Bia làm từ... sữa bò!

sakura_hana

Đại hậu đậu
Tại Nhật, con trai một chủ trang trại đã có ý tưởng táo bạo và... kỳ quặc: Làm bia từ... sữa bò! Loại bia này đã được đóng chai và bán 3 USD/chai.

Cậu này vốn là con của một ông chủ trang trại chăn nuôi bò sữa tại ốc đảo Hokkaido, Nhật Bản. Cậu đã có ý tưởng làm bia từ... sữa bò nhằm giải quyết sự tồn đọng lượng sữa dư thừa của trang trại này. Ý tưởng này đã được thực hiện sau khi cậu phải chứng kiến trang trại hủy bỏ một lượng lớn sữa dư thừa đã hết hạn sử dụng hồi tháng 3/2006.

[WRAP]http://www.sendmefile.net/uploads/0d1bd17a83.jpg[/WRAP]

Cậu đã mang ý tưởng này đến Hãng sản xuất Bia rượu Abashiri Beer tại địa phương xin hợp tác sản xuất. Thế nhưng, cậu chỉ nhận được sự phản đối kịch liệt của giám đốc hãng.

Ông giám đốc hãng nói trên đã không hoan nghênh thì chớ, lại còn lập luận công nghệ sản xuất bia từ bò sữa rất phức tạp và khác hoàn toàn công nghệ sản xuất bia từ lúa mạch.

Không nản chí, cậu trai trẻ đã tự nghiên cứu quy trình chưng cất bia từ sữa bò! Và, cậu đã tự nghiên cứu quy trình làm bia... sữa bò bằng cách sử dụng không khí nóng và luôn điều chỉnh lượng khí nóng cho thích hợp trong từng mẻ nấu - không dùng phương pháp đun trực tiếp cho sữa nóng lên bởi khi đun sôi, sữa sẽ trào lên dụng cụ chưng cất.

Sau khi sữa được làm nóng, cậu cho một lượng men bia thích hợp và ủ cho dung dịch này nguội dần. Khi dung dịch này lên men, nó có màu và mùi giống như nước chè pha sữa và trông giống như bia bình thường.

Sản phẩm này hiện đang được bày bán tại Nhà hàng Nakashibetsu, Hokkaido. Một vị khách của nhà hàng này cho biết "bia Bilk có hương vị rất thơm ngon và tạo ra vị giác rất đặc biệt sau khi uống".

Tác giả của sản phẩm Bilk cho biết "Loại bia này rất thích hợp với phụ nữ, tôi mong rằng sản phẩm này sẽ trở nên phổ biến đối với phụ nữ".

Tên Bilk đã được tác giả ghép từ hai từ Bia (bia) và Milk (sữa) trong Tiếng anh. Loại bia này được đóng trong chai có dung tích 0,33 lít và bán với giá 380 yên (tương đương với hơn 3 USD) tại Nhà hàng Nakashibetsu.


Theo DailyNews, Japanese brewery
 
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Phá sản doanh nghiệp đạt mức cao nhất trong 11 năm, ghi nhận 4.990 vụ, tình trạng thiếu hụt lao động ngày càng trầm trọng.
Nhật Bản : Phá sản doanh nghiệp đạt mức cao nhất trong 11 năm, ghi nhận 4.990 vụ, tình trạng thiếu hụt lao động ngày càng trầm trọng.
Số vụ phá sản doanh nghiệp (nợ từ 10 triệu yên trở lên) trên toàn quốc trong nửa đầu năm 2025 (tháng 1 đến tháng 6) do Tokyo Shoko Research công bố vào ngày 8 đã tăng 1,19% so với cùng kỳ năm...
Thumbnail bài viết: Thủ tướng Ishiba "rất lấy làm tiếc" về mức thuế 25% của Trump đối với Nhật Bản.
Thủ tướng Ishiba "rất lấy làm tiếc" về mức thuế 25% của Trump đối với Nhật Bản.
Thủ tướng Ishiba "rất lấy làm tiếc" về mức thuế 25% của Trump đối với Nhật Bản. Mặt khác, ông bày tỏ quan điểm rằng "trên thực tế, đây là lệnh đóng băng thuế quan và gia hạn thời hạn", đồng thời...
Thumbnail bài viết: Chất lượng giấc ngủ giảm sút vào mùa hè ? Cách để có được một giấc ngủ ngon ngay cả trong những đêm nhiệt đới.
Chất lượng giấc ngủ giảm sút vào mùa hè ? Cách để có được một giấc ngủ ngon ngay cả trong những đêm nhiệt đới.
Số lượng "ngày cực nóng" với nhiệt độ vượt quá 35°C đang dần tăng trên toàn quốc. Có vẻ như nhiệt độ sẽ không giảm ngay cả vào ban đêm trong nhiều ngày. Brain Sleep, một công ty nghiên cứu khoa...
Thumbnail bài viết: Bảng xếp hạng 10 Chỉ số Hòa bình Toàn cầu Hàng đầu [Phiên bản 2025]
Bảng xếp hạng 10 Chỉ số Hòa bình Toàn cầu Hàng đầu [Phiên bản 2025]
Với căng thẳng gia tăng trên toàn thế giới và tại Mỹ , ngày càng nhiều người Mỹ cân nhắc chuyển ra nước ngoài. Tình hình căng thẳng hiện tại cũng có thể ảnh hưởng đến kế hoạch du lịch nước ngoài...
Thumbnail bài viết: Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi khảo sát quốc gia về điều kiện sống , 64% hộ gia đình có trẻ em đang "vật lộn để kiếm sống".
Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi khảo sát quốc gia về điều kiện sống , 64% hộ gia đình có trẻ em đang "vật lộn để kiếm sống".
Theo Khảo sát quốc gia về điều kiện sống do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi biên soạn năm ngoái, 58,9% hộ gia đình trả lời rằng điều kiện sống của họ đang "vật lộn". Khi giới hạn ở các hộ gia đình...
Thumbnail bài viết: Bảng xếp hạng đại học thế giới QS 2026: Đại học Thanh Hoa của Trung Quốc vươn lên vị trí thứ 17, Đại học Tokyo tụt xuống vị trí thứ 36.
Bảng xếp hạng đại học thế giới QS 2026: Đại học Thanh Hoa của Trung Quốc vươn lên vị trí thứ 17, Đại học Tokyo tụt xuống vị trí thứ 36.
Cơ quan đánh giá đại học Quacquarelli Symons (QS) của Anh gần đây đã công bố "Bảng xếp hạng đại học thế giới QS 2026". Lần này, hơn 1.500 trường đại học từ 106 quốc gia và khu vực trên toàn thế...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Tiền lương thực tế trong tháng 5 giảm 2,9%, lần đầu tiên giảm trong 20 tháng.
Nhật Bản : Tiền lương thực tế trong tháng 5 giảm 2,9%, lần đầu tiên giảm trong 20 tháng.
Tiền lương thực tế, phản ánh biến động giá, đã giảm mạnh trong tháng 5 lần đầu tiên trong 20 tháng. Khi giá cả tiếp tục tăng, sự chậm lại trong tăng trưởng tiền lương danh nghĩa đã có tác động. Vì...
Thumbnail bài viết: Sức mua tương đương của Nhật Bản giảm mạnh, chất lượng cuộc sống của Tokyo xếp thứ 26 trên thế giới.
Sức mua tương đương của Nhật Bản giảm mạnh, chất lượng cuộc sống của Tokyo xếp thứ 26 trên thế giới.
Luxembourg được chọn là thành phố đáng sống nhất thế giới trong báo cáo năm 2025 của Deutsche Bank, xếp hạng các thành phố trên toàn thế giới dựa trên giá cả và chất lượng cuộc sống. Phiên bản...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Giá cả tăng khiến cứ 3 người thì có 1 người ăn ngoài ít hơn vào buổi tối.
Nhật Bản : Giá cả tăng khiến cứ 3 người thì có 1 người ăn ngoài ít hơn vào buổi tối.
Trong một cuộc khảo sát toàn quốc về những người trong độ tuổi từ 20 đến 40 về việc ăn ngoài, cứ ba người thì có một người cho biết họ ăn ngoài ít hơn vào buổi tối. Khi giá cả tăng, gần 80% số...
Thumbnail bài viết: Nhật Bản : Cần hỗ trợ sau khi kết thúc sử dụng , các chuyên gia đề xuất sửa đổi hệ thống giám hộ người lớn.
Nhật Bản : Cần hỗ trợ sau khi kết thúc sử dụng , các chuyên gia đề xuất sửa đổi hệ thống giám hộ người lớn.
Các cuộc thảo luận đang diễn ra tại Hội đồng Lập pháp để sửa đổi hệ thống giám hộ người lớn nhằm hỗ trợ những người mắc chứng mất trí. Ý kiến của người dân đã được thu thập vào ngày 25 tháng 6 cho...
Top