Domburi is a general term for "bowl". However, it is also the name of a popular Japanese dish: a bowl of cooked rice with some other food put on top of it.
There exist a variety of domburi dishes, differing in the toppings. Some of the most popular domburi dishes are listed below:
Domburi là 1 món ăn phổ biến ở Nhật. Đó là 1 món ăn mà Cơm được cho vào trong tô và để đồ ăn lên trên. Tùy theo đồ ăn phía bên trên sẽ có những loại Domburi khác nhau.
Oyakodon (Oyako Domburi)
Mother and Child Domburi
The name of this popular domburi dish comes from its two main ingredients, chicken and egg. Very rarely, a domburi with salmon and ikura (salmon eggs) may also be called Oyakodon.
Oyakodon 親子丼(Oyako Domburi) . Oya là mẹ va` ko ở đây nghĩa là con. Thành phần chính của Oyakodon là thịt gà và trứng. Đôi khi cũng có thể thấy Oyakodon với cá hồi và trứng cá hồi.
Katsudon (Tonkatsu Domburi)
Pork Cutlet Domburi
Katsudon is served with tonkatsu (deep fried breaded pork cutlet), egg and onions on top of the rice.
Katsudon カツ丼( Tonkatsu Dombori)
Katsudon là món ăn có tonkatsu (cốt lết heo lăn bột chiên giòn) với trứng và hành tây để lên bên trên tô cơm.
Gyudon (Gyuniku Domburi)
Beef Domburi
Gyudon is very popular as an inexpensive type of fast food served at chain stores across the country. It tastes particularly good when mixed with a raw egg.
Guydon 牛丼 、Guyniku Domburi (牛肉丼）Guydon la` thịt bò xào với hành tây rồi đổ lên trên tô cơm. Món này được bán rất nhiều tại các quán ăn trên khắp nước Nhật. Món ăn sẽ có vị ngon đặc biệt hơn nếu cho 1 trứng sống lên trên thịt bò, trộn đều và ăn.
Unadon (Unagi Domburi)
Eel Domburi
The eel is grilled and prepared in a thick soya based sauce before served on top of the cooked rice.
Unadon 鰻丼、Unagi domburi
Lươn được nướng va tẩm với 1 loại nước sốt đậm đậc làm từ đậu nành, cắt ra từng khúc và cho lên trên tô cơm.
Tekkadon, Tuna Domburi
The topping of Tekkadon is raw tuna (maguro). It is served with strips of nori seaweed and sometimes ground yamaimo
Tekkadon là loại Domburi có cá ngừ sống. Thường có thêm tảo hay khoai môn phía trên.
There exist a variety of domburi dishes, differing in the toppings. Some of the most popular domburi dishes are listed below:
Domburi là 1 món ăn phổ biến ở Nhật. Đó là 1 món ăn mà Cơm được cho vào trong tô và để đồ ăn lên trên. Tùy theo đồ ăn phía bên trên sẽ có những loại Domburi khác nhau.
Oyakodon (Oyako Domburi)
Mother and Child Domburi
The name of this popular domburi dish comes from its two main ingredients, chicken and egg. Very rarely, a domburi with salmon and ikura (salmon eggs) may also be called Oyakodon.
Oyakodon 親子丼(Oyako Domburi) . Oya là mẹ va` ko ở đây nghĩa là con. Thành phần chính của Oyakodon là thịt gà và trứng. Đôi khi cũng có thể thấy Oyakodon với cá hồi và trứng cá hồi.
Katsudon (Tonkatsu Domburi)
Pork Cutlet Domburi
Katsudon is served with tonkatsu (deep fried breaded pork cutlet), egg and onions on top of the rice.
Katsudon カツ丼( Tonkatsu Dombori)
Katsudon là món ăn có tonkatsu (cốt lết heo lăn bột chiên giòn) với trứng và hành tây để lên bên trên tô cơm.
Gyudon (Gyuniku Domburi)
Beef Domburi
Gyudon is very popular as an inexpensive type of fast food served at chain stores across the country. It tastes particularly good when mixed with a raw egg.
Guydon 牛丼 、Guyniku Domburi (牛肉丼）Guydon la` thịt bò xào với hành tây rồi đổ lên trên tô cơm. Món này được bán rất nhiều tại các quán ăn trên khắp nước Nhật. Món ăn sẽ có vị ngon đặc biệt hơn nếu cho 1 trứng sống lên trên thịt bò, trộn đều và ăn.
Unadon (Unagi Domburi)
Eel Domburi
The eel is grilled and prepared in a thick soya based sauce before served on top of the cooked rice.
Unadon 鰻丼、Unagi domburi
Lươn được nướng va tẩm với 1 loại nước sốt đậm đậc làm từ đậu nành, cắt ra từng khúc và cho lên trên tô cơm.
Tekkadon, Tuna Domburi
The topping of Tekkadon is raw tuna (maguro). It is served with strips of nori seaweed and sometimes ground yamaimo
Tekkadon là loại Domburi có cá ngừ sống. Thường có thêm tảo hay khoai môn phía trên.
