùng tháng 3 ghi nhận giá gạo tăng 92,1%, cao nhất từ trước đến nay.
Nhìn vào diễn biến giá cả hàng hóa và dịch vụ tiêu dùng trong nước, Chỉ số giá tiêu dùng tháng 3, không tính thực phẩm tươi sống, vốn rất dễ biến động do thời tiết, đã tăng 3,2% so với cùng kỳ năm...
Thumbnail bài viết: Số tiền viện trợ ODA của Nhật Bản tụt xuống vị trí thứ tư , mức giảm 14,4% do đồng yên mất giá.
Số tiền viện trợ ODA của Nhật Bản tụt xuống vị trí thứ tư , mức giảm 14,4% do đồng yên mất giá.
Vào ngày 17, Bộ Ngoại giao thông báo rằng Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) đã công bố số tiền hỗ trợ phát triển chính thức (ODA) của Nhật Bản cho năm 2024 (số liệu tạm thời) là...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Tỷ lệ ủng hộ Nội các Ishiba ghi nhận mức thấp nhất là 23,1% , lần đầu tiên tỷ lệ không ủng hộ ở mức 50%.
Nhật Bản : Tỷ lệ ủng hộ Nội các Ishiba ghi nhận mức thấp nhất là 23,1% , lần đầu tiên tỷ lệ không ủng hộ ở mức 50%.
Theo cuộc thăm dò ý kiến của Jiji Press được tiến hành từ ngày 11 đến ngày 14 tháng 4, tỷ lệ ủng hộ Nội các Ishiba là 23,1%, giảm 4,8 điểm so với tháng trước, mức thấp nhất kể từ khi Nội các được...
Thumbnail bài viết: Người Việt Nam mang số lượng lớn "thuốc lá" vào Nhật Bản . Nhân viên hải quan tại Sân bay Kansai theo dõi chặt chẽ tình trạng buôn lậu.
Người Việt Nam mang số lượng lớn "thuốc lá" vào Nhật Bản . Nhân viên hải quan tại Sân bay Kansai theo dõi chặt chẽ tình trạng buôn lậu.
Cảnh giác trong suốt thời gian diễn ra Triển lãm Triển lãm Osaka-Kansai cuối cùng cũng đã khai mạc. Dự kiến sẽ có khoảng 3,5 triệu người từ nước ngoài đến tham quan trong thời gian diễn ra...
Thumbnail bài viết: Các quốc gia thành viên nhất trí về hiệp ước đại dịch do WHO đề xuất , kết hợp các bài học kinh nghiệm từ đại dịch Corona.
Các quốc gia thành viên nhất trí về hiệp ước đại dịch do WHO đề xuất , kết hợp các bài học kinh nghiệm từ đại dịch Corona.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thông báo rằng các quốc gia thành viên đã nhất trí đàm phán một hiệp ước quốc tế mới, Hiệp ước Đại dịch, nhằm tăng cường các biện pháp kiểm soát bệnh truyền nhiễm, rút...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Giá gạo đã tăng 70% ! Tại sao giá cả tăng không ngừng ?
Nhật Bản : Giá gạo đã tăng 70% ! Tại sao giá cả tăng không ngừng ?
"Gần đây, mỗi lần tôi mua gạo ở siêu thị, có vẻ như giá đắt hơn..." Bạn đã bao giờ cảm thấy như vậy chưa? Trên thực tế, người ta nói rằng giá gạo đã tăng hơn 70% trong một năm. Đây là mức tăng lớn...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Hơn 10.000 chữ ký bày tỏ lo ngại về việc thu hồi "tư cách vĩnh trú" theo Đạo luật Kiểm soát nhập cư sửa đổi.
Nhật Bản : Hơn 10.000 chữ ký bày tỏ lo ngại về việc thu hồi "tư cách vĩnh trú" theo Đạo luật Kiểm soát nhập cư sửa đổi.
"Đừng thu hồi tư cách vĩnh trú của những người trẻ không có 'quốc gia nào để trở về!" 11.339 chữ ký phản hồi cho lời kêu gọi này đã được gửi đến chính phủ vào ngày 17 tháng 2. Đã hơn tám tháng...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Cán cân thương mại năm tài chính 2024 thâm hụt 5,2 nghìn tỷ yên, giảm do đồng yên yếu . Mức thâm hụt thương mại năm thứ tư liên tiếp.
Nhật Bản : Cán cân thương mại năm tài chính 2024 thâm hụt 5,2 nghìn tỷ yên, giảm do đồng yên yếu . Mức thâm hụt thương mại năm thứ tư liên tiếp.
Theo số liệu thống kê thương mại của Bộ Tài chính cho năm tài chính 2024 (dự kiến, cơ sở thông quan) được công bố vào ngày 17, cán cân thương mại, tức là xuất khẩu trừ nhập khẩu ghi nhận mức thâm...
Thumbnail bài viết: Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi hoãn tăng lương hưu cơ bản. Kế hoạch xóa khỏi dự luật do phản ứng dữ dội của Đảng Dân chủ Tự do.
Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi hoãn tăng lương hưu cơ bản. Kế hoạch xóa khỏi dự luật do phản ứng dữ dội của Đảng Dân chủ Tự do.
Vào ngày 16, Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi đã quyết định xóa đề xuất tăng lương hưu cơ bản (lương hưu quốc gia) khỏi dự luật cải cách hệ thống lương hưu để trình lên Quốc hội hiện tại. Việc sử...
Your content here
Top