Tiêu dùng Family Mart đơn giản hóa các thủ tục bán hàng chiết khấu để giảm lãng phí thực phẩm

Trong khi việc xử lý thực phẩm không bán được tại các cửa hàng tiện lợi đã trở thành một vấn đề, Family Mart đã quyết định đơn giản hóa rất nhiều thủ tục từ phía cửa hàng khi bán các sản phẩm sắp hết hạn với mức chiết khấu và bắt đầu một hệ thống mới, trong đó trụ sở chính bù đắp một phần doanh thu giảm do chiết khấu.

Thông qua những nỗ lực này, họ đặt mục tiêu giảm lãng phí thực phẩm khoảng 30%.

Tại các cửa hàng tiện lợi, trụ sở chính có truyền thống thận trọng về việc giảm giá bán của các chủ sở hữu nhượng quyền, và vấn đề là xử lý một lượng lớn thực phẩm tồn đọng.

Trước tình hình đó, Family Mart lớn đã xem xét các thủ tục phức tạp như phiếu viết tay cho từng sản phẩm để chủ các cửa hàng thành viên có thể dễ dàng tự giảm giá, và dán nhãn có in số tiền chiết khấu trên một tờ giấy dán. Để bắt đầu một cơ chế có thể giảm giá dễ dàng để triển vọng trong năm vào tháng 7.

Công ty có chính sách khuyến khích giảm giá bằng cách để trụ sở chính chịu một phần doanh thu giảm do chiết khấu, và đặt mục tiêu giảm lãng phí thực phẩm khoảng 30% thông qua những nỗ lực này.

Tại các cửa hàng tiện lợi lớn, Lawson đang thử nghiệm dịch vụ thông báo thông tin giảm giá cho các sản phẩm sắp hết hạn sử dụng trên điện thoại thông minh của họ, và ngày càng có nhiều phong trào khuyến mại giảm giá để giảm lãng phí thực phẩm.

Nguồn Tiếng Nhật​